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&esp;&esp;崔美青觉得眼前一片豁然开朗。
&esp;&esp;今天晚上,崔家的晚餐是凉拌茄子,水煮洋丝瓜、炒腊肉。
&esp;&esp;凉拌茄子是崔家最喜欢的一道凉拌菜,刚摘下来的茄子去蒂洗干净,放锅里煮软,切碎放入小米辣、醋、酱油,苤菜叶,酸辣开胃,是夏天必不可少的一道美味。
&esp;&esp;洋丝瓜的学名的叫佛手瓜,煮熟之后味道清甜,很清爽。
&esp;&esp;崔美青喜欢吃洋丝瓜的果实,白色的一小块,吃起来有点糯、面。
&esp;&esp;家里的菜虽然花样不多,但实在太对她的胃口了,崔美青吃到最后肚子都鼓起来了。
&esp;&esp;中秋节,崔美青和妈妈没有去茶地。
&esp;&esp;原市是亚热带季风气候,在科技经济不发达的古代,这里曾经爆发过一场严重的疫病。
&esp;&esp;这个时候,有大夫发现和鸡汤一起熬的药根可以治疗这种疫病。
&esp;&esp;疫病慢慢在原市消失了,从此以后,一到中秋节,原市就要用药根熬鸡汤,祈求全家身体健康,无病无灾。
&esp;&esp;崔美青今天就是要跟着妈妈到森林里挖药根,晚上熬鸡汤。
&esp;&esp;云南的雨季刚刚过去,森林的林地还很潮湿,挖起药根没有那么费劲。
&esp;&esp;李英婼走在前面,发现药根就去挖,挖的时候她还会给女儿讲药根的名字、叶片和茎的样子、药根的形状特征。
&esp;&esp;“这个是板蓝根,可以生吃。”李英婼把一截白白的板蓝根递给她,“尝尝看,应该是甜的。”
&esp;&esp;崔美青把在耳边嗡嗡乱叫的小飞虫赶走,伸手接过板蓝根咬了一口,微甜,有点难咬,嚼着嚼着,板蓝根会在嘴里化渣,咽不下去,只能吐掉。
&esp;&esp;李英婼还找到了红参、蒲通根、小牛习,加起来有一小兜了。
&esp;&esp;崔美青啥也没找到,只收获了几个蚊子包。
&esp;&esp;没学会认药根,但是在森林献了一波血,就当是回馈吧。
&esp;&esp;临走的时候,崔美青认出了一株红参,她激动地喊妈,这可是她今天的唯一成果啊。
&esp;&esp;李英婼沉默了。
&esp;&esp;“这也太小了,红参本来就不大。这种小的就不要挖了,留一点,明年才可以继续挖。”
&esp;&esp;崔美青很失望,合着她就是来认药根的啊。
&esp;&esp;下午大人还是要去茶地,虽然今天是中秋节,但他们没有放假这一说。
&esp;&esp;崔美青留在了家里。
&esp;&esp;计划正式进行。
&esp;&esp;崔美青跑到她家的菜地,围着水坑看了半天,确定水坑里没有蛇、没有虫,只有一些小蝌蚪,可以放心把脚放进去。
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