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今天是周六,韩舒也要开始准备好中午需要用的炖牛肉、炖鸡块,肥肠,肉丝、鸡蛋、西红柿并且码好盘,等客人点餐时现炒更新鲜,但是时间来不及,只能放在保温箱里面保温,卤鸡翅根和辣鸭爪在炉子上炖锅里热着呢。唐阿姨在忙完卫生后,也加入饮品调制的行列。这不,一下子上午半天就过了,早上和好面后,韩舒就开始把面分成一小块一小块的,擀成劲道可口的面条,喜欢这口的人都知道,手工擀出来的面条和机器压的面条口味还是蛮不一样的,手擀面让人吃了回味悠长,是妈妈的味道,是儿时的记忆,也是忙碌生活里一丝难得独享的悠闲时光。
周末的午餐点儿总比上班日要早一点儿,因为面馆在沉香关的中心位置,周末闲逛买东西的人多,早上出来不吃饭的人们逛累了就会提前来吃碗面,点杯可口饮料喝几口解解乏,慢慢吃着也顺便歇一歇脚,吃饱喝足后身上又恢复了满满活力,下午接着逛。
今天第一位进门的顾客比往常又早了,时针忙忙碌碌的还没走到11点,就听玻璃门蹦的一声响,吓得正准备热烤肠的韩舒手一哆嗦,差点把一盘烤肠直接给扔到地上。抬头瞧去,门口一位年轻的妈妈一脸的怒气,正准备张口训斥一头碰到玻璃门上的七八岁的女孩。韩舒赶紧放下手里的烤肠,急走几步拉开玻璃门,一边打着招呼一边让进母女俩。
“中午好!两位!今天需要吃点什么?”
“师傅,看你玻璃门擦的多亮,我女儿一头撞上去额头红了一大块,咋也不贴个提示牌或广告牌啥的?”年轻妈妈带着有些责备说道。
韩舒连连赔礼,又很无奈的道:“这不,这条街城管查的严,玻璃门上一律不许贴条幅广告,我们家又是个面馆,玻璃门不擦干净,大家来吃东西看着心里也别扭不是?”
年轻妈妈有点儿不耐烦的听着韩舒的解释,还不忘给了自己女儿两个白眼,这才开口点餐,临了还不忘催韩舒几句:“师傅您快点儿的啊,我女儿一会儿要上钢琴课,晚了要迟到的!”
韩舒应声,随后手脚麻利的煮面、添卤,不到几分钟功夫唐阿姨就端上来两碗牛肉面,又给女孩拿了瓶奶放桌上。
“妈妈,我想吃一根烤肠,可以吗?”女娃小声问到,怯怯的眼神飘向妈妈时,韩舒已经快速的夹好了一根,正准备让唐阿姨给女孩端过来,不料听到年轻妈妈很严厉的一声高音:“妈妈平时是怎么教导你的啊!在家妈妈给你做肉松、烤肉饼、炖排骨鸡块也没见你吃多少啊,出来要烤肠,烤肠是啥肉没跟你说过吗?安不安全?卫不卫生?一点儿记性也不长,吃了拉肚子怎么办,下午钢琴课还能不能好好上了?别废话,赶紧吃面,吃好了温习一下上周课的谱子让妈妈看看,有没有记错的……”
女孩在妈妈第一声高音时就迅速低下了头,用筷子挑了一根面,一小口一小口的咬着,同时把妈妈绵绵不绝倾倒的“爱意”也一口口咽下。只是咽的有点儿费劲,时不时打个嗝,停一停,偷偷抬眼看一下妈妈的脸,又赶紧低头吃面。那很认真的样子让韩舒想起了他小学考数学时,遇到不会做的题,偷偷看一眼老师又偷偷瞄一眼同桌的卷子。看不到还好,有时真的看到了一道题的答案,那小心脏就跳的跟打鼓似的,蹦蹦蹦的非得用手摁住才能不让它跳出来……
一碗面吃了十几分钟后,还剩了大半碗,年轻妈妈声音逐渐停了,女孩才小心翼翼的抬头,轻声说了句饱了。年轻妈妈拉长音唉的叹了口气:“早上不吃饭,非要赶点儿出来吃牛肉面,给你点了面又吃不了几口,真是你呀,唉~!”手一挥,喊了句帮忙收拾一下碗筷,妈妈坐直上身,清了清嗓子,保持着严肃又不失慈爱的微笑,开始检查钢琴作业。女娃也学着妈妈坐直了上身,手指高高抬起,跟着妈妈口述的节拍在桌子上敲着看不见的琴键。
“错了错了!说过多少遍,怎么老是记不住!”虽然韩舒和唐阿姨刚才已经听了十几分钟女高音喇叭,但这一声划破天际的斥责传入耳朵时,韩舒还是吓了一哆嗦。小时候住在农村,家中一年四季都有干不完的农活,韩舒记得很清楚,他上小学三年级时,一个夏天的夜里,韩父去地里浇地,家里只剩下他和妹妹,好不容易才把痛哭的妹妹哄睡,他也困的迷迷糊糊的睡着了。睡到半夜,窗外好似电闪雷鸣,韩舒从梦中惊醒,却看到了一床皎洁的月光。
“哥哥,打雷了吗?”韩舒的妹妹也被惊醒了,缩在被窝里不敢露头。又有几声尖利的高音划破静谧的夜,破窗而入,原来是邻居家刘寡妇在哭喊,嚎叫着自己命苦,吼骂着三十岁还没找到对象的儿子不孝顺。刘寡妇哭声骂声一声比一声高,韩舒听着感觉像梦里被埋进老人们常说起却从未见过的大山,一层一层,层峦叠嶂却怎么也看不到边。
“师傅结账!”又是一声高亢的雷鸣,把韩舒从迷惑的癔症里唤回现实。“来了来了,两碗面一瓶奶,共20元。”唐阿姨面带标准的像舞台上谢幕演员般的微笑,快步走到餐桌旁,心里却寻思着:幸好您大驾要移步了,要不店里马上要上人了,万一有胆儿小的非得被您吓出点儿毛病来。
年轻妈妈把琴谱装进女孩的书包,换上了电视里金马奖女主的笑脸,激动的风铃声含蓄的一点点迸出:“哎呀!宝儿啊,你今天表现的真~棒~啊!练得这么棒,一会儿见了老师一定会受到表扬!mu~ma!妈妈爱你哟!”
唐阿姨送到门口,连连跟着夸赞:“这女孩一看就不一般,长大肯定是个钢琴家!”
年轻妈妈听了笑得跟花儿一样,扭着美美的步子跨出了门,又忽然想起了什么,转身扶住门框拉上女孩的小手,再次跟韩舒微笑说再见。
呼~长出了口气,韩舒脑海里又开始播放女孩的变脸,进门时含泪委屈,吃面时惊诧无奈,被妈妈高音指挥空弹时,强颜微笑里掩不住的一丝惊惧,出门时跟妈妈同款的标准式微笑……再看看光溜溜透明干净的玻璃门,还是拉开吧,如果有顾客嫌有风进尘土时再关上。唉,自己这天天的辛苦和不易,跟今天这女娃孩比起来,竟显得有点儿~唉!再唠叨自己都觉得臊了……
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