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陈家今天真是比过年还要开心,每个人都将衣服小心翼翼放床上收好,生怕弄脏了,大家都打算等晚上洗漱干净后再穿新衣裳。
陈长生把今日买的几样种子交给陈大福,让大福在院子的五分地里先种上茄子和毛豆,播完再抓紧时间到后院也开一小块地出来,用来种萝卜和辣椒。
她又到堂屋端出来一个大碗,是今天早上做的冷锅串串,腌了一天,应该已经完全入味了。
满满一大碗,汤汁虽然冷了,但仍然飘着香气,包裹着红油辣子和白芝麻的肥肠、猪肚和口蘑还有地皮菜等食材看上去非常诱人,简直令人食指大动。
陈长生夹了一小块肥肠放入嘴里,香辣脆爽又有嚼劲,好像是成功了。
辛劳了一天,全身疲惫,来上这么一小份冷锅串串,不要太爽哉爽哉!
如果能再来杯冰啤,那就更妙不可言。
她又夹了大约一斤串串出来,淋上一点红油辣汤,示意三寿把这一碗送给老宅那边去,也陈老太他们也尝一尝。
陈三寿端着碗一溜烟就跑到了村东口,老宅那边晚饭刚巧做好,一人一碗野菜糙米粥。
陈老太喝着粥,见外孙端了个碗跑进来了,忍不住道,“三寿,这是咋了,家里有啥子事吗?”
“这是我娘做的冷锅串串,让我拿些过来给您尝尝。奶,这个可好吃啦,就是有些辣,您小心点吃。”三寿将碗放在院里的凳子上,提醒着陈老太。
二房和三房的几个孩子捧着碗围过来,各个都盯着那一小碗红油辣汤,馋的直流口水。
只不过听到陈三寿说是孝敬给奶的,几个孩子都没敢动,没有奶的允许,不能吃。
陈老太夹了一小块送入嘴里,就觉得一股香辣味直入味蕾,好吃。再过几秒钟后,陈老太开始,“嘶嘶,咋这么辣呢。大毛,快给奶倒碗水来,辣死奶了。”
二房陈大毛赶紧去里屋倒了碗水出来递给陈老太,然后眼巴巴地站一边瞅着那碗冷锅串串。
陈老太让大毛把那碗端去给大毛娘陈柳氏,让她给每个人都夹一点分着吃,众人呼哧呼哧地吃着。
“娘,这个是啥?咋这么好吃?”二儿子陈有金喝了一口粥,又吃了块串串,忍不住问。
劳累了一天,肚子里早就饿得的咕咕叫,但天气太热,大人们都吃不下粥,真是又饿又难受。
媳妇给分来了两筷子串串,陈有金一口下去,顿时就觉得胃口打开了。
陈柳氏也尝了一口,“好像是猪下水,只不过猪下水一向腥臭无比、无人问津,怎么能做出这样的人间美味?”
陈老太不太能吃辣,就吃了最开始的一口就没再吃了。听到陈柳氏这么说,她回想了一下,的确很像是猪大肠。
“奶,好像还有青腿子。”三房陈大菊吃了一片口蘑说着。
“这个汤汁也很不错啊,把野菜往里面蘸一蘸,也很好吃。”三儿子陈有银发现了新吃法。
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