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是理所当然。
齐天乐:“……”这个人好没趣,一点意思都没有。
——
从卫家回来后,棠溪在想着齐天乐说的馄饨,这跟南方的云吞并不是同一个东西,它们只是很相似而已。
云吞是以云吞皮包裹着馅料制作而成的,其中云吞皮是用面粉混合着鸡蛋制作而成,且云吞皮是以八乘以八的方形为主,再用肥瘦肉、虾肉、大地鱼等作为馅料包裹而成。
再且就是云吞的包法讲究快,不一定要按照步骤一步步来。还有就是大小问题,云吞是以一口刚好吃下为最好。
最后则是煮法,云吞一般都是开水焯熟,加入面汤又或者面条作为云吞面,当然也可以做净云吞。
不过,在紫荆那边亦有油炸的做法,而且这一做法在国外比较受欢迎。
另外,馄饨的皮比较薄,煮熟后会有透明感;云吞也会有,但是云吞会有一个小尾巴,像是小金鱼一般。
馄饨煮起来也是相当快熟,没什么难度。
如果可以选择的话,棠溪更想做云吞,有南城的地方的特色。但齐天乐点名要馄饨。不过也没有关系,棠溪可以两者都准备起来,让卫景曜也尝一尝南城的特色小吃。
不知不觉回到了店面,刚过中午,客人少了很多,还有三两个在喝酒小谈。
棠溪看了一眼,公博文和陈海都回去了。
“溪溪,回来啦。”毛若兰原本是想摆饭桌在后院的,可忙活了一个上午,大家都没有剩余的力气再搬桌子出来。
再有就是现在的大厅也没什么客人了,正好有位置可以吃饭。
“妈,我也来帮忙。”棠溪看了一眼桌面上的饭菜,无骨鸡爪和鸭掌都没有了,就知道全部都卖出去了。
一点都没有剩下来。
“不用,你就洗个手回来坐着就好。”毛若兰不容分说。
棠溪笑了笑,没答应但也没有拒绝,回头看了两眼,不见小辉,有些好奇,“小辉还没回来?”
“回来了,在楼上练字呢。”毛若兰可欣慰了,“回来的时候还问我三十加二十一等于多少呢。”
棠溪失笑,跟着王有财家的两个孩子也是挺好的,“那你怎么说?”
“还能怎么说,当然是不知道啊。”毛若兰乐呵呵的,“然后他就告诉我答案。”
“不过,我换了几个数字问他,他一下子没答上来,自个儿生闷气去了。”毛若兰见小辉兴高采烈地回来,以为他掌握了两位数之间的相加,可没有想到小辉只是会这一道而已。
棠溪一怔,“没关系,小辉还小。”
五岁能做什么啊?
不是玩的时候吗?
“是,还小呢。”当初就是因为家里没人看管,才会让小辉小小年纪就跟着巷子里的其他小孩子一块儿自习。
而如今,生活好起来了,可毛若兰跟棠为民还是没有时间去照看他,说实在的,毛若兰心里有愧。
对不起这两个孩子。
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