手机浏览器扫描二维码访问
自打吃过毛血旺之后,老苏家人对于猪血、羊血一类完全不会浪费一点。
当然,还有羊下水,也全留了下来。
苏大郎三个小萝卜头排排坐在木头小凳上洗羊杂。
这只山羊很肥,除掉皮毛内脏外还有八十来斤的肉,苏白氏打算留出一些羊肉,几个亲家一家分上两三斤带回去,毕竟,这羊肉也是个稀罕物什,平常日子轻易吃不到。
正在苏家人热热闹闹整理山羊时,院门被咚咚敲响。
“亲家,这大早上就忙活啥呢?”
苏婳闻声瞧去,便见一对四十来岁的夫妻拎着一只鸡,提着一大篮子蔬菜出现在院门口。
“哎哟喂,我方才还在念叨老哥和老嫂子什么时候到呢!”苏白氏赶忙起身,笑呵呵将二人迎进来,“人来就好,带这老鼻子物什干啥?”
苏大虎和赵氏手中动作一顿,迎了上去,“爹、娘。”
“姥姥、姥爷!”大郎二郎兄弟俩下水一扔,蹬蹬蹬往两个人怀里扑。
直把二老乐得合不拢嘴。
苏婳唇角微勾,原来,这二人便是赵氏的父母。
她笑着打了个招呼,便拎了羊肉和鱼入了灶房,今日是苏白氏生辰,厨房的事情她不打算让她插手,不过,刚一进灶屋,赵氏和钱氏也跟了进来。
“婳儿,这鱼羊鲜是要咋弄,羊肉是切块么?”
“二嫂厨艺不咋地,能干点啥?”
苏婳闻声笑笑,让赵氏帮着打下手,至于钱氏则是让看着灶膛火。
这鱼羊鲜,便是‘鱼’和‘羊’的融合。
十斤带皮山羊肉切成大块,在清水中浸泡一盏茶功夫,泡出血水。
趁着泡羊肉的功夫,将草鱼头剁下留着做剁椒鱼头,鱼肉则切成半个巴掌大的鱼块,在铁锅中放入一勺猪油,将鱼块放进去煎至鱼皮收缩,再倒入一瓢烧开的水,开水煮出的鱼汤才白。
用大火去熬鱼汤,将草鱼的香味完全熬出来。
约莫一炷香功夫后,鱼汤已经变成奶白,鱼肉也烂了,用笊篱将鱼肉过滤掉,只留下鱼汤。
然后,重新起锅,放入羊肉,加几片生姜一同煸炒,煸炒至羊肉外皮微微出油后,便可以倒入过滤好的鱼汤,待汤开始煮沸,便转用小火慢慢煨着。
煨的过程中,加入两片白芷,几颗白胡椒,让鱼羊鲜的味道更鲜。
待足足煨上半个时辰,羊肉煨得脱骨,浸满鱼肉的鲜香,这鱼羊鲜便算是大功告成。
苏婳盖好锅盖,正打算做下一道卤下水,便听得身旁一阵吸溜声响起。
循声望去,便见原本打算留给小黑的鱼肉渣渣,正连肉带碗被钱氏捧在手里。
见苏婳看过来,钱氏一边嚼着鱼肉一边啧啧称赞,“我滴个天娘啊,婳儿你说说你这脑袋到底是咋长得?这么膻的羊肉竟然能作出这汤来,二嫂都快要香迷糊了,还有这鱼肉,可真香,给狗吃多可惜。”
话到一半,咂吧着嘴吐出一根鱼刺。
“就是这刺太多了,容易割嗓子。”
苏婳看得嘴角直抽抽。
难怪她这二嫂今日这么积极,敢情是馋了。
连狗的吃食都抢上了。
大小姐医武双绝,他们好爱 兽世娇宠:生下福崽崽后我躺赢了 七封婚书,你带回来一群! 能修仙谁还当恶毒女配啊 穿书50,别人囤米我囤钱 四合院:系统到底融合了几个世界 我一个山贼,抢点美女玩家怎么了 穿书之炮灰原配摆烂记 嗑!顶流貌美如花,大佬抓鬼养家 灵气复苏,我当镇压万族 悠哉兽世:娇媚虫母左拥右抱 滚!东山再起你是谁? 香樟青青景色深 综影视:神经质任务者在线搞事 真千金她确实不是人 咒回:性转cos穿后总遇见正主 酒后失控,被迫闪婚京圈大小姐 重生,穿成恶毒女配之后 傻柱子的四合院 空间在手,搬空伯府踹渣男!
一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代,稀里糊涂地做了皇子,又发动政变赶走太子当上了皇帝,从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足,他要做一个全能型的功夫皇帝因此,他拜武林宗师学习武功,又向江湖术士讨取御女秘方,美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女,各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少!想爽的,还等什么呢?本书保证精彩,敬请放心收藏,推荐!...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
新码的西南崛起已经上传,欢迎各位亲移驾亲临。这是一个令人发指的故事,这是一个令人发指的人。不说他其它的成就,大学刚毕业,他在纳斯达克,就已经有了两家上市公司,不对,他最近又收购了一家上市公司,哦,还在计划收购另一家。身后,还有一大堆投行追赶着,你的这家网站,什么时候上市?广大投资者也说,这样的网站,一定要接受公...
龙血部队兵王狂龙因违反规定,被迫回到中海。本想低调做人,却偶遇美女总裁让自己睡了她,哪知道被卷入一场莫名的争斗,成为了她的贴身保镖。叶轻狂从此龙入花海,身边美女如云,但也麻烦不断读者群527212401...
穿越2006,喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠,圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城,一个崭新的支平民球队,又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越,一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将,人品有保证,放心收藏阅读。阅群539855046,进群需晒学徒以上粉丝值。...