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第98部分(第1页)

东方戎见祁骏满脑袋都已经是这件事了,笑着揉了两把媳妇儿这还没有迅速瘦下去的脸蛋子。肉肉的感觉真好,自己一定得让他保持这种状态才行。“这个不也挺符合你以前的设想的?”

祁骏点头:“那倒是。所以我才很上心啊。这样一来,咱们就能吃到很多其他人设计的新菜色了。真是想想就有些期待!”

“既然你觉得合适,我估计爷爷也会同意。”

“我知道爷爷应该也会同意。但他肯定比我们考虑得更久远更周到。何况这个中心肯定还是牵扯到了不同人的不同利益,不问清楚肯定不行。我总觉得好像有点儿什么忽略掉了,但就是想不起来。最近脑子真是不够用。”

回到谷心园,东方戎没有参与这个话题的讨论,而是抱了抱儿子,然后就回卧室了。他得抓紧时间练习异能,不管怎么说也不想输啊。

东方川果然也考虑到了烹饪研究中心可能存在的问题。就比如大家一起研究出来的菜色,到底算谁的?卖出来的钱究竟谁拿?集体研究出来的菜色会不会造成所有店铺的菜品都一样,从而让食客失去兴趣?

祁骏一边听一边儿跟着点头。他就觉得事情不会是简简单单的行或者不行。一开始他就觉得肯定有些问题不好处理,只是当时脑袋正热着,没想那么多。现在听后真心觉得还是爷爷最靠谱了。“爷爷,那您觉得这个提议我是答应还是不答应?”

东方川摸了摸自己刚刚蓄起来的胡子,回道:“答应是一定要答应的。毕竟这也是件惠民惠己的好事。但是这些问题也一定要解决,不然你即便是挂名的负责人,也会有很多麻烦。落下埋怨可不行。我想,你还是只做个顾问比较好。负责人还是算了。既能给他们意见,又不用参与负责什么,将来也好办。至于这些问题,苏政肯定会解决,但在解决之前,你先抻抻他也无妨。你和小戎不是要去参加国际异能交流比赛?就告诉他等回来之后,过了年再说。”

第二天。祁骏到了食韵楼就把自己的想法跟苏老说了。

苏政微笑着点头。对祁骏说的只做顾问这件事并没有太大异议。虽然他觉得颇为遗憾,但他还不至于强迫热价做不喜欢的事。而且他也听得出来,这里面一定有东方川的意思,他自然更不会多说什么。而祁骏口中那些问题他也的确需要去解决,所以过完年之后再说,这件事当然是无所谓的。毕竟城里一个中心可不是弄块地方找几个人就行的。首先联络各地有头有脸的厨师就是一个大工程了。他估计着,没个一年半载的都不太容易搞定。

说好这件事,祁骏一颗心完全落地。这下可以专心致志地来录像了。

今天要做的三道菜也都有喜庆吉祥的名字。

从操作上来说,清炖燕尾鸡绝对是最简单最容易操作的。毕竟兽世日常人家最常用的一种烹饪方式就是煮,而清炖和煮,其实是没差什么。

祁骏给清炖燕尾鸡起了一个好听的名字,叫“吉祥如意”,取的是鸡的谐音吉。做起来就是把收拾干净的燕尾鸡先在一大锅清水里煮去血沫子,然后换一锅清水,把整只鸡放进去。数种调味用的培育植物切块也跟着一起放进锅里。其余的什么都没放,毕竟这些调味用的培育植物在兽世就是常吃的蔬菜了。

大火烧开之后再转为小火慢炖。这时候,就可以拍摄另一道菜了。

四喜丸子其实就是红烧狮子头。祁骏给他换了另一个更适合新年的名字,叫“四喜来财”。做法其实对初学者来说不是很容易。瘦肉剁成馅儿,肥肉和青蕨切成小丁,其实如果能放上蘑菇丁、笋丁肯定会更好。但奈何没有。就只能用青蕨来代替了。再在里面掺一点儿咸味儿的营养食物,放上调味植物榨的汁,加上盐和糖,再来点儿獭汲水兽的肉汁。搅拌均匀之后,团成团就可以下油锅炸制定型了。

可这个团团的过程,王岱操作起来不是特别顺手。因为没有粉的关系,还真是蛮沾手。看得一旁的苏维亮这么急啊。要不是他万分不愿意站在摄像头前,他都想上去自己动手了。最后祁骏突然想到可以用手沾点儿植物油,这才解决了这个问题。

丸子炸成金黄色之后,再在锅里滚一个红烧汁。仍旧只能用那些原材料放上赤茄来上色。好在这个世界的人也不会挑剔这些。丸子放到锅里炖到汤汁还剩一点儿的时候,捞出丸子放到盘子里,然后淋上剩下那些浓稠的汤汁就行了。简易是简易了一些,可对兽人们来说也够麻烦的了。

看了一眼炖鸡还不太够火候。于是继续最后一道菜。名叫“八宝献瑞”。其实是一道纯素菜。做法特别简单。萳木果切成方块之后挖出一个空心,然后把八样培育植物切成小丁,在锅里用植物油炒到半熟,然后调味儿。最后装到萳木果做的小盒子里。最后上锅蒸。蒸熟之后再烧一个木须油淋上去就成了。祁骏特别告诉王岱,一定要交代,这八样培育植物可以根据自己的口味来更换,也可以在炒制的时候加一点儿火烈草粉增加辣味儿。当然更可以不放盐,不炒,直接就装好之后上锅蒸,熟了之后上面淋上蜂蜜或者果汁当甜品吃,也是不错的选择。

苏维亮在一旁听着祁骏的提议,心里各种想法翻腾来翻腾去。其实自从“切磋”过之后,他对祁骏就很服气了。但还没有到敬佩的程度。后来两个人聊得很愉快,自己把暗恋施永的事都告诉他了之后,他就觉得两个人是交心的朋友了。虽然他没有问过祁骏的想法,可他这个人一向都是想什么就说什么做什么的人,他也没去考虑祁骏是不是也把他当成了交心的朋友。反正他是很用心就对了。今天他听着祁骏很随意地就交代了两句,一道咸菜就变成了甜菜,看那样子完全是临时想的。他就真是佩服了。

这说明祁骏想到的菜不只是他从古书上研究出来的,而是他真的用心在思考菜色的可能性。这对于苏维亮来说,就是最值得敬佩的事情了。所以他今天是第一次认真的思考爷爷跟自己说的提议。也许不做祁骏的朋友,做他的徒弟真的是一个很明智的选择。虽然还是有一点点不甘心,可就现在的心情来说,他是愿意的。只是……这个话不好开口啊!

最后的打开锅盖的是清炖燕尾鸡。因为炖的火候十足,鸡肉完全软烂脱骨,一碰,肉就从骨头上脱离了。鸡肉中的蛋白质溶解在水中,汤汁现在是诱人的奶黄色,祁骏一下子就想到了自家宝贝儿子。一会儿说什么也要装一碗回去给骁骁试试味道。这个里面完全没有辛香料,吃着更放心。

三道菜又便宜了围观人的肚子。当然祁骏还没有忘记用奶瓶装两瓶鸡汤回去。看到祁骏的举动,东方翼鸣这个家伙又开始调侃上了。“嚯!我大侄子已经够胖的了,你还这么可劲儿的喂他啊?”

祁骏现在面对东方翼鸣,完全没有任何压力。所以笑呵呵地:“是啊。大伯母说了,骁骁可不像二哥,你小时候让你喝奶得追好远。现在长这么壮真不容易。”

东方翼鸣顿时认输:“行!你们上下联合里外勾结,我真是输得心服口服!”

结果围观群众哄堂大笑。

苏维亮在一边儿看大家说说笑笑,心里因为有事儿完全就没参与进去。当然这跟他之前的性子完全不符。不过因为气氛很好的关系,祁骏也没发现苏维亮的状况有啥不同,就光顾着给儿子装鸡汤了。至于其他人,跟苏维亮不是那么熟。施永今天又没过来,于是唯一发现苏维亮没开口的,就只剩下东方翼鸣了。

等大家收拾完了各自回家之后。东方翼鸣找到苏维亮。“维亮,你怎么了?不开心?”

苏维亮还没反应过来,只是下意识地扭头看他:“啊?哪儿看出我不开心了?”

看到苏维亮迷迷糊糊的样子,东方翼鸣的心跳都快过速了。“你刚才吃东西的时候都没说笑。每天你都很活跃的。”

苏维亮有点儿不好意思的挠了挠头:“那个……其实我是有点儿事在想。所以就没顾上说话。我妈说我脑子不够用,想一件事的时候就顾不上第二件了。”

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