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新州碌鹅
清炒荷塘月色
清蒸粉葛扣肉芋头煲
蒜蓉菜心
胡萝卜莲藕骨头汤(此时云嫂差人开始陆陆续续的上完了菜。)
餐桌上铺满了色彩斑斓的佳肴,食物的香气与火候完美的结合,勾起了众人的食欲。(云嫂还安排了下人上酒水,雪花酒并不是烈酒所以安排女桌喝雪花酒,男的喝着徐家带过来的女儿红,女儿红酒水相对烈些…)
伯父,这是上等女儿红,你试试看合不合你心意,若是喜欢我改日再拿些给你,这是我父亲特意让我带给你的……
好酒,好酒……
我父亲让我带话给您,让您有时间就找他喝酒去,咱府上还有很多藏酒呢,说等您下次来府上咱们一起喝呢!
这俩哥们把父亲哄得可高兴了,说什么都顺着父亲说,特别是如生哥,费了九牛二虎之力成功拿下了苏家二老爷,妥妥的坐上了准女婿宝座。
几位老太君,夫人今日饭菜可还合胃口?
好极了……特别这扣肉,这火侯掌握得刚刚好。芋头也特别粉糯,粉葛吸满肉香汁水,肉皮咸中略带清爽,肉质肥而不腻,并不像平常的酒肆里的做法重口味。徐老夫人频频点头称赞着。
这鸡鸭鹅也做的好,不像是集市上卖的。更像是自家养的农家禽肉吧!孟夫人说道。
是的,亲家母说得是。这些都是庄子上养得鸡鸭鹅,总觉得外面买的不好吃,我就让人在庄子上养了些,待年节时吃。最近刚养出来一批,你们啊运气好,刚好碰上了,下回来我可不一定有这等好东西招待了,呵呵……苏二夫人说完呵呵笑着。
呵呵!看来是咱们有口福了……
等回去时我让人给你们带几只回去,到时候让下面的人做了吃。我都备好了,现放在柴房呢!
那我们在这就先谢过了……这又吃又拿的。
哎哟!客气了!你们这不有好东西不也都想着我们呢嘛!
大家都在有说有笑中吃完了饭!
饭后客人们脸上都带着满足和愉悦的表情,仿佛刚刚享受了一场精神的盛宴。大家饭后喝了会茶聊着聊着,苏二夫人就建议大家出去园子走走,顺道在亭院里乘凉。炎热的夏天,一天闷在屋里头也是闷热。大家都说好。
苏府的房子是苏家代代相传下的老房子了,每年都会修缮一下,如今还保持得特别完好,苏家的园子,属于新州城里边的古院落,种有很多古树,古树旁也建有凉亭,夏天乘凉特别舒服惬意!放眼整个新州城也就苏家,徐家,孟家,还有杜家这四大家族有这么好的园子了。当然首当其冲的是徐家的更好。不过各园子也各有各的好。
苏惟妙和徐如生在池塘边喂着鱼,孟家夫妇在小路散着步……哥哥和父亲酒量不太好,喝得有点小醉,就先回房歇息去了……几位夫人陪着祖母们在凉亭坐着,看着园子里的美景……孟祖母盯着池塘那方向……真是才子配佳人,郎才女貌,天造地设的一对……
说完大家都开心的笑了起来……就这样大家聊着家常,看着昨日新进的花花草草,大家走走逛逛的,无不点赞园子的布置幽雅,无不点赞花草树木绿意盎然,如诗如画!大概有一个时辰了吧!园子大家也逛得差不多了。都齐齐坐在了凉亭乘凉。喝着茶水。
这天气要是吃上点冰的那就舒服了,姐姐悠哉悠哉的说道。
姐姐,我这会就给你安排上!然后只给了一个眼神紫烟。紫烟就下去了……
过了一会,紫烟端了一盆绿豆沙过来放桌子上,下人还准备了一些小碗勺子。
冰镇珍珠芋奶丸子……云嫂用托盘端了四碗在凉亭石桌上……下人分别也端了些在另一桌,好在这园子刚好有两个凉亭,刚好能坐下……这时妙妙说:记得给哥哥和父亲留一碗。他们一会睡醒了吃刚刚好。
妙妙啊,你这又发明了什么好东西了?这凉凉的,喝起这汤汁好舒服呀!苏惟佳好奇的问!
是冰镇珠珠芋奶丸子,你试试看看合不合你的口味,我改良了一下传统的配方。还加了凉粉和蜜豆。
三位祖母,如果你们怕太凉了,就再放一放再吃也行,或者,我让厨房帮你们热一热也行的。
嗯,偶尔吃一吃凉的没事……现在天气热,吃点凉凉的东西啊……舒服……不过啊,你们年轻人切莫贪凉,偶尔吃就好,知道吗?徐祖母提醒道。
我们知道了,祖母们,不用担心!
这个甜品有意思!还好吃!又解暑!配色好看,色香味俱全了!妙妙能教教我们凤凰楼的厨子吗?徐如生微笑又自豪的问道,心里想,我喜欢的人就是优秀……。才没几天又研究出新甜品了……
嗯,可以啊。这个青衣和紫烟都会做了,让她俩教就行了。到时候你差人来接青衣去教吧!保证青出于蓝而胜于蓝!嘻嘻!
好,我听你的,我也不想你那么累,你负责玩就好,教人的事就让下面的人做就好了,嘻嘻!徐如生,微笑着说道。
苏惟妙吃着甜品,心里甜滋滋的,越吃觉得越甜,不知道是甜品真的甜还是听到徐如生说的话甜呢!
茶香悠然,甜点诱人,苏家园林的景色迷人,午后的时光如此美好……像是一段美妙的缓冲,让大家都有机会暂时放下平日的繁忙,享受这般平平淡淡宁静的时刻。时间过得很快……很快就到了送别客人的时候了。
甜点过后没多久,客人们怕太打扰苏家人就都纷纷依依不舍地离开了苏府。
脆皮烧鸭
新州碌鹅
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