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第59章 好菜不怕等（第2页）

此时的杨红鲤，也夹着一块兔子肉轻轻咬了一口。

兔肉的每一根肌肉纤维到嘴里，让杨红鲤感觉这肉仿佛充满了灵性一般。

韧性的口感，清香的味道，还有精盐的咸、蜜汁的甜。槐花的清香。似乎不同于任何一个菜系的风味……

不同于川菜的多种复合味道。

不同于鲁菜的厚重口味。

不同于淮扬菜的口味清淡微甜，甚至跟粤菜的咸鲜味也有差池。

三种味道碰撞在一起，加之野兔肉的韧劲儿。在回想一下前夜在德聚全吃到的蜜汁蒸兔肉。杨红鲤缓缓放下筷子。嘴里咀嚼着兔肉。抬手拿起桌面上老爸特意打开的一瓶波尔图红酒轻轻抿了一口。

之后，杨红鲤把酒杯托在指尖。极其优雅的转动着杯子内的红酒徐徐说道：“这兔肉和上次吃到的有些不太一样……”

“不一样？难道李更新的菜两天的时间又精进了不少？”严墨竹没有捧酒杯，只是用纸巾轻轻擦拭了一下嘴唇，筷子游移在盘子旁边，似乎想在夹一块兔肉。但一时又有些不好意思。

毕竟这并不是自己和杨红鲤两个闺蜜吃饭……

杨红鲤微微摇头，冲着严墨竹说道：“这次的整体摆盘就如你说的，有种情怀在里面。烹制的野兔肉也有种我说不出来的感觉。但是……但是蜂蜜的感觉差了一些。”

“蜂蜜？”杨明典看了眼杨红鲤，一脸尴尬的赶紧打了个哈哈。抬手揉了揉脖颈有些不好意思的说道：“总体差不多也就是了。蜂蜜和蜂蜜还有不同呢！”

“不是……”杨红鲤刚一摇头。

杨明典赶紧冲着王妈妈说道：“王妈，摆盘是你做的？”

王妈妈头微微一摇，呵呵笑道：“我？还真不是我做的，这道菜是李更新自己独立完成的。”

“呵呵，刀工确实不如你，但是这摆盘确实让我出乎意料啊！”杨明典笑了笑说道。目光看着盘子里的野兔肉，筷子夹了一片如翡翠竹叶的芥兰，直接送入嘴里轻了轻口。这才下意识回筷子夹起一块野兔肉。

“刀工摆盘确实不俗，但是李更新刚才却让我又从新审视了他一遍。”王妈妈目光有些迷离，任凭谁都能看出王妈妈在回忆着什么。

杨明典见了王妈妈如此表情。非常感兴趣的冲其问道：“刚才李更新又怎么了？说说看！”

王妈妈嘀咕道：“刚才李更新竟然问我厨房到餐厅的距离……”

“啊？”杨红鲤没明白王妈妈嘴里说出来的话，究竟有什么内涵。而杨明典听了却是一愣。一副不可思议的问道：“你说……你说李更新问你……”

“这话有什么深意吗？”杨红鲤狐疑道。

严墨竹呵呵一笑，无奈的说道：“大小姐，你可是掌管两家酒楼的总经理啊！你竟然不知道这代表什么？”

“额……”杨红鲤一时语塞。

严墨竹随口说道：“只有真正顶级的烹饪大师，才会在烹饪菜肴或者蒸制食材的时候，问一句菜与客人之间的距离。他们以此为依据推断自己所烹饪的食材所需时间。目的是为了让食客们吃到口感最好的食材。多为顶级大师们蒸鱼时候所运用……”

说着话。严墨竹无奈的叹口气：“我家的那些名厨，直到现在好像还都做不到这一点……”

杨明典如何不明白严墨竹说出来的道理，下意识抬头看了眼王妈妈问道：“李更新此时在烹饪什么菜肴？”

王妈妈微微一咧嘴。

杨明典随后叹口气，并没有在追问李更新所做什么菜品，反而感叹了一句说道：“李更新的心思竟然如此缜密，我倒是真期待他下一道菜的表现了。”

李更新的心思确实缜密，只不过他的“缜密心思”与杨家人所理解的缜密略有出入……

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