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第18部分（第2页）

颜心则给慕正泽解释起当年桂膳坊如何发的家：

两年前，颜心毛笔字写的虽不如现在这么两手一挥，一片精彩，可也不算潦草。卖给霍文怡的书稿，得了的银钱，她实在不愿养在家里等着下小的。于是乎，刚满十岁的她，就带着还老实巴交的绿珠整日的爬墙头。

“我不是跟哥哥说过，曾经在另一个时空生存了差不多二十来年么……”颜心继续她的哄骗大业，反正慕正泽现在已经深信不疑了，“那会儿尝过很多好吃的点心，比起现在桂膳坊卖的最好吃的都还要好吃一百倍。”

可想而知，当年京里各家的点心铺子是如何入不得她的法眼了。

方子，她有的是，可真正能适应现在这个条件的，不多。

点心，是她当时想到的钱生钱的一条路子，此后，自然是想着如何将现代的方子，用古代的设备做出来啦。

研究的过程中，不可避免的接触到了慕府的大厨房，当时她刚回府，还没有后来那么不受宠，备受冷待呢，于是贿赂了厨上的甄大娘，尝尝背着人，让颜心能进去研究糕饼之类的方子，后来，甄大娘也从颜心这里学了一些技巧，渐渐成了厨房重量级厨娘。可谓宾主尽欢。

再之后嘛，颜心便满心欢喜的投入到“蛋糕房”的前进步伐中去了，刘掌柜也是她那会儿结实下的至交。

刘掌柜当时跟慕正泽兄妹二人逃难时候差不了多少，一样的穷困潦倒，何况身边还跟着俩徒儿——真是想不到，当年刘掌柜怎么就那么有先见之明，自己都穷的叮当响了，还带了两个要饭为生的徒弟，学算账！

于是乎，在一次吃霸王餐后，因颜心豪侠仗义滴出资帮他们三个摆平麻烦，刘掌柜成功滴投奔到了她的麾下。

正文　第三十九章　风光背后的刘掌柜

颜心给慕正泽讲起了当年桂膳坊如何发的家：

颜心意外结交了身世不明，却穷困潦倒的刘掌柜，还有他身边莫名其妙跟着学不知什么东西的俩徒弟。

都已经饿的要去讨饭了，当时的阿大、阿二居然还寸步不离刘掌柜左右，简直就是三怪胎。

桂膳坊一开始只是家小门脸儿，专做一些便宜，但是当时没有的小点心们，比如那个豌豆黄儿的平民版，比如各种馅料的麻薯；比如奶制品中的双皮奶以及没有木瓜，只有姜汁的撞奶……有广东那边特别美味也简单的钵仔糕；有现在还卖的特别好的广式萝卜糕，现在想想，颜心都馋的流口水，热腾腾的糕咸香适口，煎的酥脆，一口下去，里面又粘软甜鲜，这个糕，可是当年小作坊的招牌货！同样黏黏的，还有驴打滚，跟糍粑、糯米糍……

月牙型的，长条型的，花朵型的，心形的……用的都是颜心找人做好的点心模子。

有的上面还撒满了芝麻和杏仁，香味十分诱人。另一侧放的却是煮好的鸡蛋，两个陶瓷罐，一罐鸡蛋的皮是自然的白色，一罐鸡蛋的皮却是酱色的，一看就是卤过的。另两个大箩都装了麻花，甜咸两种口味；一条麻花有两尺长，分别由五条筷子粗细的小麻花拧在一起，但又相互不粘连，色泽金黄，入口松脆。

样式不算太多，毕竟只是一家小作坊，人手也就俩徒弟一师傅每日忙忙叨叨，刚开张那会儿根本没客人，颜心大手笔的大摆三天流水席——进店免费吃点心，外带另算钱。

刘掌柜当时也是瞧见了颜心的魄力，三天一过，小作坊的客源有了保障，不过真正的发达，可不是这么简单的。

真正一炮而红，是因为那一年的农历正月十五，烧香敬佛的好日子。

拜佛都要带些糕饼，大的店铺供不应求，而且佛寺那条路上又人满为患，可真是便宜了地段不十分好的小作坊。

本来是准备了到山上寺庙摆卖的茶果，竟然还没等担子挑出去，就被哄抢一空，门边儿还摆了两个大箩，都装了麻花，甜咸两种口味，里头却是裹了红豆、绿豆、桂花等等馅子。

一条麻花有两尺长，分别由五条筷子粗细的小麻花拧在一起，但又相互不粘连，色泽金黄，入口松脆。另外还有特意准备好，便宜又耐饿的煮鸡蛋，两个大个儿的陶瓷罐，一罐鸡蛋的皮是自然的白色或者红色，另一罐鸡蛋的皮却是酱色的，一看就是卤过的。

上供的点心被撤下来后，又被吃进肚子里，于是乎，小作坊再一次红火一把，攒够了银两，颜心又掏了一部分银子，今日的桂膳坊终于做大。

慕正泽听着颜心将一路走到今天的内情说出来，望着妹妹还稍显稚嫩的脸蛋，突然觉得自己这做哥哥的，实在是太没用窝囊了些，虽然心里觉得自己没用，可还是夸赞颜心几句，带着一如既往恬淡轻柔的笑。

晚上，刘掌柜把具体细节与颜心敲定，包括装修方案，何时开业等等，直到亥时末（将近11点）才最终确凿。

慕正泽待颜心回屋睡觉时，并未起身相送，反而留下了刘掌柜。