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苏知鱼感受到洪秋蓉和白桂琴异样的眸光,小脸微抬,一脸得意
她可是农科院出身,从小捯饬瓜果蔬菜,这点活儿小菜一碟?
不过这会可不能露馅了,连忙道“没吃过猪肉,难道我还没见过猪跑?”
“嫂子们别急,我光饭都做过多少回了!”
苏知鱼扔下这话继续掰饬,徒留洪秋蓉和白桂琴一脸懵逼。
两人细细一想,觉得小姑子说得有理。
“行了,赶紧弄,天都快黑了。”
徐彩菊是个急性子,得了苏知鱼的令,便催促起来。
几人立刻忙起来。
白菜帮子一盆接一盆的洗着。
洗好的白菜颗颗水嫩白净,就像冬日里新出的嫩芽,带着股清香。
苏知鱼找了一口干净的缸,晃晃悠悠的挪了过来。
她手里还拎着一个盐罐子。
盐巴粗粝,许是用的太久,有些都结成了粘块。
也没办法,毕竟细盐太贵,穷人家吃不起。
用粗盐将就将就,好歹也有个滋味!
“娘,你们把白菜的水甩甩,就一层层铺在缸里吧!”
“铺在缸里?”
徐彩菊一怔,额头上的细纹立刻凑到了一起,形成了一个川字。
“这要是铺到缸里,会沤坏了去。”
徐采菊手里掬着一把白菜叶子,一脸可惜。
苏知鱼有些无奈,只得上前亲自抓起一把铺了起来。
她先是薄薄铺了一层,然后赶忙撒上一层盐巴。
这下,徐彩菊总算看明白了。
“哎呀,你早说要腌制嘛!这个娘会。”
说着,徐彩菊开始大把大把的往缸里扔白菜叶子。
看得苏知鱼是一怔发懵,连忙上前制止。
“娘,这辣白菜不是单纯的腌制咸菜,你听我的。”
苏知鱼半挂在缸檐上,整个上半身几乎都栽进了缸内。
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