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第65章 槐花饼(第2页)

过瘾了,这才开始继续干活。

李达爬到树上,按照妹妹的要求,捡那半开、没开的,又折了几枝扔下来。

一会儿工夫,就捋了一簸箕,满满的装了,几个人才意犹未尽地回家。

李奶奶一看兄妹三个这架势,笑了,“你们这是打算一次吃个够啊?”

李少云笑道:“奶,这也没多少啊!一会儿开水一烫就没什么东西了!”

李奶奶点头,“你打算做什么?”

李少云道:“我想做槐花饼,奶你喜欢吃吗?”

李奶奶咂咂嘴,脸上有点怀念,“别说还真有点想这一口!这也就是这会儿吃这个,再过些日子就吃不着了!该过季了!”

这会儿没什么空气污染,树上的槐花摘下来,稍微用水冲洗一下就干净了。要不刚才李少云他们也不会洗都不洗,直接塞嘴里吃了。

锅里放水烧开,洗净的槐花倒进去,打个滚捞出来,不能时间太长。

再放凉水里过一遍,漂一下捞出来,用手攥去多余水分备用。这个做起来就比榆钱饼多了一道手续。

上次那榆钱饼,李少云冲洗干净之后就直接和面了。

面粉和成浓稠的糊状,加盐和五香粉,讲究点的,会加个鸡蛋什么的,再放入汆烫过的槐花,搅匀。

李达帮忙给妹妹烧火,李少云负责摊饼子。

锅烧热,放油,用油擦子擦一遍锅,把油摸匀了。

李家的油擦子是前几年村里油坊榨油时用过的麦秸秆。

这种麦秸秆因为渗过油,作油擦子最好不过。

用起来的时候,锅里放少量油即可。甚至有时候不放油都行。

要是摊饼,不是槐花饼这种糊状的,直接用油擦子蹭一下,锅里就明光铮亮的,不用担心面饼糊在锅底揭不下来。

这种油擦子比起后世网上卖的油擦子,环保又好用。

就是看起来卖相不好,有点黑乎乎的,有洁癖的人估计会嫌弃它脏。

李少云用油擦子抹了一遍锅,把槐花糊糊舀出一勺,顺着锅边浇成巴掌大的面团。

用铲子给它稍微压压平,一个饼子就成行了!

重复操作几遍,锅里就有了好几个槐花饼。

等饼子凝结,翻过面继续烤。来回几次,时间不用太长,金黄又喷香的槐花饼就做好了!

李贰早就等在了一边,看姐姐把槐花饼盛到盘子里,馋的直叫:“姐姐我要吃!”

李少云轻拍他迫不及待伸过来的手,“着什么急!先凉一凉再吃!”

又另外拿了盘子盛了几块,递给李贰:“把这个给爷奶拿去。”

李贰恋恋不舍看了看盘子里剩下的几块,“好!”

堂屋里,李奶奶老俩口,看着小孙子端着盘子进来,高兴地笑道:“哟!这么快就好啦?”

李贰点点小脑袋,“嗯嗯,奶你和爷爷赶紧尝尝,可好吃了呢!”

李奶奶点点他的小鼻子,“你个小馋猫,一说到吃的就两眼放光,你吃过没有?”

李贰摇头,“还没有呢!姐姐让我先给你们送过来。”

李奶奶满意地笑了,“看看,还是你姐姐懂事吧?你要跟姐姐学啊!”

李贰认真点头,“嗯嗯,我知道的,奶。”

弹幕都说我是剧本组  穿成了山里汉的恶毒小娘子  影后不务正业,靠玄学爆红娱乐圈  网游之剑逝  被捡来的奶A标记后(娱乐圈)  我的水果店爆红人界  修罗武魂  小庶女  快穿这个心愿有点难  全球变异后我终于吃饱了  沙雕攻他又帅又宠  穿成神话里的恋爱脑女主[快穿]  修仙小神农  农家侯府庶长媳  嫁给幸村的100个小心机  偏偏招惹  妖女放过我  和顶流亲弟爆红慢综  重生后我成了三个哥哥的小娇娇  英雄联盟入侵异世界  

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