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夕阳西下。
怀远坊宅子里格外的热闹,怀玉指挥着二杆子几个仗身、庶仆在杀羊,一次杀两只。
“不过年不过节的,杀羊做甚,还杀两只,不过咧?”
老武刚去沐浴回来,看到这前院的阵势,也不由的训斥。
“阿耶,这羊朝廷配给的呢,也没花钱买,再则你今天来长安,这不得办个接风宴嘛。”
五品以上高级官员福利不少,如四五品职官,一月还供给九只羊,三品的供给十二只,而亲王至一二品官,每月供给二十只羊,三品以上每月还供给猪肉。
四五品职官,其实已经很高了,都是要职,如刺史、统军、少监、中书舍人、给事中、谏议大夫、御史中丞、内常寺、诸司郎中等。
许二杆子一边熟练的剥皮一边笑道,“武叔,你一会就好好享受吧,如今不比从前了,你家两個绯袍儿子还有个紫袍女婿,就是天天吃羊,都不缺。”
正说着话,马周东宫下值回来了,明天就是李世民登基大典,他这个近侍随从也忙碌的很,刚下值听说未来老丈人来了还要见他,那也是衣服都没换就赶紧过来了。
“姐夫来怎么还带这么多东西来,还有两只羊?”
“殿下今日赏赐的,听说叔来了,便都带来了。”
两只羊,还有鹿肉、猪肉、鸡、鸭,马周现在虽是五品阶,但已经特旨赐紫金,他的福利待遇都是跟着三品走的,每月羊都多赐三只。
玉娥听说马周来了,也赶紧放下手头的活过来迎接,带着他向老武问好,脸上全是甜蜜。
“姐,把姐夫带来的鸡鸭也各杀一只,添两道菜。”怀玉笑着道。
“都杀两只羊了,再杀浪费了。”老武节俭了一辈子,如今儿子这般豪奢,他是真不习惯,要不是看儿子如今身着绯袍,他都要抽他。
瞧瞧儿子的绯袍,再看看自己只能穿绿袍,忍了。
面对着还穿着紫袍佩金鱼符的马周向他行礼,老武还是有些拘束,真想不到先前来龙桥还那般落魄的书生,现在已经富贵的发紫了。
“耶,我一会给你做个炒鸡,香的类。”
现在怀远坊武宅里人多,弄少了还真不够吃。
怀玉现在就三个妾侍,还有现在跟走自家厅堂一样熟悉的樊玄符,他自己还有四个仗身四个庶仆,刚从陇州赶来的十二个奴隶。
而老武、柳氏、王氏,还有怀玉和他三个妾婢,大姐小妹,加上两外甥女,又有马周,还有过来蹭饭的武胖子、隔壁坊的程处默和牛见武,加之今天随老武来的侯三、武成两家人,樊玄符的随从剑婢。
五十来号人。
怪不得以前怀玉常看史书上说有些官员在京任职,穷的养不起家,还得借京债,那时觉得官员俸禄福利也不少,现在他倒明白了,当了官得养一大家子人不说,还得有使唤仆役,还得养马养车,甚至买房交租等等,居住京师物价更高。
好比现在怀玉有六匹马,那家伙一匹马吃的当五个壮丁,六匹马还都是战马,仅吃的粟就当三十个青壮男人,还不算得经常给它们添精料,一般人家,一匹这样的马那是都养不起的。
奴仆使唤起来挺舒服,可起码得管吃管喝还得管穿和住,一般使唤的奴仆又不创造什么生产价值,纯消费品。
像老武以前也是七品的旅帅,可养一大家子也是节俭的很,妻女还得养蚕织布,他这个旅帅都照样要下地干活,就地里那点收益,开销的地方太多,禁军自备武器,还得养马,甚至习练武艺还得有足够的肉食才行。
怀玉是个有条件就要享受的人,不会对自己太苛待。
两只同州羊宰了,吃杀羊宴。
刚宰杀的羊,腹腔里新鲜的羊血,和上现剁好的新鲜羊肉,再把清洗好的羊肠拿来,把羊血和剁好羊肉灌进羊肠,这就是一个地道的羊血肠美食。
羊肺都不会浪费,清洗干净后,往羊肺里灌上面浆子,整个羊肺灌的满满胀胀白白胖胖,然后再下锅里煮,又是一道美食。
羊后腿肉穿串烤,撒孜然、盐,外焦里嫩香味十足,羊腰子带上羊油裹着一起烤,又香又嫩。
还有羊宝羊鞭,烤着也是既美味又大补的好东西。
羊排也是很适合烤的。
“二杆子,你这羊肉剔的也不干净啊,骨头上还这么多肉捏。”
“武叔,二郎特意交待,羊脊骨上得多留点肉在上面,到时这整副骨架,做一道红烧羊蝎子。”
“啥,羊蝎子?我怎么从没听说羊身上还长蝎子的?”老武发懵,这长蝎子了还能吃吗?
怀玉正在那里串油包腰子呢,过来道,“这羊蝎子啊其实就是羊骨架,你看这剔完肉后,这骨架像不像是一只蝎子?骨头带肉,红烧起来最好吃。”
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