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素手执红壶,悠然而转,热意蒸腾,雾气四散,那茶盘上的每一物,在热水的浇淋下,仿佛雨打芭蕉,说不出的赏心悦目。
“取茶来。”
宓月伸手说道。
虞王后从发呆中回神,忙说:“茶叶呢?
快取来。”
宫人立即把准备好的龙井茶呈了上来。
龙井茶,放在一个白瓷罐里,搁在茶盘边,虞王后竟有她的茶配不上这些茶具的古怪想法。
“豫王妃,你为何要选紫砂壶来泡茶,这其中有什么玄机不成?”
虞王后问道。
宓月说道:“紫砂壶泡茶,能让茶香而不散,它的透气性能让茶水盛暑越宿不馊,久置不用亦不会沾染杂气。
并且,紫砂用的年头越久,色泽便越是光亮照人……”虞王后越听越动心,“你这朱砂壶是从哪处得来的?
本宫亦想寻来一套。”
宓月却笑道:“皇婶若是喜欢喝绿茶,长年喝绿茶,其实是不宜用朱砂壶来泡茶的。
我这是没得选择,才用了它。
并且我擅于茶道,火候能拿捏得恰到好处,才不会坏了茶。”
“此话怎讲?”
虞王后问道。
“紫砂壶有蓄温的作用,用来泡发酵或是半发酵的茶能逼出茶香。
而绿茶鲜嫩,不耐高温,经验不足者,容易让绿茶在朱砂壶中闷得烂熟,失了绿茶的鲜爽之味。”
“原来如此。”
虞王后口中虽如此说道,心里却似懂非懂。
怎么泡个茶,还要选不一样的茶壶?
这也太讲究了吧?
这样泡出来的茶,当真能比平时喝的味道好?
宓月取了茶夹,细致地把每个茶杯都在热水中烫了一遍,夹在杯碟上。
然后,宓月打开茶罐,取了茶匙。
茶匙又叫茶勺,用来量茶之用。
每一壶中需要多少茶叶,便取多少份量,不用直接用手去摸茶叶,令茶叶不洁。
将适量的茶叶放入茶壶之中后,宓月估摸着水的温度降得差不多了,提起水壶。
今日泡的是龙井,古代又没有农药,故而可以免去洗茶这一道。
宓月提着水壶,热水缓缓地注入茶壶之中,淡雅的茶香飘来,与莲香竟格外的相衬。
此时,明明莲池旁坐了几十人,却鸦雀无声,所有人都盯着宓月那只优雅的玉手。
平日里泡茶都是丫鬟干的活,在众贵夫人的印象中,那是粗活,下人干的事。
可今儿亲眼目睹宓月静静坐在那里,姿态洒然,比作画弹琴还来得赏心悦目,连她们这些观赏者看着都心旷神怡起来。
茶道。
这就是茶道吧。
心算时间到了,宓月把茶漏放在公道杯上,手执茶壶,将淡绿的茶水倒入公道杯中。
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