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于是,一行人提着东西出发了。
其实也就一个袋子加上一个小锄头,有什么需要还可以挖一下。
结果不知道是因为时间太早,还是因为今年的天气不一样,野生的蘑菇没有找到。
三姐妹感觉无比失望,就像是钓鱼机走空了一样的。
路边一根竹枝伸了出来,挡住了大家的去路。
走在前边的胡燕顺手就是一锄头。
陈乐却是忽然灵光一闪,说道:“既然我们没有找到蘑菇的话,不如就挖竹笋吧!
不过,我们这算是偷竹笋,所以都小心点。”
“竹笋拿来做什么?”刘芳问道。
此时,陈乐家乡的农村,还没有吃竹笋的说法。
究其原因,陈乐家乡的竹子全部算是苦竹,不是所谓的食用类型的竹笋。
可能因为是苦的,也没有人会去吃。
但是陈乐知道,苦竹笋只是味道不好,但不代表不能吃。
更何况,苦竹笋也是有办法祛除苦味的,祛除之后甚至是比甜竹笋更香。
“竹笋是可以吃的,你们不知道吧?”
陈乐上辈子,有那么一段时间,特别的艰难的时期,就靠着这些东西撑过去的。
“竹子不是用来编织各种,或者做饭勺筷子的么?”陈琳满脸疑惑。
陈乐挥手道:“总之,我说能吃就能吃,不信试试看就知道了!
走,我们挖点回去,弄来吃吃看!”
“真的能吃吗?”
“会不会很难吃?”
“我们应该相信陈乐,干吧!”
于是,在陈乐的教导下,很快大家口袋里就有了足够的竹笋。
接着,四姐妹有些做贼心虚的回家了。
回家之后,在陈乐的指导下剥壳切片煮熟,然后陈乐拿出一个小的烘箱直接烘干,接着又用水泡开。
这样做的原因,其实就是为了祛除竹笋里边的苦味,有些人是很吃不惯的。
经过清水二次泡开的竹笋,最多就是一股很淡的苦味,比苦瓜的苦味都不如,基本上谁都能吃下去。
中午,陈乐用二次泡发的苦竹笋,用来炖了排骨。
三姐妹一吃,顿时感觉惊为天人。
竹子那种特殊的清香,还有排骨浸入的肉香汤汁,其中带着一点淡淡的苦味,却是非常的香脆。
“好吃,好吃,我们下午继续去挖吧!”
“对对对,多挖点!”
“以前我妈打我的时候老是说什么竹笋炒肉,原来这才是竹笋炒肉,虽然是炖肉就是了……”
三姐妹明显对竹笋很感兴趣,陈乐其实也觉得好吃。
关键这玩意纤维十足,而且有一定的药用价值,多吃点没任何坏处。
所以,她也就同意了。
一下午的时间,陈乐带着三姐妹到处去偷人家的竹笋,最后煮熟烘干都得到了十来斤。
已经不少了,可以留着慢慢吃。
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