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现在猪倒是打到了,只是人也又受伤了。
院子里不多时便站满了人,大家围着这头野猪啧啧称奇。镇上来了一掷千金的富家公子,大家都知道这个事。
富家公子喜吃都传到村子里了,村里人议论纷纷,说何家这是要发了。如果那公子喜欢何家的野猪肉,那一千两就要赏给何家了。
齐三听到消息,匆匆赶来,他安慰何东好好养伤,看着那野猪却双眼放光。
他与何东,王月环一起商量着,野猪已经打到,不如放手一搏,就让阿秀来做这野猪肉,那个富家公子一定会满意的。
等到一千两到手了,他们下半辈子都不用愁了。
王月环被他说动了,她去找阿秀,张嘴就把阿秀一顿夸。阿秀奇怪,等听清楚王月环的意思,阿秀拒绝了。
一来她并不相信会有这事,即使是真的,也并不一定会成功;二来她毕竟是女子,不适合抛头露面。
但是王月华一直试图说服她,还抱着阿秀的腰哭嚎,最后连胡氏也过来劝她。
看着胡氏一把年纪,拖着病体还要为家里操心,阿秀没办法视若无睹,最后看她只好点点头道:&ldo;既如此,我试试吧。&rdo;
随后阿秀,王月环,齐三三人带着几块野猪肉上了镇。
齐三带着二人到了他朋友家中催促阿秀开始动手做菜。阿秀说了几样东西,让王月环去买。
很快,东西都齐了,阿秀开始下手。她挑了一块上好的里脊肉,洗干净之后切成片用盐、酱油略腌制。
金针菇洗净,姜切成末,撒上盐,鸡粉,芫荽拌匀。
她在来的路上朝齐三打听过了,知道这位富家公子虽挑剔,但是葱姜蒜与芫荽倒是吃的。
芫荽解腻,气味又独特,做一道金针菇芫荽野猪肉卷,应该不会错。
猪肉片卷好金针菇,下油锅炸好捞出。锅内只留少许油,放入盐,提前做好的豆酱,花椒,辣椒碎,翻炒爆香,加高汤勾芡,最后浇在猪肉卷上,滑嫩的金针菇肉卷就做好了。
王月环闻着香味,不住地咽口水。她悄悄夹了一个,又香又嫩,回味无穷。
阿秀又洗干净两根大骨熬汤,精肉用了半个时辰剁碎,待肉有粘性,她在里面加了淀粉,盐,葱末跟萝卜末。
骨汤熬好,阿秀氽入肉丸子,丸子一个个精致小巧,很快浮了上来。
放入木耳,青瓜片,葱末,盐,奶白汤汁小丸子,别提多诱人了。
一切准备就绪,阿秀擦擦额头的汗,齐三早就等急了。这会儿见阿秀做好了,端起菜放进食盒里就要去一厨阁。
他多个心眼儿,执意要阿秀也去,王月环不顾阿秀的犹豫,拉着阿秀一道去了一厨阁。
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