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这一大锅卤煮大概能盛五十碗。
这就算是试营业。
很快沈烈又将刚刚出炉的火烧翻了翻,这火烧是李婶亲自动手做的,煎的外焦里嫩,金灿灿,让人看起来很有食欲。
一旁,小伙计将瓷碗从柳条筐里拿了出来。
芸儿还是负责收钱。
万事俱备。
眼看着到了饭点,似乎在一眨眼之间,街上便热闹了起来,贩夫走卒,官兵衙役,文武官员……
各色人等从内城涌了出来,有人急匆匆快步前行,有人不紧不慢的踱着四方步,一时间人头攒动。
这画风让沈烈不由自主的眯起了眼睛,突然间想到了横店影视城,一到了开饭的时候也是如此壮观。
正应了一句话,民以食为天。
不管你是什么身份,什么地位都得吃饭。
几乎是在顷刻之间,人群走出了朝阳门,开始涌入街道两旁大大小小的馆子,酒楼,路边摊。
一个原生态的大明京城展现在面前。
贩夫走卒,衙役,官兵只能吃路边摊,掏出几文铜钱买几个大饼,包子,便迫不及待的往嘴里塞。
而官员们则三五成群,不紧不慢的走在街道正中间,一个个谈笑风生,打躬作揖寒暄着,推拒着,走进了大大小小的酒楼饭庄。
不久便是觥筹交错。
沈烈看着面前经过的人群,便扯着嗓子吆喝了起来:“卤煮,热腾腾的卤煮……”
小伙计也卖力的吆喝了起来:“火烧,卤煮火烧。”
随着二人这么一吆喝,一群行色匆匆,正打算去买烧饼包子的苦力停下了脚步。
苦力们狐疑的看着那锅里煮着的肉食,又看了看招牌上写好的价格,却还是急匆匆走开了。
那神情便好似在说,打五折……四文钱买一碗不知道什么做的卤煮,还是肉食,这谁敢吃呀!
沈烈也不着急,一边拿起了大勺,搅动着锅里的卤煮,让那肉味散发了出来,一边依旧用破锣嗓子抑扬顿挫的吆喝着。
“卤煮,卤煮火烧,四文钱一碗的卤煮!”
不多时。
又有几个刑部的衙役经过,不由自主的被这色,香,味俱全的肉食吸引住了,几个衙役看了看板子上的价格。
又对看了几眼便走了过来,在长条桌子前坐下了。
一个年长一些的衙役掏出一把铜钱,递给了芸儿,便大咧咧的嚷了一嗓子:“掌柜的,来三碗……卤煮,十个火烧。”
沈烈赶忙高声应道:“好嘞……就来!”
随着小伙计将热腾腾的三碗卤煮,十个火烧端了过去,沈烈竟然有一丝如释重负的感觉。
开张了!
随着几个衙役拿起了筷子,用筷子从碗里夹起了一块老豆腐,又夹起了一块牛肺,脸上纷纷露出了狐疑之色。
最终还是塞进了口中。
不多时,小摊前便响起了呼噜呼噜狼吞虎咽的声音,一口卤煮一口火烧,几个衙役吃的风卷残云。
吃饱了,喝足了,几个衙役擦了擦嘴,行色匆匆的走开了。
沈烈便又吆喝了起来……
有了第一批食客,很快便有了第二批,一枚枚铜钱递过来,一碗碗卤煮卖了出去,大铁锅很快见了底。
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