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不过这话当然不好先和大家提,不然大家有了期待,到时候自己分不了什么好的,白白让人家失望。
他从木材里挑了一根粗的做大梁,又挑了五根结实的做檩条,再找木工锯出来短的椽子,等这些忙完了,就找了排子车,从廊坊拉过来前门。
材料都到齐了,也就招呼着开始盖房子。
盖房子是体力活,得招待街坊邻居帮忙动手,本来大家伙就辛苦,一周上六天班,只歇周日这一天,还得拾掇家里置办各种日常走亲访友的,能让人家抽出时间来帮自己盖房子,那都是人情。
这个时候,任竞年顶在这里,自己多干点,少麻烦人家,自然是能省不少事,也能让顾舜华少操不少心。
于是这天,看着天儿挺暖和,任竞年就叫了人来动手干。
因为也不是什么光明正大的事,所以不能动静太大,就是大杂院里大家伙帮衬着,当然了,自家三个男人都可以上了。
大杂院里听说顾舜华终于要盖了,也都尽可能抽出时间来帮忙,其实盖房子这种大事就是这样,除了请个能人外,别的大多是大家捎带搭把手也就做成了,等别家干什么,自己也过去帮忙,大杂院里就是这种人情世故的小社会。
为了盖房子的事,陈翠月也没少忙乎,一早起来就去副食割肉,回来开始洗白菜、蒸馒头、泡粉条。大家伙帮着盖房子,卖了力气,管人家一顿饭这是应当应分的,一般这种时候,都是准备大锅饭,也就是猪肉白菜炖粉条。
两个孩子昨晚上就听说自己家要盖房子了,也是高兴,兴奋得围过去瞧,现在已经挖好了地基,正往里面添三七土,三七土是白石灰和黄土按照三七比例掺的,把三七土放进去,就开始压实了打夯,几个年轻爷们儿提着夯锤,高高提起,之后重重落下,口中发出低沉有力的吆喝声。
大杂院里孩子都兴奋了,全都跑过来瞧,叽叽喳喳的,就跟过节一样。
任竞年薅起来俩孩子,把他们从土堆里提起来,让顾舜华先送幼儿园去了。
路上,孩子还叽叽喳喳地讨论呢,多多甚至天真地忽闪着大眼睛:“妈妈,等我们放学,是不是房子就盖好了?”
顾舜华摸摸她的脑袋,笑:“怎么想这么美,房子得花两天盖好,盖好后,还得晾味儿呢!”
她估摸着,要说搬进去,最快也得进二月了。
不过二月龙抬头,正好赶上过节搬新家,顾舜华觉得这样也不错。
因为盖房子,顾舜华请了两天假,这两天就在家里帮着干点边角料和做饭,上午时候,大家伙就开玩笑,说舜华是大厨了,这得给我们做点好吃的。
顾舜华听着便笑了:“今天咱是头一天,先吃猪肉白菜炖粉条,买了五斤五花肉呢,咱都放进去,炖一锅,吃个香,等赶明儿咱事情干差不多了,没事了,开两瓶酒,办上一桌席,喝个痛快!”
大家一听,都忍不住夸:“咱舜华办事就是豁亮,局器!”
顾舜华这话也不是说虚的,五斤五花肉,全都切成了块儿,把洗干净的白菜也切了,冬天的大白菜切成小块后,白的水头足,绿的脆生生。
原料准备差不多了,顾舜华起锅热油,先将猪肉片放进去煸炒,等炒到了变色儿,便陆续加入干辣椒段儿、生抽、老醋,这么煸下来,五花肉便上了色入了味。
接着就下白菜了,白菜刚开始进去脆生生地支棱着,翻炒两分钟后,便软塌塌的,这个时候将已经泡了几个小时的粉条放进去,加盐花,再浇上去开水用大火煮。
这里面,说起来简单,可五花肉的薄厚大小,煸炒的火候,什么时候下菜什么时候下粉条,那都是有些讲究的。
北方人,冬天总是要储大白菜,猪肉大白菜炖粉条这就是最常吃的家常菜,但同一道菜,不同人不同味儿,顾家的猪肉大白菜炖粉条,那味道自然就格外香。
还没到中午时候,炖菜中浓郁的肉香便往外飘了,飘到了各家各户,这时候帮工的正在干活,没帮工的也下班回来了,闻到这味儿,就开始流口水。
那些家里男人帮着干活的,就大大方方地拿了碗:“炖好了吗,这香味真勾人!”
陈翠月揭开锅,热气腾腾中,她给人盛了一碗:“拿回去给孩子吃。”
不揭开锅也就算了,一揭开锅,可真是馋得对门间壁儿都流口水,有些家里男人走不开的,不好意思要,只能暗恨自己男人不长眼了。
这时候干活的也歇工了,大家陆续坐下来,洗洗手洗洗脸,喝口大碗茶,坐下歇口气就吃饭。
任竞年已经忙成了泥人,脸上蒙着一层土,头发上沾了灰,他走过来,走到正打算盛饭的顾舜华旁边,低声问:“烟买了吗?”
顾舜华:“买了,大前门,买了两条呢。”
一条烟里面是十包,两条那就是二十包,应该够这两天用了。
任竞年点头:“行,先让大家伙吃饭吧,吃过后分分烟,歇口气,下午继续干,我估摸着明天傍晚时候能干完。”
顾舜华:“嗯,那明天置办一桌席,你陪着大家伙喝点。”
任竞年微点头,不再说什么,洗脸去了。
顾舜华将十几只瓷碗一溜儿排开,拿了大勺子往里面盛菜,炖菜浓郁的香味萦绕着她,她在热气扑腾中,扫了一眼那个方向。
任竞年正弯腰蹲在陶瓷脸盆旁,掬起水来洗脸,干脆到有点粗鲁的动作,水花四溅,他又抹了一把头发,洗干净了,拿过来毛巾擦了一把,之后便笑着招呼大家伙一起吃饭。
顾舜华不再看他,低下头继续盛菜,心里却觉得特别踏实安稳。
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