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到了这个时候,牛得水可就不装了,他得意得简直手舞足蹈:“九点八分,舜华,真有你的,亏我刚才为你担心呢,你竟然得了九点八分!”
顾舜华对于自己的分数自然也是满意,不过看牛得水那样子,也是好笑,想着牛经理和黄经理,可真是一对冤家了,偏偏冤家路窄,两边厨师还总能遭遇到一块去!
顾全福看着这样子,也是笑了,其实他并没有很担心顾舜华。
女儿虽然底子比起别人来薄弱,学艺时间不长,但贵在扎实,一步步地做,绝对不是那种偷工减料的人,做勤行的,做事踏实才是最难能可贵的,该有的十步流程,她哪怕是时间不够,也得做到位。
第一关出来,顾舜华高居头位,这时候别的参赛大厨难免都私底下打听,也有的暗暗看过来,见是一个女厨子,多少有些轻看了。
有的甚至道:“也就是清理大肠这种事是细致活,女厨师沾光,到了真枪实刀的时候,女厨师肯定比不上,这就没法比。”
大家点头:“平时这种细碎活,我都是交给旁边底子小工干,哪至于干这个,咱们竟然比这个,也是好笑了。”
有些话,自然也传入了顾舜华耳中,她也就是笑笑了,都懒得理会。
一群大老爷们,输都输不起,倒是这么叽叽歪歪起来!
这时候,第二关开始了,第二关是主办方指定的,竟然是蛋炒饭。
当大厨们听到这消息的时候,简直是呆了。
这是什么档次的比赛,是要选拔出来参加全国总决赛的,竟然比什么蛋炒饭?丢人不丢人!
不过没办法,这道命令下来了,还能怎么着,拼呗!
顾舜华冯保国一听,都乐了。
别的未必一定能比得过别人,要比蛋炒饭,他们可是沾大光了,顾全福平时最重视的就是蛋炒饭功底了。
当下二话不说,锅碗瓢盆干起来!
结果很快出来了,顾舜华冯保国都是高分,这下子,顾全福出风头了,不少人打听过来,也有人特意给顾全福道喜。
黄经理手底下的洛师傅分数也不错,不过不如顾舜华,脸色就有点不好看了。
虽然这比得太基础了,但是也不得不承认,确实是这方面不如人家。
黄经理脸色难看极了,他忍不住问牛得水:“你们玉花台师傅蛋炒饭水准这么高?平时你们卖蛋炒饭?”
牛得水到了这个时候,得意得简直想叉腰仰脸大笑,他叹道:“黄老弟啊,蛋炒饭这个技术不过关,别的也就不甭提了,我们不卖蛋炒饭,但是我们蛋炒饭的水准一定得一等一!”
黄经理脸都黑了。
他深吸口气,只能寄希望于最后一道菜了。
最后一道菜,是自备食材的,这个时候大家伙都憋着呢,八仙过海,各显神通,肯定是要把看家本领拿出来,也有的和顾舜华分数差距不是太大,就想着这一把一定要赢。
上大菜,硬菜,正儿八经功夫菜,让女厨子看看,到底什么是硬功夫。
而那几位有名望的大厨,包括全聚德的丰泽园的,自然也都是铆足了劲,这次顾舜华的分数和他们打一个持平,甚至隐隐超过他们了,也就是比陆问樵稍微低一点点。
他们怎么着也不能让一个女流之辈超过去!
这其中,自然也有人把话说到陆问樵跟前:“兄弟,靠你了,你可得撑住,就那么一个年轻女的,这才入行多久,咱不能输。”
陆问樵头都没抬,只是淡淡地说:“勤行里比的是真手艺,不是运气,靠着歪门邪道的侥幸,走不远。”
旁人自然连连点头说是。
而对于比赛的最后一道菜,顾舜华自然也是有备而来,她准备的,便是父亲传授的一根柴。
只用那么一根柴,就那么慢慢悠悠地烧。
她先请教了主办方时间限制,知道为了大厨们充分发挥,这次的时间限制是两个小时,而且确实可以自己准备锅灶炊具的。
顾舜华一听,这就放心了,两个小时,对于她来说,依然紧迫,但也够了。
当下先请玉花台后勤帮自己安置了临时锅灶和柴火,之后她取来了事先备好的猪头,现在正好是冬天,这猪头倒是也新鲜。
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