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花浅眠煮着筒子骨汤,就把买来得莲米用水泡着,一会好去皮和心。
苏老太太吃完包子就走了进来:“浅眠,要我帮你做什么吗?”
“不用,我自己可以,一会你把他们三个换下来的衣服给我,我拿去河边洗,家里洗太费水了。”想到要一桶桶的的往家里挑水她就觉得头疼。
“我已经洗过了,晾在后面院子。”
“下次留着我洗就可以了。”
“我还没老到什么都做不了的地步。”
花浅眠清洗排骨的手一顿:“嗯,好。”
“你李叔说有空来修缮屋子,他们先打土坯,可能要几天的时间,修的时候也让李婶来帮忙做饭,包一顿饭一天十五文,他找人大概会找五个人。”
“嗯,好,什么时候修的好,还要加出来两间房。”
“可能要十天左右。”
花浅眠在心里盘算了下大概需要二两银子:“挖井需要多少银子?”
“挖井就比较贵了,可能需要二十两银子。”
花浅眠皱了皱眉头:“这么贵?”
“嗯,村里那口井还是每家每户出钱挖的。”
“那就等我们有钱换个大点的地方。”
“浅眠,你想买地建房?”
“嗯,这里感觉太小了,慢慢来吧,我还想存钱买地,佃给佃户我们收些粮食也是好的。”她空间里很多东西,问题是现在不能拿出来用,只能一点一点来了。
“浅眠,不用那么累,这样已经很好了,我们省着用也够用了。”
花浅眠放下刀转头看着苏老太太:“大宝他们还小,我们就算省着用,等他们长大了家里没有田地,他们身无长物,要怎么生存下去。”
“他们怎么娶妻生子?”
苏老太太被她说的一噎,她真的没有想那么多,也没有想么远,花浅眠这么一说她都觉得臊的慌。
“浅眠,我明天陪你上山吧。”
“不用,你上山也帮不了我什么,我也就去找东西。”
苏老太太也知道她去也不一定能帮上忙:“浅眠,你买回来的鸡鸭苗我看过了,都是很好的。”
“是吗?有地方养吗?”
“有,以前的鸡圈我收拾出来就行,现在还小就先放笼子里养。”
“嗯,我没养过,也不太懂。”
“没事,我会照顾好的,兔窝你李叔帮忙砌了一个,不知道和你说的是不是一样。”
“我晚点去看,我一会做些肉送去李叔家。”
“真不用我帮你做什么?”
“真不用,你去忙其他的吧,这边我自己来就行了。”花浅眠要把人赶出去她才能从空间里拿出调料来用。
“行,你要我帮忙就喊一声。”
“嗯。”
花浅眠把排骨砍成大小适中备用,又把买来的肥瘦相间五花肉洗干净切成块,准备做红烧肉。
在空着的灶台上放入干净的清水,把切好的五花肉下锅煮,里面放入姜祛除腥味,煮了一会把浮沫舀出。
把煮的差不多的五花肉舀出放凉,一会再做,肉汤也没有倒掉,也留着一会加入到红烧肉里面。
看着莲米已经被泡开,动手把外皮和莲心剔除掉,把薏苡仁和莲心一起下锅炒,炒干放入石臼舂成粉末状。从空间里拿出小的调料袋,把粉末都倒进去,用清水熬煮。
等汁液熬煮出来,把调料袋捞出来丢进了火里毁尸灭迹,把砍好的排骨倒入药汁中,拍了生姜,蒜和花椒加入里面,煮到七成熟就捞出放凉。
在剩下的汤里加入空间里拿出来的冰糖和盐,用小火慢慢熬煮出浓汁,又把排骨倒入进去,从空间里拿出黄酒,倒了些进去,又淋上麻油就可以了。
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