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第148部分（第2页）

“啊。是兔子啊。我瞧瞧。”孙晓莹听他这么说，连忙走过去。

只见地上仰面躺着一只灰色的长耳兔子，眼睛紧闭。和上次那只母鸡一样，致命伤明显集中在脖子上，已经断气多时。

“哎呀，这么多血。兔子好可怜啊。”见到野兔的惨像，孙晓莹不觉皱起眉头。

嘹嘹见了血，更加害怕，脖子缩起，一言不发。

“你啊，吃鱼的时候怎么不说鱼鱼好可怜啊？野兔这种东西，繁殖力强，如果在一个地区数量过多，会给农业、林业造成损害，这时候就要靠它们的天敌来控制。就像金羽这样的，天生的猎手啊。”李悠然感到好笑，给她解释了一番。

“鱼和兔子不一样的啊。”孙晓莹说着，兔子毛茸茸的长得可爱，就这么被大鹰给收拾了，还是令她感觉有些不适，。

“没什么不一样，都是吃的。”李悠然说着站起身，同时揪住兔子耳朵，将它提起。

分量不轻，估计得有个四斤左右的样子。

“呵呵，还是只大肥兔，好，晚上有野味吃了。”李悠然很高兴，现在正经的野味可是很难得，市场上都买不到。

他转头朝小楼西面望去，鸣翠湖西边有一大片林子，再过去就是灵峰山，也许那些地方都是野兔活动的区域。

“叽，叽。”耳中传来金羽的叫声，这家伙见李悠然提着兔子半晌没有理睬它，不觉有些着急。

“好，好，真是头好鸟儿，这会儿才算干点儿正经事儿，值得表扬，回头给你戴朵大红花。”李悠然将兔子撂到门口，走回金羽身边，抚摸它的脑袋和脖子上的柳叶羽毛，又夸奖一番。

当然，光口头表扬是不够的，他随即又掏出一大把专用牛肉干，放到木杠旁的食碗中。

金羽得到精神物质双重奖励，于是心满意足、安安分分地享用起美食来。

“晓莹，走，去厨房，瞧哥给你做个五香兔肉，包你喜欢。”李悠然提着野兔往楼下走。

“悠然哥，要不，你先处理前面的，炖的时候我再来帮忙。”孙晓莹知道前面的步骤肯定是剥皮、开膛什么的，看着难受。后面下锅倒是还好说。

“行，那我先去弄。”李悠然笑了笑，拎着兔子一路来到厨房，准备好家伙，将兔子剥皮、开膛、去掉头和五脏，洗净后切成块放入盆中。

然后往盆里倒一些盐，将肉块和均匀，准备腌一下午。这道工序是为了去处血水和土腥味。

干完活儿，他洗干净手，回卧室休息去了。

一直到下午五点多，兄妹俩一起来到厨房，准备晚餐。

李悠然先将腌制好的野兔肉块放入开水中焯一下，再捞出用清水冲洗干净。

另一边孙晓莹架起汤锅烧水，水中加桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐等调料。处理好的兔肉块随后也放进汤锅中。

水很快烧开，又倒了点儿黄酒，半小时后再加一勺糖，总共用小火炖了五十多分钟，一锅香喷喷的五香兔肉就诞生了。

用大勺子将肉块舀进汤盆，端去餐桌上。

野兔肉果然不是家养的可比，再加上空间溪水的配合，这道五香兔肉的最终成品非常成功，色泽暗红，芳香袭人，口感滑润鲜嫩有弹性，甜中带咸，让兄妹俩胃口大开，这顿晚餐都比平时多吃了一碗米饭。

没准儿以后经常会有野味享用了，金羽那家伙还知道主动为家里做点儿贡献，不错，不枉我一番悉心教导。李悠然一边啃着兔腿一边满意地想道。

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第三百二十二章白酒的窖藏

＇墨斋小说］更新时间：20121075：12：14本章字数：5202

~日期：~10月07日~

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李悠然兄妹二人在餐厅共进晚餐。

“晓莹啊，你不是说兔子可怜吗？那你还忍心吃它。”席间，李悠然取笑小丫头。

“本来就可怜嘛，可是都已经这样了，不吃也浪费啊。不过倒是挺香的。”孙晓莹的理由自然非常充分。

“呵呵，还真会找说法。对了，这么好的野味儿，应该喝两口。”李悠然说着，起身把曲老爷子带来的原浆酒取了一瓶打开，又找个酒盅倒上一杯。

闻闻气味，这所谓原浆酒的香气似乎不如平时市场上常见的白酒来的浓烈，品一口，发现口感绵软，醇厚悠长，还有些甘美的感觉，嗯，至少比那一百多块一瓶的天海大曲来得好喝。

“晓莹，这酒挺不错的，你也来一杯。”李悠然对小丫头说道。

“我才不要呢，辣舌头。悠然哥，你也少喝点儿。”孙晓莹连连摇头。她平时最多能喝点儿葡萄酒之类的低度酒。

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