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“比前几天还好,天气越冷,咱们火锅生意越好。”
火锅店彻底盘活了,郑文川心里高兴的不行,脸上都快笑出褶子。
运营的事方知有操心,他完全不用管。
每天只需要按时进货进菜,保证食材新鲜充足。
明面上是店长,但本质还是服务员。
“生意好就行。”
“有件事需要跟你说下,做好心里准备。”
“经理,什么事?”
现在店里生意好,郑文川真猜不到方知有要跟他说什么。
一开始,方知有不能确定他的运营策略是否有效,也就没好意思拉郑文川入股,默认他是打工。
至于郑文川是想打工,还是想入股。
二人并没有坐下来认真聊过,方知有也不知道他现在是什么意思。
“按照现在的客流量,再有半个月就能把转让费跟你结清。”
“有了这笔钱,你口袋也不紧了,过年回去也好交差。”
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方知有边说边观察郑文川的状态,“你自己觉得呢?”
“经理......我......”
“没关系,你可以慢慢想,不着急给我答案。”
就在方知有准备进店帮忙时,被郑文川拉着走出火锅店。
“经理.......5万块钱我不要了,我决定跟着你一起干。”
果然如此,郑文川还是想入股。
“文川,你先别冲动,听我慢慢给你分析。”
“咱们店现在生意好,是因为价钱低,没人竞争。”
方知有话锋一转道:“你自己也知道,过完年附近还要再开一家类似的小火锅。”
“这还是咱们知道的。咱们不知道的,暗中准备的有多少家,你有没有认真想过?”
方知有提前打预防针,“我跟你交个实底,我没有把握一定能打败对手。”
“到时候技不如人,我会直接把店转出去,估计损失会不小。”
“你好好考虑考虑再给我答复,无论你作出什么决定,我都能理解。”
方知有说完,回到店里帮忙,留下郑文川在店外默默思考。
刚刚方知有说的都是事实,他真的不了解餐饮行业。
火锅店之所以能成功,靠的都是小聪明。
至于小聪明能走到哪一步,他自己也不清楚。
如果能劝退郑文川,方知有也可以毫无负担,随心所欲的经营。
就看他如何选择了。
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