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第108章 烤肉杀猪菜（第2页）

今天中午在围场吃杀猪菜，不要各家各户拿粮食，我们在红星水库赚的粮食足够了。

野猪肉和野狼肉，给乔团长家多分一些，大家应该没有意见吧？”

“没有，应该的。”

大家异口同声回答。

“好了，现在都去干活吧。”

围场一周，点起了火堆，中间的场地上，是各家各户搬来的桌子凳子，还有各家拿来的火盆放在桌子旁边。

靠近围场边，支起了五口大铁锅，这些铁锅都是李家屯子啊吃大锅饭的时候，李明武带着当时的大队长去铃鹿县买来的，一直放在大队部。

桂花婶子带着一帮妇女在做杀猪菜，姚念念看看就没有掺和，她带着孩子们去准备烧烤。

给大队长说了，需要一只野猪，做烧烤，大队长那个欣然同意了。

李怀信几个人抬来了一只处理好洗干净的野猪。

“念念，怎么弄，你说我们来。”

有人干活好呀：“怀信大哥，劳驾把野猪的肉剔下来，切成拇指大小的块，排骨剁小一点，不要把排骨上的肉剔下来了，留着。”

姚念念和红缨嫂子明月三个一起，把三大盆切好的肉，和一大盆排骨抬起来放在已经燃起的烤炉旁边。

“好了，红缨嫂子你们就放在这里，我给这些肉和排骨放上调料腌制一下，这样烤熟了好吃。”

说完，姚念念就掏出一个小布袋子，里面是从空间里拿出来的烧烤料。

抓起一把一把的烧烤料撒在肉盆子里和排骨盆子里，翻拌一会，腌制了大概半个小时，疏儿带着孩子们搭建的烤肉炉子也已经开始点火了，里面都是绊子木柴，火苗冲的老高，噼里啪啦的炸响。

姚念念叫来孩子们洗干净手开始用喜木大叔做好的木签子串肉块。

后来李家屯的几个小姑娘和知青点的女知青也来一起串肉串。

“姐姐，木材烧好了，没有烟雾了，都是红红的火炭。”

疏儿跑来报告。

“好的我们这就开始烤肉，来，愿意烤肉的都拿着四根肉串跟我来。”

姚念念愉快的答应道。

李沐阳和建设建国几个早都迫不及待了，拿着肉串跟着姚念念来到了烤炉旁边，烤炉是长条形的，可以同时进行十个大人一起站在这里烤肉串。

“注意不要烫到自己了。”

姚念念给孩子们讲了要点和注意事项，就不管他们了，自己去摸索经验去吧。

她烤好了二十串肉串就用盆子端到了乔淮南坐的桌子旁边放在桌上。

和乔淮南坐在一起的是铡刀爷大队长禾儿草儿果儿。

“来，烤肉烤好了尝尝味道怎么样。”

大家闻到了烤肉的独特香味，还没吃就在咽口水了。

等到吃到嘴里都点点头不住的夸赞。

在杀猪菜做好之前，孩子们把自己烤的烤肉拿给自己家的爷爷奶奶爸爸妈妈吃，自己也吃的一个个像一只小花猫。

桂花婶子把猪大骨熬汤，猪血做成血肠，里面放酸菜、五花肉片、全套的猪下水等等，再放入大锅里炖煮。

一时间，围场上空弥漫着浓郁的肉香，引得孩子们垂涎欲滴。

姚念念吸了吸鼻子，正宗的杀猪菜真是香啊。

大队长说起了小时候，每年杀年猪的时候，他们都会围在母亲身边，看着她把各种食材切好、下锅、炖煮。

那时候，家里的条件并不好，一年也难得吃上几次肉。

但是，母亲总是会把最好的部分留给她和父亲，自己则吃一些剩下的边角料。母亲是爱他们的，无奈，父母走的早。

随着一声喊：“吃杀猪菜喽~~~今天管够，大家敞开肚皮吃。”

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