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那道美食叫田螺鸭脚煲,里头的虎皮鸭爪已经炖的软糯脱骨,轻轻一抿就在嘴里化开了。
赵叶青想着想着又忍不住咽了口唾沫。
“看着刚出生一个多礼拜的鸭子咽口水,真有你的。”
穆奚从后院门进来就看到赵叶青这副样子,哭笑不得的摇摇头,把刚割回来的红薯藤扔在了地上。
扔在地上的红薯藤都是比较老的,他手里还抓着一把嫩的今天晚上打算炒着吃。
赵叶青看着这红薯藤的数量估摸着是不太够家里那几只猪的,
“留的母猪貌似都怀孕了,实在不行咱就先把公能杀了吧。”
赵叶青对这两头公猪的肉其实并不太感兴趣,因为这两头公猪是要用来留种的,所以之前并未阉割,估摸着猪肉吃着不会那么香,长得也瘦。
没有阉割的猪总会带着或多或少的猪骚味,也不太能吃的胖,留种的公猪养到了现在也才刚过100多斤,母猪都已经胖到了将近两百斤了。
猪圈里现在能杀的除了两头用来留种的公猪,和两头已经怀孕的母猪,剩下的一头是阉割过还没有来得及杀的公猪。
最近拼命吃,将剩下的肉拿出来做成卤肉当螺蛳粉的配菜,也只清空了一半的冰箱。
最多也只能放下一头猪的肉。
“那就把那头阉割过的先宰了,冰箱能放下就先放冰箱,放不下的就做腊肉腊肠。”
阉割过的公猪和那两头怀孕的母猪干脆就继续让它们产崽,今年产下来的猪仔就都阉割了,反正母猪能生四五年,就让这两对一直生下去吧。
宰猪两人已经是轻车熟路,只不过现在这猪的重量大了不少,明明都是公猪,这一头阉割过的和母猪一样已经快200斤了,比旁边的公猪大了整整一圈。
这一次杀猪稍微有些波折,将猪拉出来的时候,它好似是意识到了什么一般一直在挣扎。
好不容易拖出来,敲晕也费了不少时间,一度还让它跑掉了,踹翻了院子里晾晒东西的架子。
这头猪是真的肥,刨出来的猪油白花花的装了一小盆,少了这头猪,想必猪饲料短时间内也没那么紧张了。
身边少了一个同伴,猪圈里的猪好似没有发现一般,赵叶青去将红薯藤扔进猪栏的时候,里面的猪依然吃的开开心心,吃饱就睡丝毫没觉得有什么不对。
只剩下四头猪,猪栏里的卫生也变得干净了一些,最近天气变热,穆奚打扫完卫生之后,把猪栏四周的原木墙壁取下来几根原木,变成下半部分有围栏上半部分是镂空的。
所有的畜棚能打开的地方都打开通风,避免蚊虫在里头滋生。
水稻进入了白天放水晚上灌水的阶段,赵叶青站在田边排放水,手刚伸到田边的水口处,田里不知是什么东西突然窜了一下,把她吓了一跳,差点一屁股坐在水里。
还没等她看清,那东西在水里嗖的一下就跑走了,溅起一路浑浊的水花。
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