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“家里还有豆腐鱼汤和剁椒鱼头,再做个冬笋炒腊肉和一个蔬菜就行了。”叶荞想了想说。
“行。”陆向北答应一声就进了厨房,他先把米饭煮上,然后再去备菜。
他把腊肉洗干净切成薄片,冷水下锅焯水,腊肉焯水的时候,他剥了一根冬笋,又把冬笋切成薄片,把干红辣椒切成串,把蒜苗切成段。
把腊肉焯好后,他又给冬笋焯水,冬笋焯水的时间比较长,说煮也说得过去。
陆向北就利用这个时间把蔬菜洗了。
等饭熟了后,他把腊肉放进锅子里,用小火把腊肉煸炒出油来,再下冬笋翻炒几下,然后下干红辣椒和蒜苗翻炒几下,加点清水煮上两分钟,再加酱油、胡椒粉等调味,翻炒几下就可以装盘了。
冬笋腊肉炒好了,把锅子洗干净,起锅烧油,把洗好的小白菜扔进去翻炒至断生,加点盐再翻炒几下就行了。
他想着剁椒鱼头和豆腐鱼汤都有点凉了,他又拿出来热了热才把饭菜都端了出来,放到茶几上招呼叶荞吃饭。
“荞荞,你尝尝这菜的味道如何。”陆向北给叶荞夹了一块腊肉。
“很好吃,向北哥做菜的手艺越来越好了,希望你再接再厉。”叶荞对他竖起了大拇指。
“还有哪里需要改进的?还请我家小宝贝多多指教。”陆向北笑着问。
“腊肉还能炸干点,把里面多余的油都炸出来,不仅味道更好,吃了也更健康,还有就是辣椒要早点放,最好是放在油里爆一下,香味会更加浓郁······”叶荞看到虚心求教的样子便提点了他几句:把男人调教成为厨艺高手,以后受益的可是她自己。
“当然,做为家常菜,你这手艺已经很好了,我那样说,只是为了让你精益求精。”
“谢谢我家宝贝的教导,我一定好好学习,争取做到更好。”陆向北笑着应承。
“你不嫌我唠叨就好。”叶荞也笑着点点头。
“能让你唠叨,是我的荣幸。”陆向北咧开嘴巴,露出了八颗大白牙。
“贫嘴,吃饭。”叶荞把盘子里的半个剁椒鱼头全部扒拉到他的碗里。
两个人吃完饭,收拾好残局,看到外面又飘起了雪花,只好在廊檐下来回走动消食。
他们走了半个小时,感到气温越发低了,两个人只得回到堂屋转圈,他们又转了大约半个小时,打水洗漱过后,才坐到沙发上,一人拿起一本书看了起来。
时间从指尖流逝,不知不觉间,时针指到了十点,陆向北不得不回宿舍了,才在叶荞的再三催促下依依不舍的走了。
叶荞看着他走远了,换了炉子里的煤球,封上炉门,装了一壶水放在炉子上,就关上灯回房进了空间,开始一天的功课。
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