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第71章 做凉皮（第1页）
冯艳红终于在批发市场边上的小市场里找到了做凉皮的锣锣，因为是铜的，价格还有点儿让她有点儿心疼。
不过现在只需要买一个，贵点儿就贵点吧。
配了不少的香料，带着冯艳军预定的货物，两人急匆匆地赶到了车站，赶在发车之前挤上了公交车。
好在半路没在上来什么人，站在门口，被李伯山护着，她站着这一路也还算轻松。
其实东西不算多，一只侧筐就完全装得下，李伯山却坚持把她送进了家门。
美其名曰：得眼看着她完好无损地进家门，才能安心。
冯艳红是觉得没有必要这样谨慎，但心里忍不住地会泛起甜意。
第二天一早，冯泰周白绣两人前脚去上工，冯艳红后脚就开始和面，洗面，配调料。
冯艳军搓着手里的面团，面上古怪的不像话，哪有洗衣服似的揉搓面团儿的。
从前两天的坚信不疑，到现在他的心里却有几分动摇了，她姐做饭是很好吃，但开小吃店这水平真的能行吗？
就凭他手里这个已经被搓成烂泥似的面团儿？
他突然觉得姐姐好像也没那么靠谱了。
揉搓好，一大盆的面水，放在灶房里也不见她再动，又开始动手做午饭了。
这意思是中午还吃不上？
“姐，你这到底要做啥吃的啊？”冯艳军回想了一下，这东西他们家里绝对没有做过。
“凉皮。”
“凉皮？以前咱家好像没吃过这个，你想出来的吗？”
“那可不是，凉皮的历史很悠久了，我这也是听别人说的。”
冯艳红瞟了一眼冯艳军，见他没有提出疑问，她心里也就放心了。
冯艳军今天还要出去，把前几天人家预定的胶鞋送过去，早早吃了口饭，赶在下工之前出了门，下午又早早地赶了回来。
当冯艳红第一张凉皮做好的时候，站在一边的冯艳军惊得下巴都快掉下来了。
这么薄薄的一张饼，都还透着光呢，费那么大的力气，就为了做这么张饼出来？
“别动！还不能吃呢！”
冯艳红拍开他那双已经伸向凉皮的小脏手，拧着眉指使着他再去压些清凉的井水过来。
冯艳红的动作利索，等冯艳军提着水进来的时候，已经做了一半的面糊。
“倒进大盆里，再把装凉皮的盆放进去降温。”
没有冰柜，她只能让凉皮尽快冷却，来保证凉皮的劲度，让它不会开裂。
“姐，后锅蒸的那块面，都被我搓成那样了，还能吃？”
“能啊，怎么不能？”
她做这个都做了十来年，她还记得从前冯艳军第一次吃的时候，一口气吃了她三大张，凉皮，意犹未尽地说自己吃饱了，又喝过一碗绿豆汤之后才露出了满足的神情。
“等会儿再给你熬一锅绿豆汤，加冰糖的。”
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