520美书楼

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第33章 你说的好有道理可我听不懂（第1页）

当晚。

七点。

云鹤大酒楼。

展露儿，何壮，经理孙明以及厨师长吴大疤四人，围着桌上一盆麻辣小龙虾……

“展总，孙经理，我就说这玩意不难，看看，是不是跟夜市上陈氏麻辣小龙虾差不多。”厨师长吴大疤自信满满地道。

作为资深厨师，不是吹牛，随便给他一道菜，只要尝一次，就能吃出用了什么配料，怎么个制作方法，略加研究，便有了这一盆麻辣小龙虾。

“看着倒是挺像那么回事。”何壮点点头。

盆里，一只只小龙虾红彤彤的，肥硕饱满，看着就十分有食欲。

“先尝尝再说。”展露儿率先拿起一只，掰开放进嘴里嗦了一口。

呸呸呸！！

连连吐口水。

“展总，怎么了？”吴大疤一愣。

“你自己尝尝，先不说味道了，连沙子都没洗干净。”展露儿板着脸道。

“不可能吧，我尝尝。”

吴大疤抓起一只，塞进嘴里，可不是，的确满嘴沙子。

顿时。

脸色也难看起来，“这帮混蛋，干活这么马虎……展总，我的确不知道没洗干净，一做好，我就端来给您第一个品尝了。”

“我看你是迫不及待邀功吧。吴厨师长，工作要仔细用心，尤其是厨房，如果人人都像你这么马虎，不负责任，哪我这酒楼要不了多久就要倒闭了。”展露儿脸若寒霜地道。

别看她年轻。

出身优越，再加上平时在众人面前不苟言笑，因此，威望很深，属下没有不怕她的。

吴大疤连忙擦擦额头冷汗，“展总，我这就把后厨的人叫来问责。”

说罢。

吴大疤把后厨负责清洗蔬菜的负责人找来，板着脸训斥，“你们是怎么办事的，连个小龙虾都洗不干净。这点小事都干不好，要你们有什么用。”

“各位领导，我们已经洗了不下二十遍了，不可能没洗干净。”负责人十分委屈。

“你自己尝尝。”

“还真是……那可能是这玩意肚子里带的沙子，经过高温加热，吐出来了。”负责人诡辩道。

关键说的貌似还有那么点道理。

至少吴大疤深信不疑，“展总，有这个可能，像这种河鲜或者海产品，的确里面容易携带泥土沙子，不太好处理，一般需要养几天。”

“我不信陈猛也是养几天才拿来卖，肯定还有什么更方便的处理方法……这个先不说，你自己尝尝味道，除了辣，一点味道都没有，还有，肉质又老又柴，跟陈氏麻辣小龙虾相差甚远……吴厨师长，你也是青山县赫赫有名的顶级大厨，连这点都研究不明白，我看你这虚名不要也罢。”展露儿冷声道。

孙明跟何壮也尝过，的确像展总说的那样，只是他俩不好意思说。

见吴大疤被骂的抬不起头，孙明连忙打着圆场，“展总，一道菜的研究创造，需要很多次实验，吴大厨毕竟只尝过一次，有瑕疵也是正常。”

“那就多吃几次，我就不信，堂堂一个顶级大厨，还不如一个路边摊的小贩。”展露儿冷哼一声，转身就走。

何壮，孙明和吴大疤连忙跟上。

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