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烤羊腿端上来,大家马上闻到了一股特别的香味。当然,许多人都没吃过羊肉,只认为这是羊肉的香气。
但是,田三奇,霍云,王洵他们,以及一些大厨都瞪圆了眼睛盯着端上来的整条羊腿,不断提鼻子。他们都是亲自处理过羊肉的,闻得出来这个味道绝非单单只是羊肉散发的香气。
“果然还有新调料!”田三奇桌子上的厨师们看向霍云,刚才他说得一点儿也没错。
羊腿烤的金黄,表面一层油脂,看着就让人食欲大震。不过,他们的目光全都被表面一层极小的长圆形颗粒吸引。
“这是什么东西,竟能把羊肉激发出这样的香气!”霍云咕噜咽下口口水,喃喃说道。
这个时候,伙计们把刀叉都摆放到每个人的跟前。大家一看就明白了,这是要人们自己动手,从羊腿上切下肉来吃呢。
江星辰想出这个方法,也是按照自己那个世界想的。上一世,烤羊腿的店面在一段时间内层出不穷,他没少吃。
只不过,他把需要自己烤的炭火取消了,避免食客不会烤,烤焦了糟蹋美味。另外还有一点,以他现在对火候和温度的掌控,完全可以把整条羊腿里外全都烤熟,外焦里嫩,不会出现外面焦了,里面还是生的,这样的情况。
田三奇拿起刀叉,轻轻削下一片,放入嘴中,微微眯起了眼睛,轻轻咀嚼。
片刻,他睁开眼睛,叹道:“这个调料真是绝了,居然能和羊肉融合得如此完美!”
霍云吃了一块儿,也点头道:“真不知道,江星辰是怎么找到这样一种调料的!”
其他大厨吃过之后,全都发出了跟田三奇一样的赞叹。
这个时候,整个大厅中都发出极为享受的鼻音,几乎所有人都对这道烤羊腿赞不绝口。
只有赵丹青在那里嘀咕:“这算啥,江兄弟说了,要是再有辣椒,那才叫真正的美味呢……”
莫红纤轻轻咽下嘴里的羊肉,瞥了赵丹青一眼,淡淡道:“傻货,小弟弟忽悠你呢!”
“我靠,别他么的叫我傻货,我哪里傻了!”赵丹青一瞪眼,咬牙说道。
“对不起……二货!”
“哎呦!”赵丹青听到莫红纤说对不起,表情刚一松,嘴角还没往上翘,就听到后面两个字,被打击得身子一歪,好悬出溜到椅子下面。
不会儿的工夫,伙计重新进入,每个桌子上放了一个小碟子,里面都是孜然面。外面的一层吃完了,里面的肉孜然味却不够,需要加料。
“直接蘸着吃就行吗?”田三奇切下一块儿试了试,味道一点儿不差,而且里面的羊肉更嫩,吃着口感更好。
一层层吃下去,田三奇,霍云,王洵,还有那些厨师全都感叹。这火候的掌握,简直达到了极致,外层不焦,里面却全熟,他们自问绝对达不到这种水平。
一只羊腿,很快就被吃得一干二净,人们全都有种意犹未尽的感觉,根本就没吃够。
接下来的最后一道菜,鱼炖豆腐。
鱼是家熬的,最普通的做法,但关键是在豆腐上,防鱼的咸鲜香全都渗入到豆腐之中,豆腐炖的内部全是气泡,每一个里面都渗入汤汁味道,再配上豆腐的绵软与清香,味道也相当完美。
一顿大餐吃得大家满意无比,四道新菜各有特色,都是美味无比,令人回味无穷。就连两大饭庄的其他菜,也都让第一次吃的无比满足,有的人认为,那道水煮高菜比四道新菜都好。
在福瑞斋的二楼,袁浩与何云轩心满意足地放下筷子,摆摆手挥退了属下,他们这一桌,都是自己人。那些个下人,都快激动疯了,这里的每一道菜,他们平时都吃不上,不说新菜,羊肉就不是他们能够享受的,今天算是沾了光了。
属下都退走之后,何云轩拍了拍肚子,说道:“别说,江星辰真有两下子,他哪里弄来的那么多新食材,样样都美味无比……麻痹的,我这嘴都养刁了,回去再吃岚宇城的饭菜怕是都没味儿了!”
说到这里,何云轩歪头向一楼看了看,眼睛都在放光:“一桌一千黄晶币,这里福瑞斋就有一百五十桌,翠园楼那里同样一百五十桌,这一顿饭就是三十万黄晶币,太他么的能挣钱了!”
袁浩呵呵一笑,说道:“何兄,有什么可眼红的,咱们要看得长远,江星辰是能挣,可却是给咱们挣……好吃的,好玩儿的,好看的,好听的,这次庆典之后,这里肯定游人不断,发财的日子在后面呢!”
何云轩哈哈一笑,说道:“是啊,明天一早,封赏就该到……”
说道这里,两人对视片刻,再次大笑起来……
他们在这里笑的时候,远在帝都的袁熙玄也在笑,他的身边坐着的,就是这次内定的鸿源城领主,帝都市政副官,三等侯爵钱亮。
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