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“我淋了点油结果冒火了……”
圆脸女孩手足无措地端着盆水,在要不要倒水熄火之间选择了叫姜宜。
大概是因为炭还没烧好就滴了油的缘故,姜宜接过水盆往上撒了点水,到把火浇灭的程度就停了手,“咱们用扇子扇扇,等炭上有层白灰就好了。”
“你懂的真多啊!”圆脸女孩听话地跟姜宜两个扇风,果然渐渐的炭上浮起一层灰来。
两人把炭点起来的功夫,拿菜的人员也回来了,这顿烧烤到这儿正式开始。
露营区提供的食材基本上都是成品串,省了她们串签子的功夫,她们把串摆出来,姜宜先拿了两个茄子用刀切开,用镂空的夹板夹上放在火上慢慢烤着,她和圆脸女孩各自拿了一把串,姜宜熟练地抖开手上的羊肉串,边教旁边的女孩怎么烤。
羊肉串讲究个肥瘦相间,让它均匀地烤到滋滋冒油后翻面,冒油的那面撒上调味料,等那面出现同样的表现后再重复这样的操作,继续翻转几回,最后撒上辣椒孜然面,毫不掩饰的肉香就立马披上了带有冲力的外衣,毫不留情地钻向所有人的鼻腔。
在聊天打牌的几个不约而同停顿了动作,肚子争先恐后发出轰鸣,想要集中精神看牌,那股子味道却打着持续战。
“不玩了不玩了,饿得脑子都不转了!”秦子行把手里的牌一丢,无赖地靠着椅子。
旁边没有参与进来的周思逸看了眼桌上的牌,“我看你不是饿了,是输定了。”
秦子行嘟嘟囔囔的,差点被桌上另外几人讨伐,好在烤串及时到来救了场。
“当当当当!姜宜大厨的新作烤羊肉串新鲜出炉!”
圆脸女孩端着盘子放桌上,她本来是在跟姜宜一块烤串,但手实在笨得可以,经她手的那把烤豆角全军覆没,都糊了!
姜宜的教程来得很及时,可不知道为什么两人烤出来就是两幅样子,圆脸女孩浅尝了一口,只尝到烟熏火燎的糊味,所以姜宜直接让她跟大伙去吃烧烤。
“看来我到底是没有做饭的天赋了。”圆脸女孩露出淡淡忧桑,吃串的速度没见停。
这个露营地老板舍得下功夫,所有的肉都是新鲜不掺假,羊肉不知道从哪里买来的,吃起来只有淡淡的羊味,完全不觉得膻,一口肥瘦肉咬进嘴里,倍受挤压的肉块渗出的油汁就以迅雷之势流到了下巴上。
羊肉嫩而不柴,咽下去后嘴里除了肉味还有孜然和辣椒遗留的香味,仔细咬下还能捕捉到自然被咬碎的感觉,姜宜三两口塞了个串,嘴里不闲,手上烤串的动作也没停。
薄厚适中的土豆片烤熟需要一段时间,她放下这些串,转而去给烤软的茄子进行调味。
铺开的茄肉上已经放了一层蒜蓉辣椒酱,浅红色的酱料散发着温度,慢火将酱的味道烤进了茄子里,最后撒上一把葱花,实在色香味俱全了!
众人的情绪随着蒜香茄子的上场变得愈发高昂,桌上的啤酒已经开了口,随着动作倒入杯中时,细腻的泡沫发出轻微的声音,慢慢散开。
周思逸喝了口啤酒,苦涩的小麦果汁丝滑地经过口腔的升温,被主人果断地咽了下去,他喉结滚动,最终站了起来。
“这个怎么烤?你教教我。”他无声无息地走到了姜宜旁边,忽略了营帐里的热闹。
听到声响的姜宜抽空抬头,惊讶地发现来人是他,手里的动作也依旧稳当,“你怎么没跟他们玩?”
有了圆脸女生在前,姜宜很想说她不用帮忙也可以的,但周思逸的眼神灼灼地望过来,让姜宜本就一心二用的思绪更浑浊了。
她让开了些,等周思逸站过来,嘱咐他看着点新放进夹板里的韭菜们,她则把手里的牛肉和牛油分了一些出来,剩下的让里边的人拿了进去。
再回头,她原来的位置已经被周思逸占据,对方举着把串,“你教我烤吧,你先趁热吃点东西。”
他的目光在刚才留下的牛肉方向扫过,姜宜迟钝地点点头,随手拿了两串。
牛肉带着炭烤的味道,经过烤制后肉变得紧实,因为大小的缘故吃起来并不觉得难嚼,牛油则更具风味些,它吃起来带着很神奇的奶香味,多余的油脂被烤了出去,反而有种脆感,带着微微弹性。
这算是姜宜在烧烤里最爱的种类了,她安心吃完盘子里的肉,跟周思逸把他手里的五花肉烤完,陈楚就带着人来换班了。
习惯了烧烤架边的悠然自得,乍回到人群,姜宜反而恍惚了几秒,好在大家的话题也不缺少她的参与,就心安理得的当着她的倾听者。
营帐在徐徐夜风中缓缓飘动,暖黄灯光仿佛将这一方天地染上了温度,就连欢声笑语也一并锁在了其中,姜宜熏然地想道:明天又该做什么菜呢?
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