520美书楼

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第50章（第2页）

&ldo;要不，掌柜您晚上到我家去吃，我家里能做！&rdo;苗小燕又道，她心里的算盘打得当当响，苗小燕是想：如果这掌柜能到家里帮忙说服哥哥嫂嫂，那她不就能开烤活鱼的摊子了吗？

可这掌柜却是在做着另一番打算。

第82章掌柜试吃烤活鱼

傍晚，骆掌柜准时到苗家吃饭，掌柜来的时候还带了两坛酒。

&ldo;骆掌柜，您来就好，怎么还带酒呢？&rdo;山凤笑着接过掌柜手中的酒坛子说道，这骆掌柜也算是苗家的常客了，所以山凤也比较熟悉。

&ldo;呵呵，大福媳妇，我可不好意思老到你家来吃白食呢！&rdo;掌柜打趣道。

&ldo;掌柜，看您说的，像您这种身份的人肯到我们家来，可是我们的荣幸呢！&rdo;山凤道。

&ldo;就是，就是！&rdo;苗大福也在一旁附和。

&ldo;好啦，你们就别在那里客套啦，可以吃饭了！&rdo;苗小燕将铁炉子端到了桌上，对还站在门口的几人叫道。

&ldo;嗯，我都闻到香味了，这就是燕子说的烤活鱼吧？&rdo;掌柜走到桌边问道，这炉子还真是特别，上下两块铁板中间是空的，留了一道添碳火的口子，碳正在里面烧着，最上面放着盘子，鱼和菜正在盘子里嗞嗞滚着。

掌柜这才知道，原来这菜还可以边吃边煮！

&ldo;是啊，掌柜，您今天算有口福了，这五香粉还是我昨天刚做好的呢，上次我做烤活鱼的时候没有五香粉，是用了其他香料，所以今天的烤活鱼，味道更好！等过阵子我那花黄酒酿好后，再加上这黄酒，那这烤活鱼就完美了！&rdo;苗小燕得意的说道。

这五香粉是苗小燕昨天用家里的老碾钵，将小茴香、肉桂、花椒等材料将照比例捣成粉末的，以前她当厨子的时候，五香粉也是自己做的。

至于这酿黄酒，也是她当了厨子后经常要用到的，只不过有时采购买回来的花雕酒味道不够好，所以她就特地找了一个酿酒师傅，花了大价钱学了这门手艺，从那以后，她工作的那家酒楼所用的黄酒全都是出自她手。

&ldo;什么是五香粉？&rdo;掌柜好奇的问道。

&ldo;就是一种香料，这烤活鱼就要用到！&rdo;苗小燕留了一个心眼，没有将这五香粉的配方告诉这掌柜。

其实就算苗小燕告诉这掌柜五香粉的配方，如果把握不住这比例也是很难做出真正的五香粉来的。

&ldo;燕子，你说你还会酿酒？&rdo;掌柜又问。

&ldo;是啊！不过我酿的不是您们喝的这种酒。&rdo;苗小燕道。这里人喝的都是白酒，她酿的可是黄酒。

&ldo;哦，那你这酒酿出来后，我可要好好尝一尝！&rdo;掌柜笑道。

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