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“有什么要我帮忙的吗?虽然我不会煮饭,但是洗菜的事是可以做的,”施雨拉着魏玉进来,才看到院子里已经有这么多人了。
“向丽嫂子,你也在,你们家孩子都在?”她明显一愣,没想到会有这么多人,有些不适,不过很快李爱华就过来了。
“漂亮妹妹,你要和我们一起玩吗?”魏兰今天穿着红色的,吉娃娃一样的套装,还扎着两个小辫子,脸圆圆得,看起来很可爱。
“我们家大女儿,她就喜欢长得好看的,林茵过来的时候,她都要绕着她玩,你女儿这么小,又这么可爱,她看到就喜欢。”
不过李爱华很有分寸,看施雨和向丽都没有点头,只是低头看着小妹妹,都没有用手来碰她。
“玩,玩,玩,”魏兰看到有大孩子,很是兴奋,用着力就要挣开施雨的手,向李爱华扑过去。
施雨怕她力气大了伤着自己,把她的手交到李爱华手里,“妹妹还小,你玩什么让她看着就行,她要是实在要,你就过来和我说。”
主要是魏兰除了和大姑家的孩子一起玩过,还没有和其他孩子玩过,所以施雨很不放心,怕她受伤,也怕她会弄伤其他孩子。
“没事的,我们家爱和就是爱华带大的,她很会照顾小孩子的,”向丽以为她是怕这些孩子不会照顾人。
施雨点了点头,就向魏兰挥了挥手,让她们一起去玩,李爱华把她拎到李爱和那去,三个小姐妹在一起玩,两个男孩子吃完午饭就不知道跑到哪里去了。
“菜洗得差不多了,还有些螃蟹,你来了我们就一起去洗,让向丽嫂子去配菜,”看魏玉和她们在一起玩,林茵也稍微放心些
“行,不过这个螃蟹怎么洗,我们家一般稍微刷一刷就直接放锅上,”施雨看着已经一动不动的螃蟹,有点无措。
“先刷一遍,把软壳去掉,小心一点把腮,胃摘掉,把脐下的排泄物和污染物挤干净,再放在水里泡一会就可以了。”
“还要这么复杂?”施雨听了一遍,感觉自己有点没有听懂,不是刷一刷就好了。
“这样吃起来更方便,味道也好些,如果不想这样弄,也可以就刷一遍,重点刷一下嘴和钳子。”
“算了,还是按照你说的办吧,”想到味道会好吃些,施雨还是有些心动,如果能做出好吃的螃蟹,以后餐桌上会多一样荤菜。
林茵先示范了一遍,施雨认真的照做着,螃蟹已经死了,洗起来也还好,只要能用巧劲把壳打开就行。
螃蟹有些多,向丽只说了要什么菜,林茵也不知道量,就数着人数,都多买了些,尤其是螃蟹。
今天还是上一次买螃蟹的那个小哥,人家很热情,林茵就又多拿了些,虾子也买了不少,想着今天要是不吃,就放在水里养着,明天吃也行。
上午和向丽说的时候,她说加一个就加一个,这个暖房酒菜也不是定的,主要是看这里有什么就做什么,既然现在有虾子,那就弄一些也行。
“我来切配菜吧,”两个人拿着螃蟹进了屋子,向丽说要把这些炒着吃,但是太多了,可能要炒三锅,会很麻烦,林茵提议蒸螃蟹,冷了也没事,再调制些酱料,沾着吃,也很好吃。
向丽和施雨都没有吃过这个做法,之前都是煮螃蟹,听林茵打包票说这个方法好吃,江潭吃了说说好吃,就决定试一试。
“那我来烧火,这是我唯一会做的,”施雨主动选了烧火,“我之前也是不会的,到这来才学得,有时候庆伟忙,我就煮点粥和兰兰一起吃。”
“好,我刚刚好不会烧火,我可以切菜,向丽嫂子就先歇会,一会要靠你大显身手,”林茵切菜的手艺还是可以的。
“行,我就等着一会大显身手,你们先给我打基础,”向丽也不推辞,“那我先把螃蟹码在笼子里放上去。”
厨房里有条不紊的忙活着,几个人胡乱聊着,向丽嫂子在传授着自己带孩子的经验,施雨说着自己生孩子的体验,林茵一时间还插不上嘴,两个人聊得挺开心的。
“对了,有件事刚刚好你在,和你说的一下,”向丽看施雨的脾气也不错,人处着也不是个难相处的,就说了当老师的事。
“不了,还是让给其他嫂子吧,我们家兰兰还太小了,我不舍得离开她,而且我去当老师,也没有人能带她。”
其实魏庆伟之前就问自己要工作不,要的话给自己安排个,但是没有多久就怀了孩子,又搬过来住,事情多了,就歇了工作的心思。
“没事,等你们家兰兰大一点,你可以再考虑考虑,”向丽看施雨婆婆妈妈都不在身边,人连自己都照顾不过来,要工作确实不合适。
“嗯,”施雨应了声,“螃蟹熟了吗?我都闻到它香气了。”
“壳都红了,肉都白了应该就是熟了,”林茵已经调和好酱汁了,向丽听着就把锅打开看了看,看样子应该是熟了,肉白白嫩嫩的蟹黄金灿灿的。
“可以吃了,把蒸笼都端出来吧,我们先来尝个味道,”施雨有些迫不及待,但说完了又意识到这不是她家里,看了眼林茵。
“嗯,我们先尝尝好不好吃,”林茵也端着酱汁过来,打算大家一起尝尝味道,前几天和江潭吃的时候还没有剥得这么干净过。
一人夹只螃蟹,嗦掉上面的蟹黄,再掰成两半,浸泡在酱汁里,小米椒,酱油,姜丝,醋,蒜混在一起,沾染在螃蟹肉上,看起来就食欲大增。
施雨先塞到嘴里,汤汁混着肉在嘴巴里爆开,酸酸辣辣的,肉很嫩,很细腻,一点土腥味也没有,清新的海鲜味。
“这个好好吃,你这个酱汁是怎么调的,我回家要自己做,”这一口螃蟹吃在嘴里,施雨这才感觉自己是错过了多少美味的螃蟹。
“嗯,这个很简单的,一会就写给你,你要是能吃生的,还可以把生螃蟹,虾浸泡在里面几天,也会很好吃。”
这个料汁单子很简单,向丽多尝几口,说不定都能写出来,主要是这个时候的配料少,就那几样能加进去。
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