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第11章 免费试吃(第2页)

那编篓大哥又道,“大姐,这年头穷人家实在没粮食吃,才会上山摘些野菜,山里有的摘,人家自然不舍得花钱买。再说那野菜都是水煮的做法,苦涩无味,没人好那一口,有钱的大户人家也不愿意买。”

大哥的一番话倒是说的在理,点醒了陈长生。

是啊,穷人家本来就没几个钱,银钱都是留着应急用和过年过节买些荤腥尝尝,山里的野菜一大把,要想吃的话直接去山上摘,肯定不会掏钱买。

有钱人家大鱼大肉吃惯了,就算想吃点不同的改改口,可惜大多都是水煮、焖菜之类的做法,不会别的。

前世大家也基本天天都是吃精米精面、鸡鸭鱼肉,早就吃腻了,反倒爱吃些农家蔬菜和野味,可前提也得是做得色鲜味俱全才行。

陈长生当下转变思路,换种方式又开始吆喝,“凉拌爽口地皮菜,下饭的地皮菜,嘎嘎香的地皮菜,一顿能炫三大碗的地皮菜嘞。”

她从背篓里将早上炒好的半碗地皮菜成品端出来,“走过的路过的,千万不要错过,快来买,快来尝尝嘞。”

陈大福看着她的举动,一脸吃惊,娘竟然把这么好吃的菜端出来,还免费让人吃。

莫不是昨日的事刺激到了脑子,昏头了?

陈大福刚想张嘴问娘是咋了,陈长生看着大儿子的愣愣的样子,主动解释,“大福,你觉得娘做的地皮菜好吃吗?”

陈大福斩钉截铁道,“好吃,又香又辣,大福从未吃过这么好吃的东西。以前小时候奶也摘过野菜,拿回来都是切碎直接混着糙米煮成粥。

奶还带我去里正爷爷家里吃过席,里正爷爷家饭菜在村里算数一数二的,可是那野菜也苦涩无味。和娘昨天的手艺,简直一个地下,一个天上。”

陈长生接着解释道,“娘做的虽然好吃,可人家不会做,更没吃过娘做的菜。光靠你我嘴上说好吃,人家肯定不会信。只有他们试吃了娘炒的这道菜,真的觉得不错,过来买咱们菜的机会就会变大。

你肯定觉得娘这样做很奢侈,好好的菜免费给人家吃。但想做生意,就得先投资。”

陈长生的一番话提点了大福,大福学着她的叫卖声大声吆喝着,母子二人吸引了不少赶集的人。

不远处一个婆子朝着她走来,陈长生瞧这婆子穿着整洁,衣服上没有补丁,看上去不像村里人。

那婆子走进陈长生的摊子前,拾起一把地皮菜左右翻看,“小嫂子,你这卖的是啥?啥嘎嘎菜?摸上去咋还滑溜溜的?”

“大嫂,这是地皮菜,是昨日里和我儿子刚从山里摘下来的,新鲜的很,五文钱一斤。要得多的话,还可以便宜些。”

陈长生刚刚瞧见别的卖菜农,一般的青菜按三文钱一斤卖。

这地皮菜不同于一般青菜,又是她辛苦一早上背到城里来卖,自然是不能低于三文钱。

婆子闻了闻地皮菜,“是挺新鲜的,就是不知道是什么个吃法?”

“你拿回家去洗干净沥干水份,往锅里倒点油,先放入生姜大蒜辣椒段,炒出香味后再倒入这地皮菜翻炒均匀,最后搁点盐巴调调味就能出锅。

按着我这法子炒,保准你主人家能吃三碗米饭,不管是下饭还是佐粥,都是极好的。”

陈长生麻溜地介绍了地皮菜的做法,她也不担心人家把手艺给学过去,毕竟这时候没有辣椒,是复刻不了原味的。

那婆子听能下饭佐粥,眼睛顿时一亮。

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