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Chapter 20 幸福是什么味道(第2页)

张家尔的出生并不是来自富裕的家庭,单亲家庭的他甚至还需要四处打工补贴家用,尤其是刚上大学的那段时间,他拒绝家里微薄的金援,一个人独自在外生活,为了学费、生活费、还有各种大大小小的开销,那时可说是快入不敷出。

他很喜欢料理,这是冯乐乐打从一开始就知道的事。但她不知道的,是张家尔喜欢料理的程度远超乎她的想像。

即便生活很困苦,一个人生活在狭小阴暗的租屋处,每天省吃俭用下,他也会拨出部分积攒的零用钱去买食材,日日夜夜窝在公共的厨房学习做料理。

那边的设备真的不是普通的糟糕,刀子很钝、砧板发霉、锅子生锈,有时候瓦斯炉还点不起来,几个像样的厨具都没有。就算是这样,张家尔也希望在这弹丸之地,努力增进自己的厨艺,相信总有一天能够实现梦想,做出让周围的人都感到幸福的好滋味。

以弥补他心中,某个一直没有被填满的缺陷。

「我应该是幸福的吧。」

阴暗的厨房传来阵阵刀起刀落的声音,新鲜的嫩鸡胸肉在刀面上拍打成泥,于刀尖处细细剁碎,粉嫩的肉团被温柔的手劲揉製,混和糖、盐、黑胡椒粒等下去调味,为了等会热锅油炸的鸡米花不用沾酱就富有风味。

裹着麵包粉下去炸,噗滋噗滋的大豆油豪迈的在鸡肉上翻腾,很多人都说没有食材是炸过还会难吃,但要真的炸到恰到好处,酥炸的时间和火侯的掌控,也是需要一番功夫。

要不是因为正值暑假期间,学校的厨房暂时不开放学生申请使用,不然张家尔一定会常常窝在那里,埋头和一道道料理作伴。

「啊,要焦了要焦了!」张家尔又再次迎来失败,他立刻熄火,鸡米花违背期待的变成了一坨坨焦黑的球体,灾情惨烈。

懊恼的叹息在狭窄的空间中打转,他收拾台上的残局,将一颗颗失败的鸡米花打包起来。

咕嚕咕嚕嚕嚕——姑且当作他今天的第一餐。

「嗯……好难吃。」他喃喃自语,啃着里面没被烈油侵蚀的鸡肉,张家尔剥掉焦掉的炸皮,味道很乾,根本就是食之无味,还有点苦。

这几天练习油炸的技巧频频失败,尤其油炸的料理一次就会耗费非常多的油,两个礼拜内就用完一整瓶的大豆油。

当然所有的失败品,张家尔都会毫无怨念的自行吸收。

他一个人吃饭,一个人穿越在无人的街上,一个人提着重新採买的鸡胸肉,一个人渐渐习惯一个人的感觉。

偶尔会自言自语和自己谈心,为了不被异样的眼光斜睨,还会假装拿起手机,故作和电话那头的隐形人对话。

其实,一个人也没那么孤单嘛,至少还有自己可以说说话。

喔对,当然还有料理陪伴,虽然是失败的。

踢着路上的碎石,一排路灯点亮静謐的街,月色轻轻柔柔的,夏日的暖风吹拂过发丝骚动着耳畔,突然一滴冰冷的水落在他脸颊上。

好像快下雨了。

张家尔快步躲到骑楼,稀稀落落的雨点打在柏油路上,看着雨势逐渐转大的城市街景,光线一片朦胧,他放下提在耳边的手机,黑频浮出疲惫的脸庞。

「我什么时候才能成功呢。」

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