520美书楼

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第83章 火锅的灵魂伴侣 酸梅汤（第1页）

回到尚书府正是饭点，一家人都在等着两人回来。

饭席间，傅怀瑾看着闻九歌和司影两人吃得差不多了，问道：“一品香安排得怎么样了？”

几个大人本来说要帮忙的，最后傅老爷子一句让她们多锻炼一下，就都没插手了，任由她们发挥。

只是话虽如此，几个大人们都在私底下帮了不少忙。这闻九歌和司影，毕竟是第一次做饮食的生意，许多地方都考虑不周，就比如掌柜，厨房师傅，小二们都是傅怀瑾在自家酒楼分店调的人手过来。

至于供菜供肉，也是傅怀瑾找的自家酒楼的同一个商户，给司影打点好了一切，只需过去确认一下每日的供货量，签个书契即可。

尚书夫妇也是背地里给一品香拉了不少关系，见到好友就道：“我们家姑娘开了一家酒楼，腊月二十二正式开业，请各位来捧捧场啊。”被邀请的人，都寒暄回应：“令嫒真了不得，我等一定去给她捧个人场。”

就连傅子昂，也是忙前忙后，帮着催促铜锅，桌子椅子的赶工。

司影放下饭碗，回到：“舅舅，一品香那边已经安排妥当了，今日我与九歌过去，又准备了许多底料，明日准时开业即可。”

“好。要不咱们在商讨一下整个流程？”傅怀瑾提议道。

这雍州城可不比其他小地方，开饭馆砸了就砸了，不会牵扯到性命。可这里是雍州城，天子脚下。多的是王亲贵胃，高官权重之辈。

司影点点头，和闻九歌一起把整个流程说了一遍，一家人听得认真，都满意地点点头，安排得有条有理。

尚书夫人，傅老太太和杨氏虽然没插手过家中的生意，但是也是耳濡目染，对生意也是有几分自己的见解的，听到闻九歌和司影的安排，连连夸赞。

尤其是听到，两人做的宣传单和排号票，以及每日限定赠品。傅老爷子在和傅怀瑾更是惊讶，这两个姑娘的生意头脑，跟自己年轻的时候比，有过之而无不及啊。

“这限定的赠品，是何物？”傅老爷子问道。

司影这才想起，自己在一品香炸的小酥肉，又赶紧去拿了食盒，打开放到饭桌上。让大家伙尝味道，最后也得到了一众好评。

“这个小酥肉，不仅可以当零嘴吃，还能放进火锅里涮着吃，更是别有一番风味。”司影给大伙儿介绍到。

闻九歌也吃了一块，又觉得有点口渴，喝了一口茶。喝茶的功夫，又突然想到什么似的，“影儿，要不我们再加一项，消费到一定金额，再送茶饮如何？不然干吃火锅也是容易腻，整些解腻的茶饮。”

司影被她提醒，一拍大腿：“我就说，总觉得漏了什么。最重要的酸梅汤忘记了。”

众人见两个姑娘一惊一乍，愣愣地看着她们，又问道：“酸梅汤为何物？”

这回，司影拉着闻九歌风风火火跑了，只留下一句：“稍后就知道了。”两人来到厨房，抓住一个伙计就让他去找：“陈皮，乌梅，甘草，洛神花和山楂等等。”

小伙计找了一通，最后捧着一堆材料到她面前，“司影姑娘，只有这些。还有薄荷叶和桑甚干没找到。”

司影接过，适量分配好后一股脑倒进了大锅，又加了些冰糖开始熬煮了起来。一刻钟左右，就熬煮好了，又叫了个伙计把锅放到院中放凉。

腊月的天气，虽然还没下雪，但大风吹过也是冷得刺骨，只一会儿功夫，酸梅汤就晾凉了。

司影本来想自己端过去，被闻九歌制止了，“你要学着使唤人，别老是亲力亲为，多累啊。”又招手叫了个伙计送到正厅。

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