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第26章 得其利Daiquiri（第2页）

苏玺岳炖的腌笃鲜色香味俱全，汤白?汁浓，十分诱人。

这几道菜肴全部色香味俱全，说是从餐厅点的外卖也有人信。

苏玺岳给周鸢盛了一盅腌笃鲜：“不知道做的菜合不合你的口味，吃吃看。”

周鸢不懂做菜，但也知道这几道菜就算工序不复杂，也知道没有这么快：“这么短的时间内，你做好了这么多菜？”

“食材都?已经买好了，我做的就只是把它们切好，放进锅里?。”

苏玺岳轻描淡写道：“只要?规划好做饭的顺序，做饭对我而言也并不会耗费太多时间，今天?看似最复杂的是腌笃鲜，但是只要?把食材放进砂锅中，控制好火候就可以，所以没什么技术含量，也没有这么复杂。”

周鸢听着苏玺岳的话，真的很像读书时期班里?的学霸。

问学霸他们数学怎么考到145的高分，学霸们像是从来没有听过这么简单的问题似的说：少做一道选择题不就行了？

苏玺岳现在也是如此。

腌笃鲜是江南地区的一道传统名菜，腌笃鲜制作工序复杂，“腌”，就是指腌制过的咸肉，“鲜”，就是鲜肉、鲜笋，小火慢笃后，汤呈奶白?色为上佳，笋的嫩白?色与火腿鲜肉的淡红色香相交呼应，才称得上为色香味俱全。

做法看似简单，但想要?做出正宗的腌笃鲜并不容易。

怎么到了苏玺岳口中就如此简单。

腌笃鲜有些热，周鸢准备先吃菜。

周鸢看着摆盘精致的菜肴，都?不忍心动筷破坏它们的美?感。

尤其?是离周鸢最近的这盘的瓜花酿肉。

难道是苏玺岳真的有强迫症？

而且已经严重到就连下厨也要?让做的菜肴都?以极其?规律的方式出现在餐盘里?？

金黄色的南瓜花以相同的间隔出现在餐盘中，另周鸢意外的是，就连每个瓜花酿肉的样子都?差不多，像是复制粘贴似的。

周鸢夹了一个放入自己的碗中，随后轻轻咬了一口，香气迅速填满她的味蕾，味道比她想象的还?要?好，随后周鸢对苏玺岳说：“好吃的。”

她没有客套，味道是真的好吃。

周鸢又尝了其?他的几道菜，都?是家?常菜，可是菜肴的味道都?出乎她的意料，她从来没想过苏玺岳做饭会这么好吃。

毕竟他长了一张不会进厨房的脸，其?实就连之前苏玺岳说他自己做饭如何如何，周鸢都?秉持着怀疑的态度，直到现在，苏玺岳做的菜真的摆在她面前、进入她的口中，她才知道苏玺岳根本没有夸张描述，反而还?谦虚了些。

周鸢甚至觉得，苏玺岳不做医生的话，去开一家?私房菜馆也一定能生意红火。

尤其?是腌笃鲜，在温度恰好能入口时，周鸢第一时间就品尝了一下。

味道简直要?鲜掉眉毛，周鸢喝完了一盅后还?在犹豫要?不要?再来一盅。

周鸢先喝了一口汤，汤汁味道浓郁，迅速填满她的味蕾，随后又吃了一口笋，笋是今年的春笋，取了最嫩的一部分，经过文火慢炖，鲜不可言。

花雕酒的选择对最后的味道也格外重要?，苏玺岳用?的是江坞文山特产的花雕酒，或许在全国?没有那么知名，但江坞本地人一般都?会选择文山特产的花雕酒，回味甘甜，风味独特，口感醇正，这样炖出来的肉味道更鲜更嫩。

周鸢抵挡不住美?食的诱惑，迅速又尝了尝五花肉。

她并不节食，也无意刻意控制食量，但也从来不会让她自己吃的很撑，但周鸢想，今晚估计要?破例了。

“只是一盅腌笃鲜，分量并不多，也不会造成晚上积食或者让你身体不适。”

苏玺岳笑着说，“而且这道菜基本没有加盐，你说过你的口味偏淡，这份腌笃鲜的咸味主要?靠咸肉提香，我又特意多放了很多笋，喜欢的话就多吃点，你的体检报告显示，你如果?继续瘦下去，才会变得不健康。”

苏玺岳没有忘记周鸢的体检报告，而且周鸢之前在医院还?因为低血糖晕倒。

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