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铁牛所找的这个铺位在南居贤坊,由于靠近东直门,所以回家取冰也方便,贾环看过后很满意,因为这铺位是临着主街道的,人流很旺,铺位后面还有个小院可以住人,到时让铁虎这個单身狗留宿看铺正好适合。
“这里不错,租金几何?”贾环问道。
铁牛嗡声道:“有些贵,要四两银子一个月,附近离得不远有一家,比这里还大许多,只需二两银子,就是位置要偏僻一点,三爷要不要看一看再作决定?”
贾环果断摇头道:“不必了,就这里吧,咱们是做生意的,不是挑房子住,自然要找人流旺的地方,千万不要贪便宜,如果赚不来钱,铺租再划算也白搭。”
铁牛挠了挠头笑道:“红菱也是这么说的,让俺找人多的地方,准没错!”
贾环笑道:“还是红菱姐姐了解我,对了,红菱姐姐近来可好?”
“好着呢,她还让俺向三爷您问好。”铁牛有些腼腆地憨笑着。
铁牛这人本来就老实本份,那晚发现红菱还是完璧之身后,更是如获至宝,加倍的珍惜疼爱了,媳妇指东他就向东,指西他就向西,不敢有丝毫违逆。
接下来,贾环便与房东签了一年的租约,租二押一,总共十二两银子,交钱按下手印,手续便算办完了。
“对了,三爷还没说准备做什么生意呢?”铁牛有点担忧地问,铺租四两银子,加上自己和铁虎的工钱就是六两银子一个月,可不是小数目,所以他很担心这钱赚不回来,最后生意失败。
贾环神秘一笑道:“这玩意没人见过,唤作冰激凌,乃夏天消暑的佳品,保证大把人抢着吃。”
“冰鸡淋?”铁牛和铁虎对视一眼,一脸的不明所以,这都是啥玩意啊?
铁虎舔了舔嘴唇道:“俺只见过有卖烧鸡、烤鸡、叫化鸡、盐局鸡的,可从来没听说过冰鸡,再说这鸡冰着能好吃吗?”
贾环好笑道:“并不是鸡,算了,还是管它叫雪糕吧,这是原料清单,你明日准备好放在家里,我下学后就来教你们怎么做,做法很简单,不过千万要保密,不能让别人偷学去了,要不然这生意就没法做的。”
铁牛见贾环竟然把如此重要的配方交给自己,既紧张又感动,连忙郑重地拍着胸口承诺道:“三爷请放心,秘方我会保管好的,绝对不会泄露出去,即便皇帝老子来要也不给。”
贾环笑道:“那倒不至于,若皇帝老子真来要,给他便是,银子虽好,但命只有一条,而且皇帝老子也不至于看上咱们这三瓜两枣的。”
铁牛憨憨一笑道:“说的也是,对了,俺不识字,三爷您给俺念一念,这上面写的是什么?”
贾环便将需要准备的材料念了一遍,铁家兄弟听完的都不由咋舌道:“这玩意竟然还要牛奶、鸡蛋和沙糖,普通人咋吃得起啊?”
贾环点头道:“成本是有些高,但这天子脚下,吃得起的人也不会少,而且等你做熟手以后,应该可以做到十文一根以下。”
铁虎闻言道:“那还差不多,虽然有点小贵,但如果真的好吃,相信还是有不少人愿意花钱尝一尝鲜的。”
“时辰也不早了,我得赶回府里,铁牛大哥你收拾一下这里,需要添置什么加紧添置,花多少银子到时给我报个账就行,虎子,你送我一下。”贾环暗使了个眼色,转身行了出去。
铁虎这小子倒是机灵,立即屁颠屁颠地跟了出去。
贾环和铁虎二人来到街上,先把在那等候的钱槐支走,这才低声道:“钱槐这小子不太靠谱,以后重要的事情都要瞒着他。”
铁虎点了点道:“三爷是有什么紧要事情让俺办吗?”
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