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第328部分（第2页）

廖炎忍不住漏出幸灾乐祸的笑容，从廖峰哪里得知，秦羽貌似是来自北方小国，北方小国很少产莲藕，所以秦羽对莲藕这种食材可能比较陌生，而楚国是莲藕的盛产之地，他对莲藕可谓了如指掌，这简直是老天都在帮他，不胜简直愧对苍天大地。

“糟糕，这下全完了……”梁宵面色惨变，他很清楚秦羽来自北方姜国，对藕的了解程度肯定比不过廖炎，再加上实力稍逊，真的是一点赢的机会都没有。

“双方有没有问题？”管理员得到无异议的答复后，将藕放下返回评审席，清清嗓子举起小木槌扬声道，“既然双方都没有问题，那么现在我宣布，食戟对决正式开始！”

砰地一声木槌敲落，廖炎立刻朝食材区快步走去，他虽然对自己十分自信，但他绝不会因此马虎大意，他信奉一条原则，那就是狮子搏兔亦用全力，正是因为这份全力以赴认真对待的精神，才让他一次次激怒对手后，成功将他们全部挫败。

秦羽的动作要慢一些，他在思考该选择什么做法，藕的做法不少，例如醋溜、清炒、凉拌、炖汤等等，由于其特点太过鲜明，其中一些做法做出来其实并不算特别美味，至少秦羽自己是这样认为的。

那么藕最鲜明的特点是什么呢？当然是口感。

说到藕的口感，人的第一反应就是脆，吃藕就是要享受那种咬在嘴里嘎吱嘎吱的爽脆感觉，这种口感是别的食材所无法媲美的。

当然，想要改变藕的口感也很简单，那就是炖。藕是很难炖烂的，所以炖藕在不使用高压锅的情况下，通常需要很长时间。而一旦炖烂，口感就会发生翻天覆地的变化，变得酥烂绵软入口即化，与爽脆的特点可谓两个极端。

这两个极端就是藕最大的口感特点，别的食材都不会产生如此极端的口感对比。

“炖汤固然绵软好咬，但藕的味道会转移到汤里，藕本身的美味会降低，拿来养生或许不错，但食戟对决不可取。”略作思考，秦羽立刻将炖汤排除，转而将方向集中在爽脆方面。

然而，只有爽脆真的足够吗？单一的口感附和晚餐的主题吗？

虽然为了健康晚餐不宜吃多，但晚餐的口味应该重一些，而且大食与普通人不同，消化能力强大无比，多吃一点也并不会影响健康，所以烹饪方法带来的满足感就变得非常重要，必须带来吃饱后的满足感，才能最大程度战胜对手，将三鱼腰牌拿到手。

狮子搏兔亦用全力，同样是秦羽的比赛准则，在他的字典里，从来没有大意二字。

很快，秦羽和廖炎都选好了自己需要的藕，令人有些吃惊的是，廖炎选取的是白皮藕，而秦羽竟然除了白皮藕，还挑选了几个黄皮藕。

廖炎冷笑，白皮藕是九孔藕，生吃脆嫩香甜，而黄皮藕是七孔藕，生吃味道略显苦涩，秦羽竟然选择七孔藕，看来真的对藕了解不足，想都试试弥补自己的短处。

（ps：答案就是吃藕！不是吃我的酥！对龙妹而言，吃藕怎么能没有肉？）（未完待续。）

章八百一十六：桂花糯米藕　上

廖炎认为秦羽是对莲藕了解不足，但事实真的是这样吗？

堂堂药王，怎么可能对藕了解不足呢？秦羽之所以选择七孔藕，就是为了给廖炎致命一击。

选料完成后，双方立刻开始做烹饪前的准备工作，秦羽飞快将莲藕去节洗净去皮，而廖炎的第一步则是泡米，从米的形状判断肯定是糯米。

看到这一幕，众人心中都浮现出一道美食的名字“桂花糯米藕”，桂花糯米藕不但甜美开胃，而且具有补中益气的效果，是藕类美食中的上品，工序看似不复杂，各个环节的把控却要求很高，尤其火候如果控制不好，会让最后的美味大打折扣。

那么问题来了，桂花糯米藕泡米不是需要一个时辰吗？现在泡米真的来得及吗？如果泡米时间不够，最后的口感肯定会受到影响，所以无论怎么看选择桂花糯米藕都不是一个聪明的选择。

然而，廖炎的下一步举动却颠覆了这个想法，只见他突然双手在胃部合拢，做了个所有大食都认识的标准动作。

“食器具现？他居然要使用食器！”

“太过分了吧，对方只是刚考进来的新生，食戟对决已经很不公平了，使用食器就更不公平了。”

“太小题大做了吧？真的有这个必要吗？明明已经赢定了，留点余地吧。”

“做人留一线，日后好相见。不过廖炎什么时候给对手留过余地？啧啧，这个新生自求多福吧。”

围观的学子吃惊后纷纷摇头叹息，对廖炎的行为不齿，同时对秦羽的命运感到惋惜。

“别以为我会放水，今天让你见识见识食器的威力，食器具现！”廖炎双手猛然朝前推，随着胃部绽放出的光芒，一口体积不大不小的白玉盅凭空出现，滴溜溜旋转着落在台面上，通体光晕莹润质感细腻，一看就知道不是凡品。

将糯米倒入白玉盅，加水后盖上盖子，廖炎一边处理莲藕一边道：“看到了吗？这就是我的食器海潮白玉盅，具有加快食材入味速度，缩短入味时间的独特作用，如果用来泡米的话，原本一个时辰的浸泡时间，只需要十分之一就能顺利完成。现在明白你和我之间的差距了吗？这场食戟你必败无疑！”

“送你一句话。”秦羽丝毫没有受到影响，更没有漏出吃惊慌乱之色，不就是食器吗？他又不是没有，有什么好大惊小怪的。

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