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第174章（第2页）
“这是从井里引来的水，已做了粗略的净化，可洗菜刷碗。”白术说道。
那黄厨子看的眼都直了，又何尝见过这样的东西。
他就着那水洗了菜和厨具，只轻轻一旋，那水流又断了。
不一会儿，黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝，一个是鱼米之乡。都是快手菜，做起来最是考校刀工和火候的。
待他把两盘菜肴摆盘好，端到白术面前后道：“还有些拿手菜耗时太长，没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。”
白术点点头，拿出筷子一样尝了一口。
刚才那黄厨子切菜时他便看了，此人刀工十分不错，吃到嘴里，火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来，竟也没有落于下风。
“你也来尝尝？”白术对陈冬青说道。
陈冬青便也拿了双筷子上前，一样吃了一口后，忍不住又吃了好几口道：“好吃！我从未吃过这么好吃的东西，觉得比县里来福楼的菜都要更好吃了。”
“来福楼多是江湖菜，适合赶路的商客食用，和这些菜肴风格不同。”白术冷静的分析道。
来福楼的菜并非比不上这些菜，只是县城定位的原因，并没有特别精致的菜肴。
像府城里的来福楼，所做的菜肴就是县城里没有的，那京城里的来福楼，想必菜色就更为精致了。
那黄厨子听白术这般分析，心下也是有几分佩服的，觉得自己方才倒真是小看了面前的这个小哥儿。他那来福楼里做主厨的亲戚，手艺并不在他之下，不过若是不懂行的，看他作些精致的餐点，便会很容易被糊弄过去了。
“我姓白，你可叫我白术或白小哥儿。”白术对黄厨子说道：“你手艺尚可，便留下来吧。每月月银三两，包住宿，待生意好了再涨到五两，不知严掌柜的可否与你说过？”
“已说过了，小东家。”黄厨子回到。
白术虽说让他直呼其名，但黄厨子也算是在外闯荡过的，自然不会如此无礼，便称呼白术为小东家。
对于黄厨子的态度，白术挺满意的，置于这个新称呼，白术点点头，也无所谓。左右不过是个代号，他们想怎么叫便怎么叫好了。
接着，白术便又交代了一番厨房里的事情，让黄厨子每日使用完厨具，记得把厨房收拾干净。
然后又要他去了前厅，和黄厨子一起讨论合适的菜色。
黄厨子先出了几道拿手菜，白术又提出了几道创意菜。
几番讨论过后，粗粗订了十多个可以做的菜色，制成了简易的菜单，具体情况，等日后开张了，再根据实际来删改。
有了厨子、一切便已就绪。此时离着开张的黄道吉日便也只有一日了。
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