520美书楼

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 板鸭(第1页)

端菜的时候,文哥儿悄悄问乔雨,他喜宴的时候能不能做一道酸菜鱼。

乔雨以为文哥儿是怕王杰听到,就也小声地说:“好呀,到时候需要我帮忙就跟我说!”

“不是,万一到时候被别人学去了咋办?”文哥儿担忧地说。

乔雨得意道:“你呀,放宽心!就算同样的东西同样的方子,不同的人来做,味道也会不一样的。要不然怎么会有人怎么做饭都不好吃呢。”

乔星刚好在旁边端碗筷,闻言就问:“小爹爹是说爹爹吗?”

乔雨马上否认:“我不是,我没有,别胡说。”

乔星:“哦。”

文哥儿笑:“那好,你卖我些酸菜我过两天教我娘做。你呀,到时候来喝喜酒就成。我可请不起你。”

乔雨知道文哥儿是不想他受罪,乡下的喜宴可是个力气活,天不亮就得忙活。

乔雨:“买什么买?做酸菜简单的很,你明天回来找我,我教你。”

“哎!乔哥儿,你对我真好。”

乔雨心虚,他只是尽量给自己找事情做而已,要不然心里就想得慌。

而此刻的顾锋正在一个临时发现的小山洞里,生火烤饼子吃。

顾锋将饼子烤得两面焦黄,用刀子从里剖开,加上夫郎给的卤肉和辣椒酱,一口饼子一口黄瓜。

山风从洞口灌进来,顾锋裹了裹大氅,哎——想夫郎。

-

顾锋不在的第二日,乔雨早早起来,用昨天没吃完的酸菜鱼汤煮了面。

吃完饭,乔雨就开始准备杀鸭子。

只是,这事儿顾锋做的时候,逮住鸭翅膀和鸭头,刀子朝鸭脖子一抹,轻松地很。怎么到他了连一只鸭子都止不住!?

最后还是大爷出手,利落的把十只鸭子全噶了,鸭血接了一小盆。

乔雨不住感慨:你大爷还是你大爷。

鸭血盆里接了点水,撒了点盐,乔雨想等顾锋回来了,给他做个毛血旺吃。

鸭子和之前一样,先用盐揉搓,再烧水烫毛。虽然十只鸭子很多,但实际上处理起来,就杀的时候花一点时间,烧水褪毛其实也没有多花多少时间。

再加上孩子们可能真觉得褪毛很好玩,乔雨一个人都没有他们仨动作快。小雪小心地把鸭绒收集起来,她还记得小爹爹想要一床鸭绒被呢。

几人把毛处理完,乔雨把鸭肚子剖开,掏出内脏。又开始洗鸭肠鸭胗。

掏掉内脏的鸭子洗干净,把鸭屁股上的臭腺割了。

顾小言好奇地闻了,立刻皱起了小脸,惹得众人哈哈大笑。

接下来,乔雨就开始炒香料和盐,主要是花椒、八角、香叶、茴香。盐炒变色微黄就行,然后再舂成粉。

鸭子的水分这时也沥干地差不多了,乔雨就用老酒先把鸭子里里外外都擦一遍,这一步是给鸭子杀菌,防止发霉。然后才开始腌制。

刚好家里还剩一个大瓦缸,乔雨就把里里外外抹好盐的鸭子,用竹签撑开放进缸子里,放一只再放一层盐。得亏他家现在有一点点钱了,要不然村里哪家敢这么使盐,又洗鸭子又腌肉的。

等十只鸭子全都放好,又在最后一只鸭子上压了一块厚木板,之前顾锋找来给乔雨做新菜板的。乔雨担心重量不够,又在上面压了一袋米。

乔星:“小爹爹,这样就好了吗?”

乔雨摇头:“得先腌个两三天,然后再风干,那样味道才好呢。”

穿越后,我男女通吃  无上仙尊,重生地球斩神明  当山贼开始宅斗  英雄集结吕布重生  穿越到前世去爱你  亮剑:满级悟性,手搓M1加兰德  我的阴婚老公是阎王  甜蜜军婚女将军在七零被撩了  重生:凤掌九天  拒御庇护  重生之回到2010年  神蚕无敌  王者荣耀之王者归来  万人嫌重生后只想变强  出生又被偷?崽一怒之下冒出心声  父兄流放?她白手起家再造名门望族  都市:修仙五年,下山就无敌  穿越到骨王世界的温迪  全家读我心后杀疯,我吃瓜成团宠  村妇凶猛  

热门小说推荐
不朽界祖

不朽界祖

元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

大小姐的近身狂医

大小姐的近身狂医

左手生,右手死,他是阎罗在世!美人在怀,佳人在抱,他是情圣重生!一个初入都市的江湖少年,凭借逆天医术,从此纵横都市,逍遥花丛!...

通天武尊

通天武尊

他是绝世炼丹天才,因生来不能修炼武道,遭到自己最亲近的女人背叛杀害,转世重生于一个被人欺凌的废材少年身上。废材?天才?笑话,这万界内没人比他杨辰更了解培养天才!武道?丹道?双修又有何难!成就妖孽之道一路逆袭!极我逸才铸神体,荡尽不平!以我璀华炼仙丹,万界颤抖!...

快穿:炮灰打脸攻略

快穿:炮灰打脸攻略

炮灰是什么?雪兰告诉你,炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦,凭什么炮灰就要任人践踏?凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖?凭什么炮灰就要成为垫脚石?炮灰不哭,站起来撸!本文男女主身心干净,秉持着宠宠宠的打脸原则,男主始终是一个人哦!...

阴娘

阴娘

18岁那年,我娘被我爹打死,然后我爹娶了个和我一样大的后娘进门。7天后,我娘爬出棺材,敲开了我父亲的门欢迎关注我的微博大家看的时候记得先登陆(QQ号直接登陆就可以了!)然后点一下封面下面的推荐按钮!加更规则200个钻石加一更!单独打赏两个玉佩加一更!一个皇冠加五更!关键词阴娘最新章节阴娘小说阴娘全文阅读...

每日热搜小说推荐