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三月底的一个上午,同兴发生着一件大事。
鲜艳的横幅上写着“同兴冷链配送中心与甘南、正曲、东河农贸市场水产供应签约仪式”,这件事做了不少宣传工作,而且还登了报,迅速在整个青岩市传播开来。
与此同时,同兴的冷藏车正往返于青岩盘渚,一批批冷冻鱼虾正在走进同兴的冷库。而这个时间点的把握,直接把市北五县大菜贩的心态搞垮了!
苦等四月、苦等四月,掐死蔬菜之路,等四月同兴供不了货,对这片江湖来讲,到底该怎么做事、到底坏了什么事,该来谈一谈了。
可就在这三月的尾巴,同兴突然走起来水产,一下子,手里的王牌塌了。
要知道,青岩乃至整个青宁,最不缺的就是蔬菜。市北五县再往北、青岩向南再向南,蔬菜大省名不虚传。
所以说,三大农贸市场也好、其他菜市场也罢,蔬菜的供货从来不是难事,可水产就完全不同了。如果同兴能够长期供应水产,这对三大市场来说简直是捡了宝,越稀罕的越赚钱,不夸张地说,如果同兴的货量足够,他们甚至可以将市场主做水产。
但对死守同兴蔬菜路的大菜贩来说,这道签约一成,简直是致命一击。二月份同兴便放出来开业的信息,这让各大菜商草木皆兵,胡殊同这一步足足拖了菜商们两个多月,早已疲态尽显。听到水产一事,同兴注定不会绊在这个时候,再纠缠下去已经没有意义。
从未正面交手,却已一败涂地?如此便是把这些盘踞多年的大菜贩看的简单了。营生之事无小事,何况这还关系到一张很大的网。
这一天,一个年纪四五十岁的陌生人来到了同兴。见到胡殊同时,这人也没有做自我介绍,开门见山表达了明确诉求。
“胡老板,其实同兴没有必要跑地头,我们把菜亲自给您送到门口,要多少送多少,您看如何?”
把同兴打造成囤储基地,广迎八方蔬菜再批量走向市场,也是胡殊同的构想之一,而且那还会让一切更加简单起来。但那需要一个健康有序的氛围,以当下市北五县这个“老树盘根”的环境,抓不住地头的货,同兴就等于一个没有行动能力的大盒子,逃不掉被摆布的命运。
“那既然这样,为什么不帮我直接送到三大市场?”
胡殊同这一问,对方强挤出一丝笑容,干巴巴说道:“您若真有需要,也不是不可以。”
胡殊同不由轻笑了出来,“那我为什么要盖这些厂房呢。”
“胡老板,我们各行其道也没问题,但是关于今后收菜的价,给到您的参考还希望重视一下。”
“什么意思。”
“胡老板,青北五县其实不大,地头上的事不难统筹。我们采用同样的收购价,那就可以不分你我了,大家一起做生意,何乐不为呢?”
这人一席话,说到一个关键性的问题,那就是,菜价是怎么来的?
本质上,除了强烈的天气因素,菜价多是取决于供需,但在这个年代,人为的因素具备很大能量。
在菜农、收菜商、批发商、零售商这一整个链条中,菜农这个蔬菜的生产者,对价格的干预是最低的,有经验的人也只能大概摸一个趋势。终端的零售商,比如菜市场的摊主,他们也无法控制价格,所以,有时候为了达到一个期望利润,时常会发生缺斤少两耍手段的事。
但对收菜商来说,有的收菜商就是批发商,表面上他们不做价格干预的事,但他们可以改变菜量。尤其是市北五县这个多年把持的特殊环境,大菜贩暗中观望且互相接洽,多年的运作让这件事形成了一个暗中的闭环,定量的事并不难实现。
而一旦定量,价格便会始终浮动在一个理想曲线。
“我要是同意了,接下来是不是该定量了?”
那人笑了起来,“同兴是鱼的大户,肉类多赚钱啊,应付三个市场的蔬菜就足够了,况且蔬菜这点薄利,胡老板也瞧不上眼吧?”
话到这里,对胡殊同来说便没有任何可谈的空间了,表面看去同样的价格收菜,大家理性竞争乃是好事。但远了不说,就以这几个月他们对同兴的封锁所带来的消耗,接下来的一定是大肆降价找回从前的损失。如果同兴不同道,他们又将担心大量的蔬菜回流到同兴,从前就是以虎相待,又岂能做那养虎之事。
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