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这不,她不过是刚刚熬了些猪油,院子里便黑烟四起,不知道还以为是妖孽下凡。
更悲催的是,竟然把萧大叔也惊动了,他以为是家里着火了。
&ldo;让开,我来。&rdo;萧景田黑着脸坐下来烧火。
这个女人到底是在干什么?
弄得满院子烟。
&ldo;你小点火,火大了这猪油就熬不成了。&rdo;麦穗回屋扯了块布巾包在头上,小心翼翼地把切好的肥肉丁倒进锅里,拿着铁铲来回翻动着,不一会儿,那些肉丁便开始在锅里融化,冒着腾腾的热气,散着诱人的香味。
香味太大,不但孟氏和萧芸娘也连连探头锅里看,更是引得几条狗在门口汪汪乱叫。
&ldo;现在是夏天,你弄这些猪油怎么放?&rdo;萧景田边烧火边问道。
奇怪的,萧大叔一接手,院子里很快清明起来。
嘤嘤,看来她的确不会烧火。
&ldo;待猪油凉透后,我放在井里让它凝固,然后密封起来放在地窖里,只要不进去空气,就肯定坏不了。&rdo;麦穗有板有眼道,&ldo;然后我再做一罐把吃不了的猪下水和肉煮熟后也放进去,也能放段时间,总之,这猪油用处可大呢!&rdo;
&ldo;你倒是会吃。&rdo;萧景田嘴角微翘。
&ldo;当然,会吃也是一种境界。&rdo;麦穗不以为然道,&ldo;人得学会苦中作乐,要不然,人生岂不是了无生趣。&rdo;
萧景田挑挑眉,没吱声。
猪油很快熬好了。
麦穗小心翼翼地把滚烫的猪油舀到早就准备好的瓷罐里,又把锅里剩下的肉渣盛到盆里,见萧景田起身要走,忙道:&ldo;等一会儿再走,还得烧火,我还得把那些猪下水和瘦肉给煮了,现在需要大火烧,我去打水,你帮我把柴烧旺就行。&rdo;
见他眉头一皱,又忙道:&ldo;这次是煮,不用控制火候,大火烧就是,等我把肉放进锅里,就不用你了。&rdo;
萧景田只得重新坐下来,扯过一块大树根塞了进去,树根晒得很干,很快噼哩叭啦地烧了起来。
麦穗从井里打了水,倒进锅里,准备煮猪下水,谁知,她刚一转身,便听见砰地一声,接着灶火里冒出一阵黑烟,萧景田坐在那里,一脸黑线地看着她,沉声道:&ldo;锅炸了。&rdo;
啊,锅炸了?
麦穗愣了一下,不可思议道:&ldo;咦,锅怎么能炸了呢?你怎么那么不小心?&rdo;
&ldo;是我不小心吗?&rdo;萧景田咬牙道,&ldo;那么热的锅,你竟然往里倒冷水?能不炸吗?&rdo;
&ldo;可是,可是你知道我要煮猪下水的,你怎么还把锅烧得那么热?&rdo;麦穗无辜道,&ldo;那,那怎么办?是不是得买个新锅啊?&rdo;
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