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知青院里,陈凡趁着几个女生忙来忙去的功夫,找了空档,对着姜丽丽说道,“这次我去地委,可能要待几天时间,你有没有东西或信要带给家里的?”
姜丽丽一听,不禁有些心动,可是又有些犹豫,“会不会不方便?”
陈凡呵呵笑道,“这有什么不方便的?他们总不能让我一直干活儿,不给休息吧?”
顿了一下,又笑道,“万一,就算他们真的不给我休息,办完事就要回来,那打个电话的时间总有吧,到时候让你姐姐过去找我拿,不也可以?”
姜丽丽还是有些犹豫,转头看了看黄莺她们,显然是不想让她们知道。
陈凡顺着她的目光看去,笑道,“这个简单,我帮你拖住她们,伱准备好之后,直接放我包里就行。”
听他这么说,姜丽丽终于抿着嘴笑了笑,对着他点点头,“嗯,那、就麻烦你了。”
陈凡指了指她的房间,“时间还早,我赶两点的车也不怕晚,你先去准备,我等你。”
姜丽丽用力点头,转身跑了出去。
陈凡则撸起袖子,往厨房走去,“小丹,上次说过要教你做菜,一直没有空,正好我要做点吃的带走,你过来跟我学。”
刘丹当即眼睛发亮,“我来啦。”
黄莺和杨菊在一旁没事做,正好有点无所适从,听到他们的话,也忍不住跟着跑过去,“陈老师,我们能学吗?”
陈凡本来就是要钓她们过来,自然满口答应。
刘丹虽然不乐意她们跟自己一起学,但陈老师都答应了,也就只能默默接受,随即对着陈凡问道,“陈老师,你要教我做包子吗?”
进了厨房,陈凡便大马金刀地往边上一坐,干咳一声,说道,“待会儿我就要走,虽然是2点钟的车,但是也不能耽误太久,所以呢,像需要发面的包子馒头这样的面食就不能做了。”
刘丹听了不觉有点失望,她还以为是要做包子呢。
陈凡继续说道,“包子馒头,还有大饼、烙饼什么的,那是北方常见的干粮,你们知道以前咱们南方的人出远门,都带些什么干粮吗?”
三个人面面相觑,一起摇头,“不知道。”
她们又没出过远门,家里人也没出过远门,哪里知道这些。
陈凡笑道,“北方人吃面,南方人吃米,所以北方的面食常见,干粮也是以面为主,南方呢,自然就以米制品为主了。”
听到这话,她们三人终于醒悟过来,齐声说道,“饭团!”
她们虽然没有出过院门,但不代表没有吃过干粮。
农忙时节的时候,家里大人出工忙不过来,一般中午就不回来吃饭,而是带一个饭团,再带一壶开水,就在田间地头解决,便算是午餐。
只是她们一下子没能把饭团和出远门联系起来。
陈凡笑着点点头,说道,“没错,就是饭团。”
顿了一下,他继续说道,“饭团一般有两种做法,一种是将米饭和各种做熟的馅料拌匀,再捏成一个个的饭团,另一种是将米当做面饼,把各种馅料包在里面,就和包子差不多。
当然了,最简单的就是直接将米饭捏成团,什么馅料都没有,就这么干吃,或者就着咸菜吃。不过这种太简单,自然没必要学。
我今天就教你们怎么制作这两种有馅料的饭团,这其中的关键,就是馅料的制作方法。现在我在旁边说,你们照着做,准备开始吧。”
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