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秀珊看面醒的差不多了,招呼厨师傅们一块切面,揪剂子擀皮。
秀珊招呼秀芸,帮着秀珠,秀竹,稍微提点一下她俩包法,其实包成啥样子,平常无所谓,但是觉得今天的出品还是稍微漂亮一点比较好。
英斓也动手包起来,其实英斓在宫里时候也给云淙包过,不过量很小,够她俩吃的就好,这次参与包这么大量也是第一次啊。
毕竟在宫里若是包这么些自然是尚食局带着御膳房负责,英斓主要是负责监工一下,其实就是看看就好了,这次动手包的感觉英斓觉得还是蛮新奇的。
英斓吩咐道:"秀珊包的时候稍微注意一下,包法上有点区别也行,区别一下馅料,区分的时候只用包二十来个就行,咱们自己吃的时候好区分一下馅料,主要是提前尝尝口味"。
秀珊听到:"是,娘娘,您放心吧",秀珠一听可以品尝一下新出锅的,可激动,拿着饺子边包边凑到英斓身边。
英斓看到她拿着饺子过来就知道是有话说,秀珠还没张口呢,英斓替她说了:"你是想尝尝啊,新出锅烫嘴,你要尝尝的话,晾晾才能吃啊"。
秀珠开口说道:"娘娘我最爱吃的那个莳萝(茴香),那个味道好吃的啊,很鲜美,那个胡萝卜要是配点虾仁玉米更好吃"。
英斓说起:"你说这个馅料过于复杂不适合今天,改天我让人给你准备这个馅料,这样陛下回来之后给你安排上"。
秀珊说起:"秀珠这个小吃货,快成行家,以后当个美食家也可以啊,出门在外到处品尝美食了"。
英斓听着她们说笑,也觉得包起来没有那么安静了,热闹点挺好,一会包了一盖帘饺子。
秀珊让人伙夫烧火,准备水开了煮饺子,秀珊现在包的馅料是胡萝卜馅,英斓不是吩咐尝尝嘛,另外包了两个馅,包了几个一块下锅煮了。
水开了下饺子,煮好晾凉之后秀珊盛好了,拿这筷子,请英斓尝尝看。
英斓拿筷子夹起一个尝尝,味道不错很好吃,咸淡也正好,如果觉得不够咸的话到时候现场可以安排送些蘸料的。
英斓拿筷子递给秀珠,英斓说道:"给几个姐姐都尝尝,不是让你当做晚膳的"。
秀珠把饺子吃过之后,秀芸,秀珊,秀竹都尝一下,秀芸建议道:"味道不错,咸味咱们吃着够咸了,一会大家吃着不咸的话可以给点蘸料"。
英斓一听自己确定这么想的,英斓说起:"饺子包的差不多了,秀芸带着人去砸的蒜汁怼点醋酱"。
接着包一会大家共同努力下,一下午包了暂时包了5000个,但是还没有包完,英斓吩咐道:"秀珠你先去熬疙瘩汤,这些饺子估计不够大家都吃的"。
一会疙瘩汤煮熟之后,英斓让大家可以出去摆了,秀竹中午辛苦看摊,下午又包饺子了,英斓吩咐道:"秀竹辛苦了,一会不用去了,在这监工煮饺子,一会煮完派人往哪送,就可以歇着了"。
秀芸回禀道:"娘娘,您下午也辛苦,一会不用跟着去了,我带队就是了,您放心就是了"。
英斓说起:"本宫还是去看看,明天看情况运转正常,本宫再偷懒也来的及"。
一会英斓跟着大家到地之后,开始摆上饺子开始分发,刺史夫人下午来的比英斓早,刺史夫人也没有想到皇后娘娘准备居然是饺子。
刺史夫人小心问道:"夫人恕罪,没想到您居然给多大家准备这么好的吃食,妾身还是准备的饼和汤疏忽大意了"。
英斓说道:"不怪夫人,也是我没有提前打招呼,不是想让你为难,主要是下午有人提议想吃了,我一想我正好也想吃了,就准备了,夫人准备也很好,也很辛苦,一会派完就可以先回去了"。
一会人群开始排队,义诊那边基本没人了,桑九带人过来协助了,一会都开始领饺子,英斓喊着:"今天算是有量供应,男子一人二十到三十,女子妇人十五到十八,孩子们十到十五个,这个大概数值,若是不够可以告知给添些,算是临时准备的,准备那么充裕,尽量满足大家都吃上啊"。
下边人议论上:"刺史夫人准备两份啊,上午还是一样,差不多,下午明显有了区别啊"。
刺史夫人连忙解释:"这饺子是皇后娘娘听说施粥之事,给大家安排的,娘娘慈仁善心,惠济秦堪百姓"。
下面听到后很是震惊,议论纷纷倒:"皇后娘娘派人给咱们包饺子吃,咱们可是太荣幸了,能吃一二个都觉得十分荣幸"。
刺史夫人看到英斓手上有面粉,刺史夫人说道:"有部分饺子是皇后娘娘亲自给大家包的啊"。
英斓听到后也没有说什么,吩咐道:"抓紧分发,凉了就不好吃了"。
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