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难得来一趟松溪镇,江宁还想好好看看这边的特产以及风土人情,转悠了一圈,她发现这里卖的铁器厨具都跟大山镇不太一样,许是多渔民,铁匠铺到处挂着勾着,大大小小,还有锚,这些都是大山镇那边看不到的。
厨具竟然有一种铁皮桶,里面贴了黄泥,上面还连着一个小锅,中间是放柴火和炭火的地方。
铁匠见她好奇,主动介绍道:“这是疍民在船上做饭用的,客官有需要的话可以买一个回去试试,也不贵,才五十文。”
“这么便宜!”江宁惊呆了,她在大山镇打一口最大尺寸的铁锅是四百文,小一些的也要两三百文,这个可是连锅带炉子,虽然锅小,但做上四个人的饭菜不成问题。
铁匠哈哈大笑,“客官真有意思,你还是头一个说这炉子便宜的,那些来我这里买东西的不砍个两三文都不会付定金,你要是喜欢,我四十八文卖给你了!”
江宁一下子要了两个,其中一个要炉子跟锅分离的,适合颠锅,因为要教杨大头厨艺,需要一把趁手的菜刀,家里没有菜刀,做菜都是用镰刀和剪刀,还得买一把,这一下子直接去了三百文。
这么多东西她也带不走,干脆让铁匠帮着送到临江客栈,随后她又转了两圈,买了些小女孩喜欢的头绳绒,再给孩子们买些和点心,差不多了才回去。
此时都快晌午了,临江客栈的大堂坐了不少食客,不过大家议论的都是昨日那些菜色。
掌柜见江宁回来,越发诚恳地拜托她三日后把杨大头教成材,眼看着都快晌午了,掌柜特地挽留江宁用午饭。
江宁想了想,便坐了下来,上的是大厨的招牌白酒煮鱼,她尝了一口,只能说味道中规中矩,没有失败,但也不出彩,对于这么一个小镇能有这样的厨艺也够了。
掌柜在一旁仔细盯着江宁的表情,看她没什么反应,心里大概有底了,叹了口气道:“我这里的两个灶上师傅,一个是特地从苏州府请过来的,想着那边沿海,师傅做水产的手艺肯定不赖,没想到人家更擅长的是做点心,炒菜水平也就一般般。
好在他点心做得不错,来我们客栈小住的客人都会带一些点心回去。不过那个师傅得过两日才回来。
还有一个师傅就是这一位,咱们本地人,家里祖上是做大席的,手艺传到他手里,要是没吃过你做的菜,我觉得还挺好的,吃过你的做菜才发现处处是问题。”
江宁放下筷子,喝了口茶,淡淡道:“掌柜不必着急,其实这位师傅做的白酒煮鱼很好了,若是能在汤底里面加一些酸味的水果去腥提鲜就好了。”
掌柜连连点头,打算回头跟师傅说一声。
就在这时,杨大头背着大背篓,两手拎着***袋进了客栈,看见江宁他明显松了口气,“阿娘,我还以为你已经回去了,幸好赶上了!”
“你都带了什么东西过来?”江宁好奇地扒拉了一下。
杨大头看向掌柜,憨笑道:“掌柜还收瓜子吗?”
掌柜当即双手一拍,“巧了!我正想跟你阿娘说这个事!昨日的瓜子反响不错,松溪镇也没见过,你们若是能长期供应的话咱们还是按照昨天那个价,怎么样?”
杨大头连连点头,将背篓放下来,“这里总的有八十斤,您看看。”
江宁都惊呆了,压低声音问道:“怎么这么多?”
杨大头见掌柜去喊人过来称重,才解释道:“叶子他们听说瓜子在这边卖得更贵,一宿没睡,连夜举着火把山上摘吊瓜子,汉叔听到动静把小送去咱们家帮忙,自己跟着上山,再加上昨日二蛋炒的那些瓜子,合起来就这么多!”
江宁实在佩服这些孩子的效率,幸亏她临走前留在足够多的配料,不然就给孩子们拖后腿了。
八十斤吊瓜子换了五百六十文,这还是杨大头长这么大摸到最多的一笔钱。
有了这笔钱,他都可以憧憬秋收后盖上几间宽大的土坯房,他们一家就不用在草棚里过冬了。
江宁看他傻笑,也跟着笑了,“昨日你不是才说想跟阿娘学做菜吗?回去我就教你,你争取三日后成材,到时候来临江客栈给掌柜做菜,只要你的手艺够好,掌柜答应一个月给你一千二百文,卯时上灶,酉时下灶,你看如何?”
“阿娘!真的可以吗?”巨大的惊喜来的猝不及防,杨大头都呆掉了。
江宁也不急,让他自己消化,母子二人到了港口。
掌柜的堂弟已经等在那里,船上还有掌柜提前准备好的水产和海鲜。
船刚出发没多久,江宁就发现一艘渔船上面堆满了牡蛎,当即起身大喊,“秀娘!秀娘!”
潘秀娘狐疑地在江上四下张望,还是她女儿眼尖发现江宁,她赶紧把渔船靠过去,“我说大妹子!找你可真不容易!我还想去那天搭你江边等看看,你要的东西对不对?”
江宁脑袋点得跟拨浪鼓似的,“就是这种!辛苦你们了!”
潘秀娘顿时松了口气,“是就好!我就怕白忙一场,一会儿我给你送回去,要是还需要你再跟我说”
“要要要!再给我来几船我都照单全收!”江宁急切地说道。
潘秀娘哈哈大笑,“那感情好,我还能多挣几文钱!”
船靠岸后,大江先是帮忙把那些水产海鲜弄上岸,见潘秀娘一个女人搬牡蛎费劲,便搭把手,一起把东西给卸了。
江宁看着这么多东西,笑靥如,付了钱后,道:“这次辛苦你们了!大哥,潘大姐她们母女不容易,一会儿还要麻烦你跟她们一起回松溪镇。”
这会儿天都快黑了,她可不想潘秀娘母女为了挣这么点钱遇上麻烦,大江这人还挺老实的,再加上跟着掌柜做事,不差这几十文,不会惦记上潘秀娘母女的财,江宁还挺放心的。
大江应承了下来,撑着船退出河沟。
这么多东西就江宁和杨大头肯定弄不回去,尤其是那些牡蛎,最好用独轮板车运回去,杨汉经常运野味去镇上,他家就有一辆。
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