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第0105章 请程大师收我为徒(第1页)

保罗正惊讶于程旭对火候的精准把控的时候,才发现自己竟然吃不出多少党参的药味。

程旭不知道用什么香料,完美的中和了原本浓郁的党参味道,让小朋友也可以轻易入口。

而帮厨这时候端上了三碗已经完全冷却下来的甜品。

程旭一边调着面前的汤锅,一边头也不抬的说道:“桑葚双皮奶,果果应该会喜欢。”

唐菲忍不住拿出手机给面前这盅艺术品一般的双皮奶拍了张照片。

保罗则第一个伸出勺子尝了一口面前的甜品。

双皮奶入口如同最上等的绸缎一般滑腻,程旭能将蛋清手动打发到这种细密程度。

简直是不可想象啊!

这个男人为什么对所有事情都把控的如此分毫不差。

再加上桑葚酸酸甜甜的口感,让人根本尝不出来这只是一种最平民的甜品。

哪怕是端上最高档的餐桌,它无论从口感还是外形上也完全没有任何问题啊!

用最朴素的食材做出了超一流的菜品,他成功做到了!

保罗再度抬起头来看向程旭的眼神已经完全和之前不一样了。

那是一种充满敬意甚至膜拜的眼神!

大家还在细细品味那特别的双皮奶的滋味的时候。

每人面前又被端上了一碗白色的高汤,散发着浓郁的鲜美气息。

唐菲用勺子捞了一下道:“这是生蚝?”

程旭一边点头,一边解开了自己身上的围裙回答:“没错,柴胡龙骨牡蛎汤!”

“生蚝又叫牡蛎。”

“而牡蛎的功效有较阴潜阳,固涩止汗等。”

“经常被用在治疗阴虚造成的盗汗上,表现也很是不错。”

“柴胡则更是善于祛邪、解表退热以及疏解少阳半表半里之邪。”

一群人听得是云里雾里,但是都知道这对唐静的身体很有好处。

加上这汤入口鲜美,牡蛎肉更是吸饱了汤汁,肥美滑嫩,口感做到了极致。

明明是烹饪过的牡蛎,却让唐静想起自己多年前去法兰西海边度假。

在海边吃的那一顿新鲜捕捞上来的黑钻生蚝。

当地人在捕捞船上用蚝刀撬开刚刚捕捞上来的生蚝,淋上酱汁和柠檬汁。

直接生食最新鲜的蚝肉,而那种口感的回忆,竟然被程旭这一碗牡蛎汤给彻底唤醒了。

而保罗显然也为这一碗牡蛎汤所折服;

让他更为好奇的则是另一件事。

生蚝这种东西用来煮汤,是不会析出什么大量的蛋白质的。

很显然这锅汤里也没有牛奶味。

但是程旭却用极短的时间把这锅汤炖出了高汤一般的奶白色。

不光颜色,口感也如同煲了几个小时的高汤一般浓厚顺滑。

可是偏偏汤里的蚝肉却像刚刚丢进沸水中一般鲜嫩。

这让保罗百思不得其解,他沉默着若有所思的喝着这碗汤。

汤碗见底时,他将碗突然往桌上一放,起身直勾勾的盯着程旭。

大步走到了他的面前,程旭显然也被吓了一跳,不过好歹稳住了身形。

唐菲连忙起身,却被唐静一把拉住劝道:“你先静观其变。”

她有些着急的说道:“保罗这人心气那么高,不会恼羞成怒了吧?”

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