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第10部分（第3页）

尽管这样说可能会使人大吃一惊，甚至引起义愤，但是，香槟确实是英国人的发明。

做过自制姜汁啤酒的人都知道，发酵会自然产生泡沫。但问题是，如何控制这一反应。

16世纪，英国人研制出一种泡泡酒，他们从香巴尼地区进口成桶的绿色纯葡萄酒，然后加入糖或糖蜜使之发酵。英国人还发明了一种用烧煤法制成的硬质玻璃瓶，用软木塞封口以保存泡泡酒。

英国皇家学会的资料显示，现在所称的“香槟酿造法”在英国的最早记录时间是1662年。在香槟发明过程中，法国只是加入了一些方法和营销手段。直到1876年，法国才研制出了干或极干口味的现代香槟，不过那也是为了出口英格兰。

英国是法国香槟最大的消费地。2004年，达到了3400万桶。这差不多占整个出口市场的三分之一，2倍于美国，3倍于德国，20倍于西班牙。

本笃会的修士多姆？佩里尼翁（1638—1715）并没有发明香槟，实际上他花费了大量的时间试图去除泡沫。

“快来，我正在畅饮天上的星星”是他著名的感叹，这句话在19世纪晚期被修改为一条广告。佩里尼翁对香槟最大的贡献是，巧妙地混合了来自不同葡萄园的葡萄，以及在软木塞上使用金属丝或麻绳。

《马德里条约》（1891）规定只有原产于法国香巴尼地区的葡萄酒可以使用“香槟”这个名字。《凡尔赛条约》（1919）中再次重申了这点，但是美国单独与德国签订了和平条约。所以，法律上有了一个漏洞，使美国可以把他们的发泡葡萄酒也称为香槟。

禁令生效后，美国葡萄酒商人依然可以利用这个漏洞，自由地出售他们自己的“香槟”，这让法国人非常烦恼。

碟形香槟杯的设计灵感，并非来自法国王后玛丽？安托瓦妮特的丰满胸部。1663年，英格兰已经生产这种杯子了，这大大早于玛丽王后的统治时期。也没有证据说明，碟形香槟杯的设计受到了当时某个英国裸胸模特的启发。

谁发明了断头台？

外科医生安托万？路易　吉约坦医生

哈利法克斯断头台的支架是两根米高的木架，铅铸的横梁上用绳子和滑轮控制着悬挂的铁斧。据官方记载，在1286—1650年，至少有53人死于这个断头台上。

中世纪的哈利法克斯（英国城市）因为服装贸易而繁荣，大量的昂贵服装被放置在工厂外的架上晾干。盗窃是一个严峻问题，城镇商人需要对之采取有威慑性的措施。

随后，苏格兰人也发明了同样的装置，他们称为“断头台”，法国人可能借鉴了苏格兰式断头台的理念，然后以自己的方式命名。

法国人约瑟夫？伊尼亚斯？吉约坦是个仁慈、和蔼的医生，他不赞成公开执行死刑。1789年，他被选入众议院，参与了一项重要计划，就是修改法国的刑罚体系，使其更加人性化。他建议使用标准化的机械方法执行死刑，而不能因贫富差别作区别对待（以往穷人被残忍吊死，而富人则相对干净利索地被斩首）。

吉约坦的许多建议立即被否决，但是，高效死刑机械的概念被保留了下来。他的这个建议被采纳了，并由当时的外科医学会主席安托万？路易医生进行了改善。正是路易医生，而不是吉约坦，在1792年制造出了第一台死刑装置，它的铡刀为斜刃。这种设备，也曾以发明人路易的名字命名为“Louison”或“Louisette”。

不知何故，吉约坦的名字与断头台联系在了一起，尽管他的家人强烈反对，但这个名字还是被广泛地接纳了。与民间传说不同，吉约坦是因为肩膀上的痈感染而死于1814年，而并不是被以他命名的机械处死的。

断头台成为执行死刑的第一个“民主”方法，它立即被全体法国人所接受。历史学家估计，在最初的10年间有15000人被斩首。只有纳粹德国时期，用断头台行刑的人数才更多，据估计1938—1945年间大约有40000人死于断头台上。

最后被斩首的法国人是个突尼斯的移民，名叫哈米达？戴安道，1977年他绑架和杀死了一名年轻女孩。1981年，法国最终废除了死刑。

我们很难准确测试被斩后的头部能保留多长时间的意识，这也根本不可能做试验。一般认为，最可能的答案是5—6秒。

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巴士底狱暴动解放了多少犯人？

7个人　700人　7000人

在法国，7月14日是巴士底日，它是法国的国庆节和国家荣耀的象征，就像7月4日对于美国的意思一样。

从那幅油画描绘的令人振奋的场景中，你可能会想，有几百名骄傲的革命者挥舞着三色旗，拥向街道。实际上，在围攻巴士底监狱时，那里只关押着7个人。

巴士底狱

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