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第415章横空出世的英雄
新年在忙碌中过完了。
皇帝今天也难得的带着一群大臣去郊外游猎,打打兔子射射鸟,然后野外搞个烧烤。
一通骑猎下来,李世民觉得非常畅快。
这位天子是非常喜爱打猎的,可现在当了皇帝,却没多少时间打猎了,偶尔出去猎一次,还总要被官员进谏,搞的很烦。
今天出来的时候,又遇官员拦马进谏,搞他心态。
“想不到这野兔还有这么多种吃法呢,就是这道麻辣兔丁,有点过于麻辣,又麻又辣。”
皇帝虽然说太麻辣,但嘴却停不下来。
“陛下喝点野鸡汤。”
枸杞红枣炖野鸡汤,汤清透明,却十分鲜甜,配上点红色的枸杞红枣加上点绿色的葱花点缀,格外的好看。
皇帝接过武怀玉端来的汤,舀了一勺后也是频频点头。
“果然自己猎的野兔野鸡更好吃。”
李世民吃的很满意,当皇帝虽贵为九五至尊,但在吃这块,其实反倒是没那么自由。
宫里的御厨做菜,有光禄寺编定的食经,御厨每天做什么菜,都是要定好的,然后按照食经来做,用的食材、配料,甚至做菜的步骤,都得严格按食经来,不得有一步差错,否则是死罪。
还有诸如用了禁忌搭配,也是死罪。
误犯食禁者,主食绞。
比如说正常米饭里不能有肉脯、鳖肉熬汤里不能有生菜等等。
肉脯因加工方式一直视为不新鲜,所以皇帝不能吃肉脯,
所有御膳供给皇帝前,还必须有专门的官员品尝,不品尝者仗一百。
若秽恶之物在食饮中,徒二年;拣择不精及进御不时,减二等:
诸监当官司及主食之人,误将杂药至御膳所者,绞。
皇帝的厨子不好当,皇帝吃顿饭也不容易,这不能吃那不能吃的。
李世民很喜欢吃武怀玉做的烧烤或是菜,也是有原因的,御膳严格按食经来,甚至吃之前还得专人品尝防止下毒等,等菜到皇帝面前,已经算是半凉了。
武怀玉不是御厨,他也不在御膳房做菜,所以李世民吃他做的菜,可以不用守那些规矩。
皇帝爆炒麻辣兔丁的时候,他还在一边看呢,刚出锅热乎的,香气腾腾,皇帝就能品尝到了。
而且辣椒这玩意,是海东新传来的,以前没有,所以宫中御膳食经里也没这玩意,皇帝也吃不到辣。
秦琼魏征房玄龄杜如晦王珪温彦博萧瑀几个宰相,还有周绍范侯君集许洛仁张亮杨师道戴胄段纶等一群大臣,露天席地的吃着雍州别驾亲自做的饭,也觉得挺不错。
魏征喜欢吃蔬菜,尤其喜欢吃菠菜和胡芹,皇帝都特意交待怀玉,单独给魏征一人做两盘泥婆罗国传来的菠菜和西域传来的胡芹。
武怀玉又用芹菜和花生米做了道凉拌芹菜,放了点白糖和醋,拌点香油,端上来,吃麻辣兔丁辣的直吸气的李世民,尝过后大呼好吃。
酸酸脆脆带点甜,这芹菜那口感极佳,再加上花生米,绝配。
魏征把自己那盘吃完,也是又要怀玉给他再装一盘,这老头特喜欢吃芹菜,跟个兔子似的。
皇帝看他那吃相,都不由的开怀大笑。
这野炊,气氛非常好。
配上菰米饭,再来点薄饼卷胡萝卜丝、生鱼丝,挺好。
虽然武怀玉不太建议吃生鱼丝,可大唐人挺喜欢把鱼放血后片鱼生吃。
饭后,再煮上一大壶茶。
围幔里,君臣们围在火旁,悠闲喝茶,年过完,也终于能轻松些了。
大家说到突厥,去年冬突厥又遇大雪灾,六畜多死,爆发大饥荒,可颉利可汗不仅没有赈济他的子民,反而横征暴敛,想转嫁损失,让别的部族承担。
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