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第188章 新品上市(第2页)

瞅着细嚼慢咽的方知有,询问道:“你觉得好吃吗?”

“确实好吃,谁教你的?”

“那个女人......”薛沛宁停顿了一下,平复下心情,半晌之后,缓缓开口。

“以前家里条件差,没什么机会吃到肉,直到她发现猪筒骨,虽然是骨头,里面肉也不少,而且都在缝里,价钱便宜,稍微处理一下就能吃到......慢慢的,家里也算是吃上了肉。”

方知有哦了一声,表示知道了。

“文川,你去后厨端两份给顾客品尝下,问问他们的意见。”

“让我去吧......”

薛沛宁刚想去,被方知有拉住,平静的瞪了她一眼。

“老板娘,你都忙了一早上,赶紧吃饭,这点小事我去就行。”

不一会,郑文川麻利的端着酱大骨,送给顾客。

大家认真品尝后,纷纷给出合理意见。

其中有位顾客特别喜欢吃辣,觉得酱大骨美中不足的地方就是不够辣,能再辣一点就更好了。

其他人纷纷表示,只要价钱实惠,他们愿意为酱大骨买单。

......

王左右三下五除二,干脆利落解决四块骨头,还想再吃,却发现盆里只剩肉汤了。

舔了舔嘴角,眼巴巴的望着薛沛宁。

“还有吗?”

“有。”薛沛宁笑眯眯道:“我买了20斤,你放开吃,管够。”

“那感情好!”

王左右擦了擦手,端着盆去后厨里再打一份。

他今天非得吃到吐为止。

方知有没说什么,随他去了。

“多少钱一斤买的?”

薛沛宁伸出五根手指比划着。

五块钱,方知有暗暗咂舌,比他想的还要便宜的多。

“为什么会这么便宜?”

薛沛宁解释道:“它是冷冻食品,又是骨头,价钱自然不会太贵。”

不是新鲜的,方知有眉头紧锁。

“东西没问题吧?不会吃坏肚子吧?”

“没问题,我都是在正规市场里买的,有发票,外包装上都有质检合格证。”

方知有相信薛沛宁不会害自己,瞅着桌上的骨头,陷入思考。

见他不再追问,薛沛宁继续解释:“虽然便宜,但其中一多半是骨头,没什么肉,饭店通常都是用它们熬骨头汤。”

“等顾客吃完,我们可以把骨头收集起来,卖给回收商,他们会把骨头制作成骨粉,给饲料厂或者是养殖场供货。”

穷人家的孩子早当家,薛沛宁早就把能吃的东西研究的明明白白,一丁点都不浪费。

食材制作与回收,确实触及到方知有知识盲点,他没想到薛沛宁懂不少。

更没想到她对火锅店如此上心,简直当成毕生事业认真对待。

不过也在情理之中,毕竟薛沛宁从小苦过来,哪怕到了今天,生活不再是问题,满脑子还在想着如何为火锅店开源节流。

真是辛苦她了,方知有备受感动。

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