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第3章 不走了（第1页）

第二天醒来，刘念晃了一下晕晕沉沉的头，感觉整个身体都像是被水浸湿的海绵一样。好久没有这种宿醉的感觉了，头微微还有点疼。转头看了一眼睡的如同死猪一样的王眸，整个人四仰八叉像极了棕熊的样子。一抬身刘念发现自己只剩小裤衩的身体，嘴角微微抽搐了一下，又被着小子扒光了，上次还是十几年前的事。苦笑中，刘念挣扎着身体想坐起来，一股酸痛而乏力的感觉从身体上传来，不觉让刘念心里自嘲：老了啊，身体有点不中用喽。

其实人喝醉之后，不是懒床的那种困意，而是头疼的睡不着，而且头像灌进去铅块一样的沉重。作为中年人的刘念，明确知道，这时候最好的不是休息，而是出去走走，喝上一碗粥养养胃。如果能泡上一杯清茶，让身体慢慢的将酒精排除体外。想到这里，刘念一咬牙，使劲挣扎着起身，顺手将杯子盖在裸露的王眸身上，便去卫生间洗漱，出门了。

沈市的清晨格外的清爽，不知道是那股凉凉的感觉刺激了刘念的大脑，还是这种熟悉的寒冷让他感觉亲切，不知觉的放慢了脚步。他看着天空的漂亮的雪花，不仅感叹：“慢生活，久违的清新感啊，在首都的这个时间应该是着急奔地铁的青年，出入早餐摊的忙碌身影吧。”信步走在大街上仿佛有种远离纷扰的感觉，沈市明明就是个省会城市，刘念好像忘记了这点。

刘念信步来到街头，4条车道，南北各两条。沈市的车道大多都是这么宽，甚至市城区主干道和高速都是4条车道的宽度。道路两盘是被车压过的积雪，泛着黑黑的雪渣子，那是被泥水浸盖后形成的，两边都是六层小楼。半地下的那种，负一层漏出半边，去一层还需要爬半层楼梯。镂空的部分支出各种晾衣杆，但是因为冬天的缘故，没有一件衣服。一层则都是各式各样的餐厅牌匾，看得出来昨晚这里应该是人声鼎沸，刘念一家家看过去，发现中间有一家粥铺，便走了过去。

东北的早餐和南方有很大的差异，刘念的记忆中小时候根本没吃过油条、豆腐脑，都是拌大豆腐，咸鸡蛋，各种蘸酱菜从没断。所以、只要是来东北，小凉菜永远都是主角，而主食则是花样百出，馅饼，馒头，生煎包！米饭，油条，各种粥！反正就是你能入口吃的，早餐的清淡主要体现在凉菜上。一股子熟悉的想念，怀旧的期盼，促进刘念加快了脚下的节奏。可能是因为地滑，或者是刘念还没有醒酒，差点摔了个大马趴，但是这丝毫没有降低刘念去喝一碗热粥的冲动。

刘念来到店面前，半段楼梯上的积雪被店家已经清扫干净，油乎乎的地面渗透这黑黑的磨损印记。抬头看店面匾额，大而张扬的挂在一楼上面，霓虹灯排列在匾额的四周，失去了晚上被点亮的灿烂，排线被看的清清楚楚，因为天冷的缘故，排线不仅透着老旧，还有一层层的积雪覆盖，在冰冷的空气中，像是一根跟钢条一样突兀。

走进店中，桌子旁几个年轻人正在吃早餐，面前几盘小菜，猪耳朵，小黄瓜，花生米，蒜茄子，几瓶喝光的啤酒瓶子已经摆在桌角的一旁。戴着大金链子的小伙，真在闷头喝一碗瘦肉粥。这就是沈市，这大清早的就开喝也算是风景。

刘念径直的走向服务台点菜，沈市的早餐店和午餐店好像没啥差别，服务台都非常大，因为各种菜系都是明着摆出来的，然后上面都贴着各种各样的菜谱。明码标价，简单粗暴，不需要什么菜谱之类的，

只有一些高档饭店才会看菜谱。因为需要把各样的菜系都像大排档一样的摆放出来，所以服务台旁边都是一排排透明的柜子，需要什么自己拿，店家结账就好。其实这种经营方式跟家接地气，显着那么亲切。刘念扫了一眼餐柜中小菜，又看了一下旁边的5个大桶里的粥还在咕嘟咕嘟的冒着热气，有点口水外溢的感觉了，粥桶后面是烙馅饼的地方，厨师不停的包香饼，按馅饼，添馅饼，然后把刚出炉的馅饼放在预先准备好的盘子中。店中不时有顾客催促的生硬：“老板，酸菜馅的好了没啊”，刘念知道这种烟火气，也只有在东北能享受了。其实城市发展这么多年，大家都说东北作为老工业基地，发展不起来是因为人的问题。其实刘念并不认为这种烟火气的东北应该改变，这才是真的人间烟火的味道，那种90年代的勤劳、古朴、有张力的人间味道。

刘念搓搓手，又哈了一口气暖暖手心，这熟悉的动作和这熟悉的味道强烈的刺激着刘念那晕沉沉的大脑，此时的刘念恨不得把每个菜都尝上一口，洋葱黑木耳、油炸小咸鱼、青椒黄花菜、葱花嫩豆腐，酱香蒜茄子，还有东北的特色沾酱菜。哇！舒服的不要不要的！

刘念忙向服务员招手点菜，5张馅饼，5碗粥，9样小菜是一个没落下。服务员听着刘念不和谐的首都口音，一个劲的提醒刘念：“哥，咱家菜量大，您注意点量，吃不了，浪费了。”，刘念只是笑答到：“我们人多，没事”。

刘念点菜，就坐在旁边的空桌上，等服务员打包。手刚触碰到桌角，烤串的味道，吵杂的喝酒就传入了刘念的身体，这是常年累月留在桌子上的印记，有酒，有汤，有油，渗透进了桌子。虽然老板已经擦的干干净净了，那种味道和感觉已经无法磨灭掉了。显然这家早餐店，到了晚上就变成了烧烤店。

大概10分钟左右，服务员就打包好了慢慢3个大袋子送了过来，刘念接过餐，并没有出门，而是指着旁边的桶问道：“服务员，这是什么？”

服务员一笑：“这是本店的特色豆腐脑啊，自家磨的!”

刘念又指了一下旁边的两个桶呢？

服务员说道：“一桶是大酱，自己家下的，另外一桶是酸菜，自己腌制的”

刘念忙问：“卖吗？”

服务员大笑：“豆腐脑当然卖了，这桶是备用的，一会就换过去了。大酱和酸菜是我们用来拌凉菜和做馅饼用的，不卖。如果您想要，我可以问问我们老板。”

刘念突然想到自己小时候的时候，每家都有三口缸，一口是水缸因为自来水总停水，有时候还需要自己去挑水，一口是酱缸，黄豆下来后，先煮熟了，然后把豆子全部打碎，做成醬块子，用报纸封住，晾干后，把酱块子打散，加盐粒子封缸。每天早上都要用醬杵打醬。如果有秋天的新鲜菜，就洗干净，用纱布包裹后扔到酱缸中。什么黄瓜、茄子、长豆角，都会被腌制成鲜菜，特别好吃。每年冬天去蹈大酱，虽然冻的嘚嘚瑟瑟的，但是盛醬的口水往往都能打败身上的寒意。

“您要吗？如果想要我问问老板去。”服务员的催促声把刘念的思绪打断。

刘念忙说：“不好意思，愣神了。醬要是能给我一碗当然好了”

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