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在高兰的督促下,施工队的工作效率非常高,比预计的工期提前了一周结束了工程。
扩建之后的奶茶店,在格局上和以前有了很大的不同。
首先是面积增加了一倍多,让奶茶店比之前宽敞了很多。
操作台被搬到了靠近街边的位置,还在人行道边增加了两个窗口。这样那些准备把奶茶打包带走的顾客就不用进店,而是可以直接在街边买奶茶,进一步减少店里出现拥挤状况的可能。
操作台后面的面积也加大了许多,可以容纳更多店员为顾客调配奶茶。这样就能提高奶茶的制作速度,减少顾客排队的时间了。
店里也安放了更多的桌椅,以容纳更多的顾客。同时还对店面的环境做了优化,让顾客们能在更好的环境中喝奶茶放松。
店外面还安装了可以伸缩的雨棚,这样无论是下雨还是夏天大太阳的天气下,都能为在外面买奶茶的顾客提供一个比较舒适的环境。
而最让杜飞感到满意的是,新奶茶店的休息室和办公室分开了。高兰有了只属于她一个人的办公室,这样杜飞就可以假借谈工作的名义和她亲热,而不用担心会被别人打搅了!
在扩建工程结束之后,店员们就开始打扫卫生,为奶茶店重新开业做准备。在众人的努力下,焕然一新的奶茶店被打扫得一尘不染,随时都可以开门营业了。
而在这几天里杜飞也没闲着,和高兰确定了优惠的力度,还印刷了很多优惠券,让有空的店员们在街上发放。
没过几天时间,奶茶店要重新开业的事,就在小小的县城传开了。
终于到了奶茶店重新开业的这天,还没到开门时间呢,外面就有不少人在排队等待了。
在这段时间里,奶茶店已经积累了不少忠实的顾客。停业两个多星期,这些人都没有奶茶喝,早就已经馋坏了。
现在知道奶茶店重新营业,而且优惠力度还非常大,不但老顾客们蜂拥而至,而且还带动了不少以前没喝过奶茶的居民来凑热闹。
两边的客流量加起来,就非常可观了。虽然是第一天重新营业,生意已经比以前好了。
也幸亏操作台的面积大了不少,冲调奶茶的速度也快了许多,所以顾客们等待的时间反而变短了,也让不少老顾客们交口称赞,表示对目前的效率非常满意。
好口碑对一家店铺无疑是非常重要的,特别是奶茶店就更是如此。在顾客们的口口相传下,来奶茶店的客人越来越多。甚至有临近县镇的居民,专门骑车赶过来喝奶茶的。
而这些客人回去之后,又会成为奶茶店的义务宣传员,引得更多顾客过来,形成了一个良性循环。
奶茶店重新开门后的半个月里,生意也是越来越好。营业额几乎涨到了以前的两倍,利润当然也跟着水涨船高。
这天是星期四,也是一周里生意比较清淡的时间。杜飞趁着店里客人不多的机会,在办公室里和高兰一起盘账。
以前奶茶店没有扩建的时候,杜飞就经常和高兰在休息室里谈事,所以其他店员早就习惯了,根本没有往别处想。
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