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“要用麦子和糯米。”乔言等到肯定的回答眼睛都瞪大了,芜湖~能做麦芽糖喽!
“麦子和糯米都在厨房的柜子里,你直接去找,少弄一点儿哦,不然吃不完。”
秦母嘱咐了一句,其实是怕他弄砸了浪费,少一些还能给猪鸡吃,多了就真的浪费了,那都是粮食,都是农人的命根子啊!
“好的,娘,我去了!”乔言激动地把被子一掀,急匆匆往厨房跑去。
看着乔言的样子秦母笑着摇摇头,这小哥儿风风火火的,一点儿都不稳重。她放下手中的东西,去把乔言刚刚盖过的被子叠起来。
“娘?”刚刚乔言的一声嚎把秦玉芝给吓醒了,“我刚刚怎么听到大嫂的声音了?”
秦玉芝还迷迷糊糊的,刚刚乔言和秦母说话都没能把她吵醒,“你醒了?不错嘛!这下我不担心有人趁你睡觉的时候把你背走了。”
秦母的话让秦玉芝一下子清醒了,眼睛都不揉了,“娘,你怎么能这么说我,我哪有睡那么死?”秦玉芝一下扒拉开了被子,准备去找她娘理论。
她上前搂着她娘的腰,一摇一晃的,不让她娘继续叠被子,她娘叠一点她就弄开一点。
“你是不是?嘻嘻哈哈的,再这样我要打人了!”秦母佯装发怒,用手轻轻拍了秦玉芝一下。
“略略略,我就是,你怎么着吧?”秦玉芝一点儿不带怕的,是她娘先动的嘴,她才是有理的那个。
“行了,我错了还不行吗?我的小祖宗你快放过我吧!”秦母笑着讨饶,“还不把你的被子收起来,就放那摆着。”
秦玉芝撅了撅嘴,老老实实去叠被子去了。
再说那头的乔言,跑进厨房先把大簸箕给里里外外刷干净。
这里没有香皂肥皂洗洁精,只有皂角,他拿了十几个放干了的皂角一起用,力争把簸箕洗得干干净净。
除了簸箕,乔言还洗了一大块布巾,这些洗完了就是洗麦子,洗好了还要泡上一天。
虽然这是自己做,自己吃,卫生也不能懈怠。
麦子泡好就能放在簸箕里了,上面铺上布巾,阻挡太阳,每天往上面浇三四次水就好了。
等到麦子发芽了,长得大约有一寸的时候就能拿出来切碎混着煮熟的糯米一起捣碎了。
可惜是在这里,要是在现代直接就能用机器,在这还要自己动手,但好歹家里是有石磨的,可以直接用那个磨碎,相比之下还行。
等磨出来,就用一块纱布过滤,滤出来的浆煮沸,一边煮一边用勺子把上面的白沫撇起来,等一锅水煮成半锅,用筷子能拉出丝或者能用嘴吹出泡泡就行了。
不过一般还是建议第一种,至少感觉上比较能让人更容易接受一些。
到时候往里面加些熟芝麻之类的,吃起来又有麦子的清香,又有糯米的清甜,最后反复拉扯,就把好吃又好玩的麦芽糖做出来了。
乔言泡了大概一斤麦子,泡完了才出去跟着秦母她们一起做被子。
被子已经做的差不多了,他们三个人今天下午努把力就能弄完了。
“娘,言言,小妹,看我抓到了什么?”
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